Goobne Chicken (The Hart)

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今晚剛巧在尖沙咀做完野，附近見到韓式烤雞店反正對上一次吃已是幾年前，一於再去食過，好彩未到7時不用等位就可以入座，我們點了烤雞和炒年糕等了10分鐘就到，甜辣烤雞(有骨)剛炸起即食的確唔錯辣炒年糕湯，已點了少辣，但仍覺得辣，不過係幾好味雖然食物唔錯，但是職員態度還是一般，我們吃的時候不是太多人，叫了2位職員拿水給我們都沒有下文，要到第3位才有反應我見其他人post都有職員態度問題，真係要改善一下。

👍🏻甜辣烤雞(無骨) $205好juicy😛！烤到皮脆內嫩，肉質好嫩咬落仲要有肉汁爆出黎🤤！用左雞扒肉，無骨啖啖肉好滿足甜辣醬偏甜微微辣，有啲蜜糖味完全食唔到辣既人都唔會覺得佢辣🤣醬汁均勻地沾滿每一舊雞份量好多，兩個人食一盤都夠飽😎味道：9/10性價比：8/10-👍🏻鐵板海鮮煎餅 $118好香口！熱辣辣上枱，邊位煎到脆卜卜🤪配料有蝦仁、八爪魚、蔥、紅蘿蔔同洋蔥，好豐富😙因為餡料多，所以做唔到好薄身但又唔會好粉團，味道有啲似蠔餅😋醬汁酸酸地，點下開胃啲冇咁油膩味道：8/10性價比：7/10-📍 #GoobneChicken尖沙咀赫德道4號The Hart 2樓#hkfoodie #foodiehk #香港美食 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食地圖 #香港美食推介 #平食 #窮遊 #打卡 #香港打卡 #情侶好去處 #拍拖好去處 #週末好去處 #旺角 #旺角美食 #旺角好去處 #中環美食 #尖沙咀美食 #尖沙咀好去處 #荃灣美食 #荃灣好去處 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣好去處 #屯門美食 #將軍澳美食 #東涌美食 #goobnehk

又去我最愛嘅烤雞餐廳~Goobne Chicken食雞啦😋😋👏👏今次去尖沙咀分店就在赫德道2號The Hart 2 樓餐廳座位整潔又寬敞我們坐的是大玻璃窗邊位👏可清楚望到窗外景色而我一向都好鍾意去類似環境的餐廳的🥰🥰餐廳仲有另一個單邊係露台室外坐位下次我都要坐出去試下😊😊我鍾意食Goobne Chicken 嘅雞係覺得真係好正好好味😋😋呢道嘅烤雞唔係用油炸嘅而係用烤焗的方式製作的所以沒有油份👏👏一啲都唔覺會油膩 😋😋對於成日要減肥嘅我令我完全食得超開心真係好健康完全無罪惡感🤣🤣👏👏外層雞皮超香脆雞肉質又好嫩滑而仲有保留豐富嘅肉汁👏👏雖然看見窗外係落緊雨但係食到自己鍾意食嘅嘢心情真係好開心完全冇因為落雨影響心情😁😁之前已食過蜜糖蒜香烤雞已經覺得回味無窮👍👍😋😋今次我食 ~甜辣烤雞 $205香香甜甜而帶有少少辣的醬料正👍👍我哋係鍾意選擇有骨的😋😋係成隻雞，分了15件，大大件😄😄～凱撒沙律 $108材料新鮮豐富👍👍羅馬生菜，煙肉 ，雞蛋，蕃茄仔，麵包糠巴馬臣芝士份量算多👍👍加埋適量的凱撒沙律醬完全亦係我鍾意嘅配搭口味😋😋加一服務費

