湯品小棧 (Closed)

平時外出食飯大多是三高一低(高鹽、高糖、高脂肪、低纖維)找健康食真的不易，經親戚介紹得知這小店，聽說以健康湯水為賣點，下定決心跟親戚到小店光顧。入到店舖，大約只有4位客人，有六張桌子，我們三人就坐到最盡頭桌子左，後背著牆壁，右邊是開放廚房每邊的活動空間是不多的。雖然活動範圍不大，贏在人少，氣氛安靜入座後留意到牆壁不同位置掛著不同湯水食材，例如瑪卡、松茸、牛肝菌和黑松露、茶樹茹等五種湯水每張壁畫內就五款食材列有詳盡的介紹。可以說是對証下藥，不同食材有不同功效，食客根據自己需要叫湯，更有保障。愈細少的地方愈考功夫，店舖地方有限，更容易留意微細角落，入座後大大包紙巾放在面前，見微知著，公司對客人的小心照顧是抵讚的。看餐牌:有燉湯套餐和米線套餐，我們選擇了燉湯套餐落單十分簡單第一步: 選燉湯，牛肝菌，瑪卡，松茸，黑松露，茶樹茹及當日「特別推介」燉湯由28-49$ HKD第二步: 選配菜(小食)約20多種任君選擇例如:台灣水餃，花雕醉雞翼，時茶等。價錢都是幾蚊第三步: 選主食(米線，紅米，意面，米粉)同樣價錢都是幾蚊第四步: 跟餐飲品(小店特色餐飲)同樣價錢都是幾蚊，發現自己很煩XD我點了瑪卡燉

搬到大角咀後，發現這區有不少臥虎藏龍的小店，而且食品種類多元化，就樂此不疲的全都試試。最近迷上了這間以無味精湯品作主打的湯品小棧。始終自小喝著湯水長大，對湯水總有點情意結，可惜在街吃飯很難喝到無味精的湯，所以更慶幸有有心人開了這家小店造福我這些不懂煲湯的女子。店內約有六張檯，有個半開放式廚房，白色牆身上掛了些相架點綴，打理得乾淨舒服。點餐紙分三種，綠色的點燉湯套餐，黃色則是撈米線套餐，白色的點不跟餐的小食、甜品、飲品等。我們決定點兩個燉湯套餐滋潤一下，湯品主要有六種選擇，全以雞湯底燉製：牛肝菌($28)、瑪卡($32)、茶樹菇($30)、松茸($34)、黑松露($49)、特別推介($38)，是晚的特別推介是竹笙。另外亦有米線套餐，以野生菌醬和肉碎伴米線，下次再試！ 核桃米露 (跟餐$8/ 單點中樽$15)以玻璃樽裝上賣相幾特別，核桃的果仁香配上米露的順滑，沒有糊口的感覺，反而很清甜滋潤。 紅豆薏仁牛奶 (跟餐$8/ 單點中樽$15)為了用薏仁去水腫而點的，喝第一口就有驚喜，紅豆味和牛奶配合得很，有點像紅豆雪條，再加上滑滑的薏仁，十分清甜好喝。不會太甜或糊口，但紅豆起的沙令它不像米露般幼

雖然住喺大角咀咁多年，但一直以來都好少去富多來附近覓食。睇雜誌見到介紹「湯品小棧」以湯做主打嘅小店，決定過去試一試。我同阿媽大概兩點幾三點去到，已經係下午茶時間，有下午茶優惠，如湯品及配菜會平幾蚊，撈米線會送野飲等等。店面比較細，位子唔多，以香港而家吃人的租金，小店大概都只能夠先以小舖面做起步點。我地點左兩款燉湯（配米線），三款配菜再加一杯飲品。燉湯一：瑪卡燉湯據店家介紹瑪卡係秘魯人蔘，可以抗疲勞（唔知食一次有冇效呢XD?）湯品入面有木耳絲同紅蘿蔔絲，仲有幾塊可疑物體（食落粉粉地），我估係瑪卡掛 湯的味道比較清淡，有少少清甜嘅味道，連埋米線食就清上加清啦。燉湯二：牛肝菌燉湯味道同樣好清，較有菌類嘅香味。配菜一：玫瑰露酒雞翼如果酒味更濃更入味會更好。配菜二：松茸炆排骨排骨較出色，味道好香好入味。配菜三：溏心鹵蛋我最鍾意食溏心蛋 呢家嘅溏心蛋火喉剛剛好，質感唔錯。飲品：核桃米露有好多飲品想試，好似樣樣都好特別好養生咁，最後揀左核桃米露補下個腦點菜冇耐飲品就黎啦，核桃味好香，初初覺得味道好淡。但食完主菜再飲就覺得味道有點甜。總結：清淡嘅燉湯加埋米線的確係淡上加淡，下次再去要試下配紅米飯，