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2021-05-21
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以為夏天大家就吾會打邊爐？no no 🙅🏻♀️打邊爐呢樣野系適用於一年365日，喺冷氣地方打邊爐其實吾會話好熱。行開銅鑼灣，上網又search吓邊度打邊爐好，咁啱搵到呢間新開嘅火鍋店，環境好闊落咁，去同老公試吓先。裡面環境非常寬敞，我同老公兩個人都可以坐勁長嘅卡位，好舒服。三鍋有幾款滋補嘅湯底，淮山杞子螺頭豬骨湯、花雕醉雞鍋、椰子雞煲都係唔錯嘅選擇😊仲有好多款佐口小食，做餐前小食都幾好。湯品方面揀咗椰子雞煲，個煲都幾大，椰子同埋雞系分開上，證明冇乜落額外嘅調味料。一路滾熟個湯之後仲可以飲一兩碗先，味道非常天然清甜☺️好香嘅椰子味，冇人工feel，雞肉都滑嘅。即炸響鈴喎，中意食響鈴嘅我地點可以錯過？響鈴浸完之後系雞扎嘅皮，好淋同埋豆味濃郁。幾款牛肉嘅價錢都偏貴🤨揀咗款最平嘅$198，都吾系差喎，牛肉嘅厚薄度都算系啱啱好，熟咗之後條紋清晰。牛肉都冇乜脂肪部分，食嘅時候肥膩感就大大降低。墨魚滑就食得多，花枝墨魚滑真系第一次食😳呢家嘅火鍋配料款式好多，吾有番啲創意真系難同人競爭。花枝墨魚滑睇落平平無奇，食戈陣又真系feel到一粒粒爽滑嘅魷魚粒，墨魚滑嘅鮮味都好突出。濃汁和牛丸到底系點架呢？就咁睇
裡面環境非常寬敞，我同老公兩個人都可以坐勁長嘅卡位，好舒服。
三鍋有幾款滋補嘅湯底，淮山杞子螺頭豬骨湯、花雕醉雞鍋、椰子雞煲都係唔錯嘅選擇😊仲有好多款佐口小食，做餐前小食都幾好。
湯品方面揀咗椰子雞煲，個煲都幾大，椰子同埋雞系分開上，證明冇乜落額外嘅調味料。
椰子雞煲
$198
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一路滾熟個湯之後仲可以飲一兩碗先，味道非常天然清甜☺️好香嘅椰子味，冇人工feel，雞肉都滑嘅。
即炸響鈴喎，中意食響鈴嘅我地點可以錯過？響鈴浸完之後系雞扎嘅皮，好淋同埋豆味濃郁。
即炸響鈴
$58
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幾款牛肉嘅價錢都偏貴🤨揀咗款最平嘅$198，都吾系差喎，牛肉嘅厚薄度都算系啱啱好，熟咗之後條紋清晰。牛肉都冇乜脂肪部分，食嘅時候肥膩感就大大降低。
美國特級雪花肥牛
$198
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墨魚滑就食得多，花枝墨魚滑真系第一次食😳呢家嘅火鍋配料款式好多，吾有番啲創意真系難同人競爭。花枝墨魚滑睇落平平無奇，食戈陣又真系feel到一粒粒爽滑嘅魷魚粒，墨魚滑嘅鮮味都好突出。
手工花枝墨魚滑
$88
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濃汁和牛丸到底系點架呢？就咁睇牛丸系好平平無奇嘅樣，原來又吾系喎😆一咬第一啖已經有好多汁，真系好少食到咁多肉汁嘅肉丸，牛肉味香濃，爽口彈牙。
濃汁和牛丸
$88
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珊瑚蚌嘅份量好多！深橙色鮮艷奪目，熟咗個樣勁得意，好似八爪魚㗎🤣口感都好爽滑新鮮，我覺得都值呢個價錢嘅。
珊瑚蚌
$118
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鮑魚新鮮，冇海水味，同埋食親鮑魚都驚會好難咬，呢度嘅又吾會呀。
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