韓國食物第一時間就會想起炸雞配啤酒，但我今次就試下佢地既烤雞，睇下有幾出名。以多款不同口味的韓式焗爐烤雞，烤雞不經油炸，雞的油份從烤焗過程中迫出來，有效做到低熱量、低膽固醇、低鈉、無反式脂肪甜辣烤雞💰約200🔸香甜帶辣，非常惹味🔸外層香脆，肉質嫩滑，充滿肉汁，沒有油膩感🔸份量十足鐵板芝士泡菜炒飯💰約150🔸香辣惹味🔸邪惡濃厚芝士🔸炒飯粒粒分明，份量十足🙂環境舒適，有落地大玻璃及露台位🙂上菜速度快🙂員工服務質素佳

冇得去韓國食炸雞,唯有喺香港食住過下癮先。但係食炸雞又太過熱氣同邪惡,食韓式烤雞就最好不過。食過Goobne chicken好幾次,我覺得佢哋嘅烤雞絕對可以做到炸雞嘅效果,不論咩口味都可以做到外脆內嫩。今次我同老公就揀咗經典嘅甜辣烤雞,而且作為懶人嘅我哋仲揀咗無骨版本,食落啖啖肉,而且份量都幾大。食炸雞又點可以冇酸蘿蔔,酸蘿蔔酸酸甜甜又爽脆,非常解膩。卡邦尼炒年糕完全係一個Fusion菜,creamy嘅卡邦尼醬汁配上煙肉同意粉之外,仲有韓國最傳統食材代表年糕,煙韌嘅嘅年糕令整個菜式更有口感。

每次黎都係食原味烤雞或者BBQ味烤雞，今次選了甜辣烤雞，有一點選擇錯誤，烤雞跟年糕的味道太似了，愈吃愈膩，最後吃唔完！🔸「甜辣烤雞」🔸雞肉多汁，肉有彈性，皮烤得脆，但係醬有點太甜，還是原味的好食一點！.🔸「辣炒年糕」🔸味道跟在韓國吃的很不一樣，這個有好濃的麻油味道中，個人不喜歡！但係年糕的口感軟軟的，還不錯！如果不加麻油就好了！.🔸「藍橙沙冰」🔸外型好吸引，味道很清新，像汽水的味道，橙味沒有吃出來，沙冰有點粗，味道是好的，口感一般！.發現出了好多新口味的烤雞，下次可以再試其他味道，晚餐時間限時食90分鐘，時間剛好夠食完，但不能夠聊天久坐！

講到韓式炸雞，又點少得Goobne呢叫左個甜辣烤雞食落比較辣，但辣得好有滋味，帶點甜甜嘅味道，會每人一食再食，炸雞黎講，口感唔會好肥膩，反而覺得隻雞好juicy，雞肉嘅口感嫩滑，真係好惹味再叫左個雞蛋卷整得好靚，但好易夾嘅時候就整碎左，跌到一塊一塊咁食😂 但都係好好食，好推介。我地仲叫左杯鯊魚飲品(有酒精) 酒精濃度低，唔驚飲醉，但又可以過下想飲下酒嘅癮🤣 食辣炸雞時必備嘅凍飲😂佢地仲有好多其他口味嘅炸雞，下次再去食

韓國風流行，今晚宵夜好想食炸雞配啤酒。朋友就搵到尼間係韓國開到黎香港都有幾間分店既Goobne Chicken. 今次去左尖沙咀，又見尼間最遲會到凌晨兩點先收鋪，估唔到夜晚尼後時間都有幾枱食客。餐牌真係有好多款唔同味道既雞，岩曬一大班人可以叫唔到口味。一份雞兩個人食其實岩岩好，本身仲想嗌埋雞蛋卷，但都係想睇下個分量先。一份雞$168，係有骨既，似係俾左一隻雞，有雞腿雞翼仲有雞胸肉，滿足到食雞既慾望。下次會試下佢地無骨既雞，同埋其他韓式既食物。

