Outdark (H8)

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煎炒煮炸除咗係中式菜必備嘅基本煮法之外，亦都係韓國菜唔少得嘅烹飪方式。 😍而家周圍都充滿左韓國餐廳就要靠自己逐間逐間去試先是得出最真正嘅味道， 當然其中一間分店越來越多，而且長期都咁受人歡迎嘅outdark 自然就係一個指標, 講起韓國菜，除咗有炸雞之外，當然仲有唔少地道嘅正宗美食同埋唔少得飲番杯酒🤤甜辣炸雞— 🍗嫌原味炸雞太單調又想多重嘅味道就可以叫呢一款甜辣炸雞， 喺原味炸雞之上再成塊包滿咗甜辣醬， 🍗濕潤得來同時亦都保持酥脆嘅感覺，起碼都冇咁熱氣，另外仲有薯仔三重奏，🍟脆薯格薯條同埋薯角， 價錢亦都相當吸引同埋平民，最重要都係一盤都已經夠晒飽肚， 🍟想再更加enjoy嘅話仲可以以優惠價加配燒年糕或者芝士條， 咁就一盤裏面有齊晒韓國元素🍗炸醬麵— 🍜至於韓國嘅煮食當然唔少得大名鼎鼎嘅炸醬麵，黑孖孖嘅外表，🍜但係就充滿着非常濃郁嘅大豆醬，再加入埋豬腩片，洋蔥同埋粟米粒。🌽用嘅麵都必須係煙煙人人嘅韓國拉麵。🍜非常正宗嘅口味，啱晒追求食到正宗韓國味道嘅食客。🍜原味米酒— 🍶食得韓國嘢，當然亦都唔少得大家飲番幾杯。咪就係一個非常好嘅選擇，🍶酒精味相對低好多，反而米味更加濃郁，用米嚟釀嘅米酒

放工同朋友喺尖沙咀食飯，我已經收得夜㗎啦，點知成八點半，位於厚福街H8嘅「Outdark」都仲排緊隊🙈。餐廳人氣長期高企！旺角店我食過好幾次，但尖沙咀店都係第一次。呢度嘅裝修同樣係滿天星💫，再加埋偏暗嘅色調，整個氣氛有情調，讓人放鬆。門口牆身彷如首爾嘅情人橋，掛滿色彩繽紛嘅愛情鎖💕🔐。餐廳嘅食物份量多👍，好啱一班人嚟幫襯。我哋一行三人都食唔晒枱上嘅食物，食剩咗啲要打包走。全部食物熱辣辣整起，色香味俱全。雙併炸雞($192/全份)，🍗炸雞直頭堆到成座山一樣，非常震撼。雙併炸雞每款有六大嚿！呢度嘅炸雞特色係無骨，大大啖肉，食得超爽。餐廳為咗保留韓國原始風味，特意配上醃蘿蔔粒同四款醬汁，所以即使嗌原味炸雞，都唔怕會寡。第一款口味係甜辣炸雞，🌶甜辣醬算係經典口味，醬汁比較杰身，似韓式兼辣啲嘅咕哩肉汁。第二款口味係香蒜蜜糖炸雞，🍯蜜糖口味甜甜的，再混入蒜泥，大眾化口味，食到口臭都抵。Outdark炸雞嘅賣點係配上大量炸薯🥔，全部炸至外脆內軟，而且有幾個花款，包括普通薯條、薯格同旋轉薯塊。佢哋絕對能夠同炸雞平分秋色，一樣咁好味。我哋另外再加咗甜薯芝士條($28/3條)，🧀咬開芝士條入面就係拉絲芝士

每次想吃韓式炸雞，總會第一時間想起Outdark，食了三年都無加過價，而且屹立多年一直保持食物水準。餐廳如酒吧般燈光昏黃，仿如漫天星空的佈置，別具浪漫情調。門口設有情人鎖鐵網，適合情侶來撐枱腳。Outdark是來自韓國釜山的過江龍，分店由釜山遍佈全韓國以至海外。餐牌上也有很多炸雞以外的菜式，選擇繁多，不是單調地獨沽一味。吃炸雞當然少不了醃蘿蔔，味道甜甜酸酸，口感清爽，也可減低吃炸物的油膩感，炸雞還可配上其他醬汁。看到滿枱地道炸雞美食，真的有一秒到韓國的感覺。甜辣炸雞 $118雖然只點了半份，但份量也不少，加上薯格、薯條及薯角，足夠兩個人分享。將濕潤濃稠的甜辣醬料包裹在啖啖肉的無骨炸雞，不但不影響外皮的酥脆度，雞肉的肉質嫩滑，鎖緊肉汁，辣度不算高。蕃薯芝士條 $35內裡注滿香濃軟滑的半溶拉絲芝士，芝士的鹹香與甘甜的蕃薯相互融合。烤牛肉飯捲 $88飯捲用料實在，份量澎湃，飯粒握得緊密，軟硬適中，夾起來不易散開，最外層的紫菜緊緊捲著烤牛肉，配合爽口的醃黃瓜、蘿蔔絲、青瓜、雞蛋等豐富餡料，一口就有多重層次。豬肉炒粉絲 $88因為韓國粉絲是由紅薯製成，比中式粉絲較為粗身，口感更富Q彈韌度。調味控

