留白

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店名只有簡單二字 留白 令人有多種暇想 幻想是寬敝空靜的餐廳 簡約的餐牌上寫上幾行樸素的菜式去到餐廳才發現原來它位於荃灣的一個舊區街巷中沒有時尚貴氣的裝潢 卻吸引了長長的人龍排隊入座直覺大排人龍的原因除了價錢親民外 相信有創意又美味的菜單也是大家欣賞之一今次我們是冲着他們家漲卜卜的貝果和甜品份子料理而来別看它烏黑黑的 中間夾層豐富且超飽足 選了慢煮牛肉配以忌廉芝士 菠菜牛肉片味道不錯 加上半融的車打芝士 鋪滿黑芝麻的貝果外層少少脆香 內裡嚼勁的質地女生自己食一整個就能飽上半天了主食過後的甜品也是令人期待的下半場蕉 除了真香蕉外 還有半邊「假蕉」前半節是焦糖香蕉 後半段卻是脆皮朱古力外層包裹雲呢拿雪糕 畫得如假似真的仿效著香蕉成熟的外皮旁邊伴襯的雜莓和朱古力小班戟 酸甜交集 令甜品也瞬然生動起來𓇠@blank_cafe𖤥 留白༶ 慢煮牛貝果₆₅༶ 班尼迪₇₈༶ 蕉₅₅༶ 朱古力咖啡₃₅𓇠

比甜品外觀吸引咗嚟～然後發現鹹點更不錯～🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹最like慢煮牛bagel ～～食落juice，濃濃牛味～～性價比高～有驚喜班尼迪，完美流心，質感滑溜🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸甜品 ： 蕉，外貌滿分💯，還好，無太大驚喜甜品 ：蛋，外貌滿分💯，幾得意，有創意，值得試試🌹玫瑰咖啡，拉花有心機～但有點失望，冇乜玫瑰味又好苦澀⋯⋯

留白（荃灣）💛••••••••••••••••••••••••••••••✄( •8• )✄( •8• )✄( •8• )✄( •8• )••••••••••••••••••••••••••••••♥️餐點：·班尼迪 $78·慢煮牛Bagels $65·石 $55••••••••••••••••••••••••••••••♥️食評：Egg Benedict有驚喜！成碟菜嘅靈魂荷蘭醬唔會過酸，不過好似食唔到有煙燻紅椒粉嘅味道，如果有就更上一層樓啦！隻水波蛋都唔會過熟，夾埋煙肉、酸包一齊食，味道好有層次！唔錯！Bagels係佢呢到出名嘅菜式，兔兔覺得bagels幾煙韌，不過朋友話可能食唔慣，覺得有啲硬🤣但牛肉唔韌而且幾重牛味，仲有好creamy嘅芝士味！都幾好味😋石，係一舊石頭外型嘅甜品！外層應該係白朱力，裡面有白朱古力慕絲同紅桑子醬。呢個配搭好好，唔會令個甜品死甜，加埋旁邊嘅朱古力餅碎同莓果，令口感更特別！而且打卡一流～••••••••••••••••••••••••••••••♥️特色：個人認為餐廳最得意係甜品！除咗石之外，仲有蕉同蛋。每碟都好似藝術品咁好靚，打卡100分！•••••••••

餐廳位置難搵啲，位於荃灣一個細細既商場，要好細心先見到有幅Banner 寫著店名。迷你店鋪仔，只有兩名職員，落單同煮野食都係佢地，所以耐心等候一下。💛 #三文魚菠菜忌廉意粉 $88味道中規中矩，有2-3片三文魚，意粉軟硬適中，忌廉汁同菠菜幾Match。💛 #班尼迪 $78 (水波蛋、酸包、沙律、三文魚、煙肉)依個係小編暫時覺得最好食既班尼迪，最底一層烘過既麵包，中間有塊煙肉，上面係水波蛋，最欣賞荷蘭醬，配搭一齊食口感好豐富。唯一不足係水波蛋熟左啲，吾夠蛋汁。💛 #蕉 $55餐廳甜品造型像真度十足，係打卡必Order，前半係真蕉，後半係用脆皮朱古力包著雲尼拿雪糕既假蕉，蕉紋係用黑朱古力畫上去，朱古力班戟，皮非常軟糯，朱古力味香濃，吾會好甜，旁邊雜莓偏酸，夾埋一齊食都幾得意。💛 #奶油焦糖茶 $35💛 #抹茶鮮奶 (凍) $38

