棕櫚閣西餐廳

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打電話去問至知已開番自助餐 客人唔多 可能都唔知 原來有優惠會員優惠 $158 連加一超抵食唔係會員 都有其他信用咭優惠熱葷多款式 ~ 好味道 酒店級數蒜味牛仔骨 白汁蘑菇青紅黃椒雞球 豉汁鮮尤 炸薯餅 冬陰功海鮮 白菜仔切件煎豬扒 ……粟米白汁魚塊~ 粟米汁香但魚塊有啲腥味豉油皇炒麵 夠香唔肥膩忌廉湯 鮮茄旦花湯 夠大熱 飲後冇頸渴白飯任裝 法包餐包配牛油 ＆菓占x2款云吞湯虾子味香 但 水餃皮厚少餡料鐵板燒 日日唔同主題 今日好好係羊鞍肉嫩 鮮味 唔騷 爐夠鑊氣面金黃肉粉紅魚生 凍虾 青口 壽司 都鮮沙律凍盤 放埋一齊 少咗幾款 都係多選擇煙三文魚 Parma ham蜜瓜 凍雞莎樂美腸芝士片 凍西冷牛扒片 多款生菜雜鮮菓沙律…… 鮮果 糖水 甜品 疍糕……飲品 蘋果汁橙汁 但 西柚汁較酸澀咖啡機沖杯靚咖啡 完滿結尾Hea食到2:30pm 好滿意滿足嘅1餐

同伴冇提議 日日自助餐 冇難度德福閣食生蠔焗蠔 棕櫚閣食羊鞍 唔會悶棕櫚閣 冇生蠔冇焗蠔 會員8折 $180 接受價食物枱換咗裝盤 幾吸引 別緻齊整食物就大同少異 甜品多選擇羊鞍~每次都唔同水準 要有心理準備今次係老師傅大廚座陣 鐵板即煎煎羊鞍嘅香味吸引 肉嫩冇騷味有肉味有幾塊係粉紅心 特別正節瓜豬骨老火湯~夠老火 肉味濃瓜淋滑多飲幾碗唔會頸渴 略嫌湯水暖唔夠大熱豉油雞 ~有啲咸咗 肉嫩嘅 白汁魚塊~ 魚塊略硬 厚身位微微腥焗薯 ~ 薯仔仲係硬嘅 食1片就夠菜心~ 次次都有提供 但煮太熟 菜黃晒魚生凍虾青口壽司~ 多款式 夠鮮凍盤~ 每次接近相同 好味道但煙三文魚暗色出水 唔吸引服務好好 坐得舒服 收碟快 食物多選擇熱葷一般般 ……

大西北朋友這次來到油尖旺區覓食，由旺角站走到近何文田的維景酒店棕櫚閣吃自助餐。餐廳分自助餐區及用餐區。海膽、鵝肝、燕窩自助晚餐 $398/成人有3.5小時用餐時間，可以慢慢吃到飽。從酒店網站得知總廚嚴兆偉為法國美食會會員及法國國際廚皇美食會烹飪大師，食物質素應該有保證。每人均有一份海膽刺身配蟹籽沙律。份量不多，勝在夠新鮮，肉質甜美，小巧精緻。用紫菜加海膽及三文魚刺身自製手卷，味道鮮美。現場有廚師新鮮製作美食，包括燕窩龍蝦湯、燉燕窩雙皮奶、香煎鵝肝、鐵板燒虎蝦及羊架。即煮濃湯熱得燙手，口感濃稠幼滑，龍蝦味不會太鹹，內有龍蝦肉及燕窩碎，唯龍蝦肉不夠嫩。香煎鵝肝、鐵板燒虎蝦和羊架香氣四溢，檔口前總會有人在排隊，每次一燒好便馬上被拿清光。虎蝦大大隻啖啖肉，調味適中；羊架肉質嫩滑，燒得油香豐腴，完全不羶！本來不愛吃羊的我也忍不住吃了兩件。非常喜歡這新鮮煎好的鵝肝，肥美油潤，甘香幼滑，底下的多士略油，但也無懼脂肪吃了一件又一件。同場亦有廚師即場切燒牛肉和煙火腿。可選燒汁與黑椒汁。另一最愛是即製燉燕窩雙皮奶！新鮮熱辣，連碗也是燙手的；奶香幼滑，一啖便滑進喉嚨；甜度適中，表層有不少燕窩碎，不消一會便吃

媽媽生日，決定帶佢去食餐好既，諗黎諗去都唔知食咩好，咁岩同事講開，岩岩去完棕櫚閣食buffet話唔錯，於是我又打去訂位，決定同媽媽去試下！餐廳雖然唔算好大，但座位與座位之間都有足夠既空間，坐得舒服！食buffet梗係要先睇下有咩食先啦，出去行左個圈，發現食物種類都幾多喎，有冷盤、熱盤、刺身壽司、仲有鐵板燒烤！當然更加唔少得既沙律bar、水果、甜品同飲品，應有盡有！行完一圈已急不及待要出動拎野食喇！當然要先找亮點 - 亞拉斯加雪蟹爪啦 （心心眼）蟹肉口感結實，富海水味，而且好多肉，正呀再黎加拿大翡翠螺、甜蝦、紐西蘭青口、法國香草龍蝦仔甜蝦鮮甜口感爽口，青口味道都唔錯，但口感比較有咬口！小蝦蝦味道清甜！buffet必食 - 刺身有三文魚、希靈魚、吞拿魚等等，刺身幾新鮮，鮮甜肥美，尤其係三文魚，拎完一碟又一碟 飲品方面，除左咖啡、奶茶、檸茶外，仲有鮮橙汁、蘋果汁、西柚汁。　每位餐廳仲送一小盤海膽刺身同埋蟹子沙律配有紫菜，可以包住海膽一齊食，唔錯！海膽都幾新鮮，而蟹子沙律有足夠既沙律醬，同樣好食！媽媽就唔太鐘意生冷野，所以佢主打熱盤媽媽第一時間就衝去排香煎鵝肝，超多人排隊，一定好好食喇鵝肝口感