突然想食韓國炸雞, 第二日即刻約好姐妹出動, 中午時間黎到唔多人, 唔似DINNER排長龍. Goobne 以烤雞出名, 相比油炸較健康, 對女士黎講可減低罪惡感. Goobne係第4次黎食, 之前試過韓式烤雞同埋豬手, 2款都十分出色, 所以今次試食另一款甜辣烤雞(HKD160), 雞肉好滑, 甜辣汁好出色, 講真我好怕D汁得個甜味, 但係呢個汁唔會,  可惜係唔夠入味, 表面好惹味, 但食到入面就冇咩味, 整體上可接受, 份量好多, 一份有10件以上, 應該有一整隻雞. 之後仲叫左辣炒年糕(HKD120)價錢偏貴, 但勝在夠地道, 份量都多,  年糕煙煙韌韌少少辣, 入面有1粒蛋, 韓式魚糕 同埋有煙韌面條, 越食越上癮. 2個人叫2樣野食已經十分足夠, 因為每一樣份量都好大. 最近旺角開左分店希望可以分散人流, 下次DINNER黎都唔使等到頸長啦..

友人推介TST開了間韓國No.1的烤雞店, 特色在於烘烤方法, 賣點是全無一滴油, 無反式脂肪, 低卡路里, 係關注健康人仕一大喜訊.7月開業, 短短的一個月已坐無虛席, 門外大排長龍, 可見吸引之處.店內装璜簡潔, 每張枱上放了一個鐵盆方便放雞骨之類, 非常聰明的做法限時90分鐘, 時不而遲, 速上一杯冰涼飲品Blue Orangeade, 湖水藍的色彩, 令人心懭神怡, 飲落酸咪咪, 似lemon Squash味道, 好開胃甜辣烤雞, 份量足有一隻雞. 香香辣辣的醬料醃製而成. 亮晶的表面吸引我睛, 隨即展開食雞大行動…. 雞皮好薄沒帶點肥膏, 肉質嫩滑, 甜甜的口感又帶點微辣, 滋味又惹味, 差點連骨都食落肚另上一碟酸蘿蔔, 我諗原意是可減輕飽滯感, 但丁点油膩感覺都無, 唯有當小吃吧…嘻嘻海鮮鍋巴湯, 以海鮮餚成的辣湯, 那種辣慢慢浸出, 越飲越辣, 如不吃辣的人要注意啊! 材料有菇菌類, 雲耳, 洋葱, 大白菜, 各式椒, 青口仔, 小蝦和2隻大蝦. 湯底味道鮮, 那香脆鍋巴浸入湯內吸收所有精華, 口感層次豐富, 值得推介90分鐘的時間到了, 張枱留待下位客人慢用吧! 

跟朋友即興放工約食飯原打算食日式,但那間人太多轉為朋友推介的韓式餐廳這間特別的是...這裹不用大聲1句"唔該!!!"因每張檯上都有一個黑又圓的按鈕,用作ORDER/有需要呼喚店員首先每人1杯CIDER!!!!開始有點甜酸的檸檬味後來蘋果味很明顯,酒味愈飲愈出冰溶得不算快甜辣烤雞我開始還以為是炸雞卻嘗不出油膩感..原來是烤雞..雖然個人不太能食辣但我不覺得這烤雞辣雞件色澤很美很光也相當嫩滑而且每件都充滿甜甜的醬汁味加上雞外皮也不算厚!!檯上已備有紙巾跟2個鐵桶鐵桶內附有小夾子和叉(按照人數),食完烤雞後就可以把雞骨放在內..又可問店員拿膠手套..很方便!辣炒年糕詢問了店員能否少辣..因我們都不太能食辣店員答應了...但我們還是覺得太辣了但..韓式的辣是愈食愈上癮年糕很煙韌!!!!韓式魚糕很爽口牙彈還有很像是米線的白色麵條很入味!整體上各種食物都好入味!除了洋蔥太多...厚厚的雞蛋卷有青瓜午餐肉,蟹柳等青瓜很爽口朋友說午餐肉是韓國的??可我嘗不出分別..但都好食!原來的醬很配...另外可自行沾旁邊帶酸的配醬