知我鐘意食韓國嘢嘅佢，今次又帶左我黎食 outdark，一直都好中意食，佢專登早啲黎等位，真係好貼心。一黎就嗌左杯凍嘅桃茶，一啲都唔會太貼，亦非常冰凍，正！之後嗌左韓式炒粉絲，真係炒得好正宗！味道同韓國食過嘅一樣！粉絲非常煙韌彈牙，亦有醬汁嘅香味，加埋豬肉，真係一絕！DIY飯團亦都係我最中2食嘅，佢啲飯質好特別，好似日本嘅醋米咁樣，食得多都唔會膩，撈咪蟹籽同紫菜，啲飯又暖暖地，好好味！仲嗌左泡菜煎餅，份量好大，可以幾個人share都得！佢係煎得香之餘，面頭嘅配料亦濕濕地，令心煎餅唔會過乾，好細心嘅做法！重點來了，黎哩度食嘢一定要嗌炸雞！今次叫左甜辣醬，甜得黎又帶有辣味，真係雙重嘅享受呀炸雞除左有自己揀嘅調味之外，仲會配埋薯格同薯條，炸得非常香脆，真係一個令人好滿足嘅伴碟

襯放假約下朋友出去食飯傾下計飲野，不過又唔太想去西式餐廳/Bar，朋友又鐘意韓國菜，於是openrice下就扑錘即刻網上訂座呢間。訂左八點鐘，上到去有個唔識聽中文既男仔招呼，餐廳燈光暗暗地，有啲燈既吊飾，都幾好feel，但就非常之嘈。雖然果到座位廿零三十個，不過啲迴音加上音樂真係要唱山歌嗌去對面朋友先聽到我講乜。我地兩個實在非常之肚餓，望餐牌乜都想叫，最後叫左個炸雞，魚糕湯，蛋捲同米酒...都唔係好過份姐....睇圖既時候以為好啦，先黎左一碗蜂蜜米酒（$115）店員幫我地攪渾再斟俾我地飲，其實一兜都分到4碗水，因為啲酒入面好多碎冰...第一口嘩一聲，覺得好好味，甜甜地，幾易入口酒味唔係太濃，到後期啲冰溶鬼晒...飲糖水咁...所以唔好攤咁耐飲會可口啲跟住個蛋捲佢切得都幾薄，可以一啖放落口，蛋上面本身有啲醬同蟹子，好味炸雞我地叫左甜辣味（$178）黎到既時候，我同朋友都呆左...乜咁大碟呀...個炸雞就同另外啲醬加醃蘿蔔上既，醬有4款，不過其實都唔洗點嫁喇，個炸雞啲醬好夠，仲幾甜，辣就真係得好微微，不過雞都好滑，就算係炸都唔會油淋淋既感覺。薯條、薯角就因為個雞太甜，要中和下，仲ko得快過

是日是友人生日 由於本人8時才於中環下班 根據outdark熱鬧程度是不可能立即入坐的 因此使了友人7時前往取位 大慨45分鐘後入坐 這的好處是不用排隊 取票後可到附近逛下班後 沿厚福街直入即可看見H8 位於17樓的outdark充滿神秘感甫進入 店內環境黑暗 只靠每張桌上的吊燈照明 拍照不太方便呢接過餐牌後 選擇不多 價位和份量都比較適合一大伙人 是晚一行六人恰到好處先點了招牌的芝士炒雞 $322一上桌當然成為眾人目光 為何選擇雞而不選豬肋骨？因為6人恐爭食 切件雞肉較化算 爐邊伴着芝士玉米 蛋 泡菜和蕃薯蓉 味道正常不突出 至於主角… 當然不負眾望！待店員幫我們混合材料 即可開餐！長長的芝士濃味又煙韌 絕對不能錯過雞肉嫩滑 配上甜辣醬汁 很是惹味 很難抗拒呀！這一鍋本以為是4人份量 但我們6位女生 位位大食也分到剛好呢！價錢雖貴 但除開六份 誰會不試？接下來當然要叫炸雞！這道甜辣炸雞 $178大大碟 薯條薯格薯角都齊！竟然每條薯條都沾滿惹味芝士粉 甜得來又可口 比起外面的薯條好吃多倍炸雞去骨嫩滑 醬汁甜而不太辣 而且附有四種汁 芥茉 咖哩 甜辣醬和甜豉油 亦推介！份量六人食也可再