黃店，五大訴求，缺一不可。另一間黃店「轉角 見」就係隔離，因為「轉角 見」既招牌太顯眼，所以差d漏左對面間留白。店舖舖位少，所以好多都係室外位，對於夏天幫襯既食客係好大考驗。咁啱近窗bar台位有位就坐咗個度，磚牆木台高腳櫈係幾有feel，如果唔係太熱既話……本身想食全日早餐，但得一款Benedict 同素食揀，於是試試Benedict 啦，再加一杯焙茶鮮奶。Benedict 煮得幾合格，硬身麵包點滿流心既蛋汁，混合芝士既味道都算精彩，沙律菜好食，煙三文魚都合我心意，整體可以俾高分。焙茶夠香，溝鮮奶就係為咗唔好太甜，佢做到，唔知唔覺飲晒一杯。朋友叫咗煙三文魚bagels, 係唔明點解嚟到變牛肉，但係我兩個人都唔覺既情況下被撥散咗，最後當然係食咗。但有驚喜。牛肉煮得好香，又夠嫩口，麵包配上肉汁好出色，尤其面頭點滿藜麦，好香口，醬汁熱口水，最後我清晒盤連汁都唔放過。至於抹茶鮮奶，朋友評論話好飲，我諗都有一定水準。最ticky既位係我地坐窗邊，咁啱係出菜位，所以唔知點解店家會係裡面遞碟菜叫我哋幫手出俾隔離位。我地就唔計較，但換轉第二d客人就唔好咁啦。

雖然住呢區，但呢間小店對我黎講都有少少難搵，位置實在有點隱蔽😂 仲要無招牌既，真系同佢個名一樣系留白的😂 坐低左一陣周圍望下先發現舖頭既對面有塊banner，細細隻字寫住呢間小店既ig同fb名😂 大家如果見到塊banner，就代表搵到啦😂店舖比較細，座位吾多，大約10個位左右，所以黎食既話真系要睇下運氣。今次好好彩一早黎到可以直入吾駛等😁焙茶鮮奶 ｜ ᴴᴷᴰ38必須要推薦呢杯！首先個拉花靚已經令人賞心悅目，然後仲要幾好飲喎！成杯野只系微甜，焙茶既味道尚算突出，帶點回甘。正常人飲應該會幾滿意呢個味，但我個人中意茶濃既，所以對我黎講茶味可以再濃d😆三文魚忌廉菠菜意粉｜ ᴴᴷᴰ65三文魚同菠菜既份量都好足🤩 忌廉汁同意粉既比例做得恰當，撈埋好均勻每條意粉都沾滿汁。不過對我黎講呢個忌廉汁系屬於稀身少少既質地，私心中意杰少少😅班尼迪 ｜ ᴴᴷᴰ78由水波蛋、酸包、沙律、三文魚同煙肉組成，賣相好得啊！但由於呢個系朋友叫既，我無試食過，所以就No comment啦。

唔覺意一次過叫左3個bagels tim😂「慢煮牛Bagels🥩🥯 ($65)」嘅牛保持粉嫩色 同cream cheese丶cheddar cheese🧀好夾 而個bagel幾有彈性 好滿足🤤「慢煮雞胸Bagels 🐓🥯 ($65)」有驚喜 雞肉超嫩滑「煙熏三文魚Bagels 🍣 🥯 ($50)」嘅三文魚超厚超多「班尼迪🍳($78)」嘅水波蛋完美流心 麵包超香超脆！「香草意粉配雞扒🐓🍝($78)」雞扒煎到好香 但意粉會食到沙沙地嘅口感 總括黎講 呢間小店值得推薦 🔖 !-The sous vide beef of the Beef Bagel🥩🥯 ($65) is medium-well. It matches with the cream cheese and cheddar cheese perfectly. Surprisingly, the sous vide chicken breast of the Chicken Breast Bagels 🐓🥯 ($65) is very tender. The Smoken Salmon Bagels 🍣🥯 ($50) is stuf

假如想去一間文青cafe，留白係一個幾唔錯嘅選擇。雖然位置唔多，但大部分野都係老闆一手一腳去準備，食得出老闆嘅心思！1. 粉／橙（＄45)真心樣靚又好飲，雖然話係酒類飲品，但其實並無酒精，只有酒味，想飲酒但又怕醉嘅朋友可以一試！彤樂評分：7/102. 蕉（＄55）一睇外形就係蕉咁，不過其實前半外面係朱古力，入面係雲喱拿雪糕，後來先係真蕉；旁邊係朱古力pancake，入面有流心朱古力，超濃郁！彤樂評分：9.5/103. 班尼迪（＄78）絕對係彤彤食過最好食嘅班尼迪之一，份量足又吸引，見到水波蛋嘅蛋黃不停流出，非常治癒！彤樂評分：9/10