三鍋

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呢幾日好似涼返少少，喺銅鑼灣搵咗間打邊爐試試，位置雖然唔喺正鬧市，不過地鐵站行過嚟都唔使5分鐘。🌟胡椒豬肚湯底 $138真材實料滾起再攞出嚟，喺配料黎之前阿姐好細心攞咗隻碗比我哋斟d湯水出黎飲，如果冬天飲一定再正d，胡椒味好重，同埋應該無乜味精飲完返到屋企都無覺得好口渴。🌟西班牙黑豚梅肉 $138肉塊顏色鮮艷，食落有肉味，同埋都幾彈牙，係相對好嘅梅肉。🌟手工鮮墨魚丸 $88夠晒彈牙，打得相當出色，唔係街邊貨，應該都係餐廳自家製造。🌟珊瑚蚌 $118味道同出面打邊爐嘅餐廳都差唔多，但係勝在份量夠多，性價比極高。🌟皇帝菜 $48夠晒新鮮，食落好嫩，都係夠晒大份。🌟稻庭烏冬 $48本身諗住應該剩係得一個烏冬，原來一份包括四個烏冬，用便嚟作結真係啱晒，即刻唔使食糖水。

以為夏天大家就吾會打邊爐？no no 🙅🏻‍♀️打邊爐呢樣野系適用於一年365日，喺冷氣地方打邊爐其實吾會話好熱。行開銅鑼灣，上網又search吓邊度打邊爐好，咁啱搵到呢間新開嘅火鍋店，環境好闊落咁，去同老公試吓先。裡面環境非常寬敞，我同老公兩個人都可以坐勁長嘅卡位，好舒服。三鍋有幾款滋補嘅湯底，淮山杞子螺頭豬骨湯、花雕醉雞鍋、椰子雞煲都係唔錯嘅選擇😊仲有好多款佐口小食，做餐前小食都幾好。湯品方面揀咗椰子雞煲，個煲都幾大，椰子同埋雞系分開上，證明冇乜落額外嘅調味料。一路滾熟個湯之後仲可以飲一兩碗先，味道非常天然清甜☺️好香嘅椰子味，冇人工feel，雞肉都滑嘅。即炸響鈴喎，中意食響鈴嘅我地點可以錯過？響鈴浸完之後系雞扎嘅皮，好淋同埋豆味濃郁。幾款牛肉嘅價錢都偏貴🤨揀咗款最平嘅$198，都吾系差喎，牛肉嘅厚薄度都算系啱啱好，熟咗之後條紋清晰。牛肉都冇乜脂肪部分，食嘅時候肥膩感就大大降低。墨魚滑就食得多，花枝墨魚滑真系第一次食😳呢家嘅火鍋配料款式好多，吾有番啲創意真系難同人競爭。花枝墨魚滑睇落平平無奇，食戈陣又真系feel到一粒粒爽滑嘅魷魚粒，墨魚滑嘅鮮味都好突出。濃汁和牛丸到底系點架呢？就咁睇