游° (Closed)

某次偶然的機會，一位朋友問我有沒有興趣去食素食，我個人是相當尊敬素食主義，無奈一見到香噴噴的肉便會按捺不住，實在是慚愧。為了探索素食的可能性，於是我爽快地答應了他。今次來到的店鋪位於地庫，加上門面的藝術感實在是濃厚，假如不是朋友帶路，又或是沒留意到門外的的餐牌，或者會難以想像這裡是一家素食餐廳。入座後，店裡的空間感是挺不錯的，檯與檯分隔了充足的距離，算是保障了每檯食客的私隱度，談話聲量若是正常水平的話，基本上不能聽到鄰桌是不會聽到我們在談什麼。四周的佈置與地面入口一脈相承，是滿滿的藝術感，一件又一件藝術品被安排在店內不同的角落，包括畫作、裝置藝術之類的，還有桌上的餐點。前餐來了，首先是普羅旺斯燉菜冷盤。由於我才疏學淺，對這道菜的印象完全是來自迪士尼彼斯的動畫電影《五星級大鼠》，親身嚐過後才發現與想象中有所出入，本以為每片蔬菜在味道上會是更加融和，可能這是冷盤的關係，所以味道難免有點疏離，取而代之是讓人為之一振的清新。接著是鵝肝醬配白蘇維翁冰雪葡萄。如圖所見，鵝肝醬的份量非常多，而作為載體的多士有只四片，份量的差距是壓倒性的，假如把醬分成四份再塗上多士的話，多士就會變得有點多餘。所以邏輯

趁朋友生日，試下佢地搬新鋪後既水準。不但保持到原有既好味道，更有甜品新驚喜❣️新店好闊落，有兩層。格調好襯佢地d菜式，影相啱晒。前菜糖芯蛋，鵝肝係必食。今次試埋馬介休球。未上台都聞到濃濃馬介休香味，但食落味道又唔太濃，口味適中👍🏼Signature 威靈頓牛柳同游堡又係另一必食。雖然上次食過，但仍然懷疑自己係咪真係食緊素菜，肉味太香啦😋 今次試新菜希臘茄子千層，芝士味非常香濃，食到美人照鏡😆 最後魚生飯質感好真實，味道同口感跟真魚生差唔幾👍🏼雖然已經飽，但都必需試下全新甜品。瑪卡龍好靚又好食，玫瑰花造形一百分。最適合吹蠟燭用🎂好有心做既菜式，不論新舊，一樣驚喜🤩食過返尋味，一定要再食😊

呢間隱世新派fusion素菜，位置比較隱蔽，但由有棵檸檬樹嘅門口落一層地牢，餐廳環境又幾素靜，坐落幾舒服。佢嘅菜式好有心思，有好多世界唔同地方嘅名菜都轉咗做素食，而且食落好好味，令本身係食肉獸嘅自己都非常enjoy，有時間可以再去...普羅旺斯燉菜冷盤香煎素鵝肝，非常like，好有鵝肝味，都唔知自己食緊素菜版，個人覺得係必食😋瑪莎曼咖喱雞希臘茄子千層紅酒燴啤梨玫瑰蘋果酥🍎+🌹餐廳新開咗唔夠一個月，食物好有質素，原來之前喺荃灣紗廠已經試過業。真係估唔到素菜可以玩到咁靚，可以好好食。一點意見：餐廳淨係收現金，而且最好預訂菜式，因為製作時間比較長，如果唔係就要等好耐，另外飲品可以加多啲款式，因為食啲咁靚嘅餸，有嘢飲陪襯下就更好不過，又或者食完之後可以有啲有質素嘅茶送下口，就更完美。