再臨閣

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今日我,太太,外父和外母相約往尖沙咀YMCA再臨閣食自助晚餐慶祝外父生日,自助餐食物豐富,這裡有冷盤,凍海鮮,刺身,熱食和甜品,冷盤有鹽水鴨,沙樂美腸,無骨黑椒朱柳和煙三文魚,尤其黑椒朱柳很少見此冷盤,食落咸度剛剛好 ,凍海鮮有龍蝦,蝦,蟹鉗,琵琶蝦,蜆和青口,食落味道新鮮,口感鮮甜,刺身有三文魚,希靈魚和八爪魚,三文魚食落新鮮,希靈魚和八爪魚肉質爽口,熱食有慢煮鮑魚,煎虎蝦,煎比目魚,喇沙和美國肋骨牛肉,慢煮鮑魚食落湯汁味濃,鮑魚入口彈牙,煎虎蝦肉質鮮甜新鮮,煎比目魚食落有油花,喇沙有豆卜,魷魚,魚蛋,蛋和蝦,魷魚和蝦爽口,豆卜食落軟腍,魚蛋和蛋吸收湯底十分惹味,整碗喇沙食落爽口,美國肋骨牛肉肉味香濃,西湯有黑松露忌廉湯,飲落有濃香黑松露味,口感清新,甜品款式多有豆腐花,燉蛋,面包布甸,椰汁西米露,朱古力心太軟,豆腐花味道香滑,燉蛋甜度適中,面包布甸口感順滑,椰汁西米露甜度適中,朱古力心太軟味道香濃,haagan dazs雪糕我選了朱古力,味道香濃,食落口感滿足,酒店期間有鐘聲有玫瑰蛋糕,期間甜品師邀請小朋友在蛋糕上加上食用花,食落香滑,有玫瑰花香,味道軟綿,酒店有凍蘋果汁提供,飲落

睇返啲食評紀錄，原來都有成大半年無食過自助餐，其實，近幾年都少咗食自助餐，因為好老實，無以前咁有食力。不過，一班朋友約出嚟聚一聚，揀食自助餐就方便到大家各有所好，而且，流流長食成晚，大家就可以盡情咁傾，而今次就嚟到尖沙咀「港青」嘅「再臨閣」餐廳。雖然成日聽人講北上消費，但今日雖然喺週中，但估唔到全場坐滿，真喺有少少意外。環境裝修摩登，但殺食位就喺對住文化中心一面全部落地大玻璃，所以，景觀開揚。依家感覺香港好似無咗個冬天咁，凍一個星期就暖和返晒。將快又過年，依家都唔知算唔算已經踏入春天，姑勿論點，今晚嘅自助餐主題「春日盛宴自助晚餐 」就有多款菜式環繞春季而設計。價錢方面，平日成人嘅原價要$668，不過，實際喺有59折，折實咗收$460，確喺抵食。整個場地嘅格局都算幾歸一，一入門口右邊就喺食物區，順路直入，左右兩邊擺放晒各款食物，唔會東一忽，西一忽。沙律、凍肉盤、生果自助沙律吧唔算喺好大陣容，有兩款沙律菜，十零款配料，5款醬汁，以及4款預製好並頗有特色嘅沙律，如椰菜花米沙律、黑醋野菌沙律，。此外，仲有幾款凍切肉，如莎樂美腸、無骨黑椒豬柳，又有自家製嘅鵝肝醬添。晌甜品區唔邊，仲放有幾款新鮮生

第1次來尖東YMCA再臨閣，發現4人優惠好吸引我們6個人除開，大家吃平了！而食物非常豐富，有龍蝦、琵琶蝦、青口、凍蝦、麵包蟹，翡翠螺……等比較出色：翡翠螺彈牙爽口麵包蟹膏很濃琵琶蝦肉質彈牙而且蝦肉味好鮮甜沙律DIY 選擇很多酒店服務好好不停添加食物，不會缺貨！不用搶食物，可以慢慢取，服務一流！烤西冷肉質柔軟.外焦內嫩，比較喜歡切薄一點因為很易飽肚慢煮鮑魚、海鮮龍蝦湯、溫泉蛋、即煎虎蝦、即煎石斑魚片、羊架、龍蝦伊麵、清蒸比目魚、炸軟殼蟹、炸薯絲蝦……堅好味道，沒有伏（＾＾）海鮮龍蝦湯甜品區甜品好豐富，生果／蛋糕/豆腐花/糖水／窩芙……等比較特別有朱古力心太軟，火焰雪山蛋糕.我吃左杧果西米布丁，朱古力杯，木糠布丁。杏仁蛋糕，成個沙灘造型！有Häagen-Dazs 雪糕。而且新出栗子味好濃好味！免費飲品區有咖啡/紅茶/檸檬/蘋果汁/青梅綠茶/青瓜維他命水……很滿意自助餐。

今次是受朋友的邀請品嘗這間新開餐廳的自助晚餐。本身是一名自助餐迷，所以對自助餐有一定的期望。當我一進入餐廳便被它新裝修的環境所吸引。環境很寬敞和高級，開放式廚房的設計很時尚和充滿藝術氣息，落地玻璃可清晰地望向維港。很浪漫💕！開放式廚房很高級和有藝術感落地玻璃和高級海鮮🦞自助餐講到食物方面，鵝肝多士真是好食到不得了。廚師在你面前細心的煎煮，鵝肝的香氣慢慢地散發出來，直接挑戰你味蕾👍🏼廚師在透明玻璃前用鐵板燒老虎蝦給你品嘗，精練的鐵板燒技術感覺很治癒哦老虎蝦很彈口和香嫩！感覺超一流！龍蝦、帶子卷和其他海鮮。有不同的海鮮款式而且亦很新鮮。最驚喜的是這個帶子卷，醬汁可自由加入之餘和帶子煙肉亦很好配合。口感一流甜品的款式亦很多，甜度調較適中而且很美味