姨媽生日剛巧酒店於生日月份奉送蛋糕或紅酒一枝上網查看見食評不錯而且價格便宜於是這家自助餐成為我們的不二之選大家都工作繁忙幸好在生日卡過期前的最後一個星期五終於相約成功在油麻地地鐵站走大約十分鐘左右路程，不算難找職員在電話說buffet 六點半開始而且不限時但因遷就大家放工的時間，大約七點左右才到達首先先吃凍海鮮、刺身及冷盤刺身新鮮，蟹腳及凍蝦鮮甜肥美我一個人都差不多吃了十隻蟹腳沙律不是沙律吧而是已經拌好的，大約有十款冷盤沒有芝士、火腿但有一些小杯裝的一杯杯小小的頗精緻而且味道不錯餐湯比較特別，有廚師現場即煮用料比一般buffet充足而且真的燕窩湯底酸酸的非常開胃可口結果足足飲了兩大煲！每人獲發一張小卡領取鮑魚鮑魚跟湯一樣都由廚師現場即煮應該是先把鮑魚炆至入味再以爐燒的因為鮑魚非常入味但又不會太韌可惜每人只有一隻..想多吃一隻都不能熱葷方面選擇不算太多，約有十多款並以海鮮為主當中扇貝及花螺味道不錯！亦有肉車及鐵板燒因不嗜甜食所以沒多吃甜品但竟然有大量我最愛吃的開心果雪糕亦有朱古力噴泉飲品有自助的茶啡吧不像其他buffet只限叫一杯飲品反而更好還有比較健康的果汁我們則用姨媽的生日卡換了一瓶

約左2個朋友話想放假前食Buffet~見有都一段時間無黎過九龍維景食而且今期有燕窩~好似幾好咁於是過黎試下啦最鐘意呢度D刺身任你自己夾想夾幾多都可以而且呢度D魚生勁厚切呢度D沙律都算多選擇我食左幾款最鐘意佢有一個有D生洋蔥，有D菇，有D椒果個沙律好特別好好食~食左無耐就有Waiter拎份海參俾我地喇每人一份佢用蕃茄蛋花配上海參呢個配搭真係好特別，我以前都未試過咁食加上條海參都算幾大條，而且有D嚼頭幾好~呢個畫面好勁咁佢每碗翅裡面都有一隻龍蝦仔個翅既味道係海鮮濃湯勁好味~不過隻龍蝦我就無食喇~嫌麻煩~~佢既鐵板燒我都係最鐘意食羊架真係好好食架~記得要落埋D 薄荷醬超好食~~呢個芝士夾餅熱辣辣~~裡面勁多芝士好香~仲要配埋我最鐘意既牛油果醬真係好Match呀最後食甜品時間~um.....個布甸一般但係個Cheese Cake勁好食不得了仲有主打燕窩雙皮奶燕窩份量都算ok個雙皮奶就拍得住義順好香奶味~呢度有橙汁、蘋果汁、咖啡、茶任飲記得上Openrice download張Coupon有"電視框"架!!

近期來不了的攻勢, 沒完沒了的飯局!!加上公和私的煩擾….真的沒閒的寫食評!!但吃了一噸佐敦 the Square 後真的不得不能寫棕櫚閣的食評!!!今期兩者都是以鵝肝為主題!! 兩者都是不停供應, 只是the Square每次可取只有兩片棕櫚閣是任取!!! the Square煎得很油膩….吃了幾片便不想吃!反之棕櫚閣把煎好了的鵝肝放在麵包上鵝肝的油便滲透入在麵包內, 麵包吃不吃便隨你單一的鵝肝片便不太油了!!! 兩者已經不是第一次到訪…..只是棕櫚閣今次再不寫食評真的對它不公平!!!海鮮還有凍蝦、青口、翡翠螺 &龍蝦仔 = 今次無食但外貌看來新鮮長蟹腳 = 新鮮肉嫩沒有雪味蒸魚 = 還好不錯, 有點嫩滑焗扉貝 = 不韌且有點鮮味大蝦 = 今次沒有以前煎得香 & 金黃…但入口依然爽口魚翅湯 = 有特性其他吃buffet的地方還未遇過!! 真的有翅架!! 刺身壽司三文魚、吞拿魚、八爪魚、北奇貝……以 buffet來說刺身的size真的切得很厚而大塊吃下去口感不錯!!!! 紅肉羊架、豬脾、牛排 = 一般不過不失也!!甜品要朋友給意見了…….還好!!!飲品自取……OK!!!