當天6點便來到，沒有訂位已可直入，眼見大把台，以為坐室內，點知大部份都已有booking，只剩室外~也好，空氣流通點，沒有局促感正配合這輕鬆的晚上，如想坐室內最好有訂位，如沒有，最好6點左右來到，因6點半已開始有人龍，限時個半鐘。這天點了甜辣烤雞，雞肉嫩滑配上甜辣汁很是開胃，但與想像的雞肉不同，以為會像炸雞的質感，咬下去是脆的，不知那來的念頭，想想這是烤雞，又的確沒有粉漿，不會脆啦，是一般烤雞口感。見每台都點了這個，睇下有咩特別，meau內有兩種somersby apple，有沙冰是貴d既$79，不要點錯唷，制成沙冰口感，非常透心涼，成品好巨呀，兩個人飲都得。

和友人補吃生日飯，選了少時代言的韓國餐廳Goobne Roasted Chicken。尖沙咀N2出口與The Hart距離不遠，很容易便找到位於二樓的Goobne Chicken。我們沒有訂位，所以晚上六點便到場。店內客人不多，不過有很多枱被預訂了，所以要是多人聚會的話還是訂枱比較安全。七點左右便開始有人排隊了。店內的裝潢簡約舒適，加上有落地玻璃窗，光線充足而開陽。靠窗的座位比較寬敞，適合多人用餐。而我們坐靠門口的兩人枱比較窄，與鄰桌距離很近，都聽到別人談話內容而且桌子面積較小，只能放兩款菜加兩杯飲品(因為這裡的碟很大)Goobne Chicken的Menu很精美，除了有美圖外還附加了店家的話清楚列明了每款菜的特色和用料，方便顧客選適合自己的餐點我們最後選了三款菜加兩杯飲品吃韓國餐總離不開酒精，這天我們倆都選了Apple Cider Rita。說特點就是很大杯，因為加了碎冰和soda(?)，很清涼。味道沒什麼特別，就是Apple Cider。打頭陣的雞蛋卷，很大的一盤(有九件)(⊙ˍ⊙)外觀非常討好，雞蛋外皮包裹著紫菜和青瓜、漬蘿蔔、蟹柳、腸仔等。感覺就是Kimbap的雞蛋變奏版≧◇≦

與韓國友人在街上走，她興奮的指著這家店的招牌說，韓國也有這一定，很好吃。默默的把這家店放在TO EAT LIST中，終於有機會去試一下！這家店標榜用烤的方式烹調，所以較為健康。侍應生都英文很流利，服務速度蠻快的！讚！蛋卷 - 有點小微妙的感覺，蛋皮包著蟹柳腸仔等等，有點小學壽司的FEEL...沙律 - 紅腰豆粟米車厘茄蔬菜....感覺就是....沙律韓式烤雞 - 很！好！吃！看菜牌時看到這用青陽辣椒醃制，有點小擔心會不會太辣。誰知那個辣度根本就是剛！剛！好！很惹味很好吃！烤的手法讓皮不會沾上炸漿，但又烤得可以爽脆。雞肉肉汁被鎖住，雞腿那個滑嫰啊!!!!甜酸烤雞 - 追加的一碟。這個也好吃，但比起韓式烤雞有點小遜色。這個甜辣味道跟其他店的稍有不同，但還是蠻惹味，有FINGER LICKING的效果。

一行6人去完AIA玩心血來潮睇下想食咩,就見到GOOBNE 黎左香港開,緊係三五知己一行人去試下。可能係香港仲算係新,所以WALK IN去到都唔洗排隊就有位坐,有分outside & inside 座位,環境黑。一坐落去職員都MENU、餐具、啃骨筒,不過就無水免費提供。甜辣烤雞其實個醬汁幾好味,有D似燒烤醬幾野味，上面有花生碎幾有咬口，而D雞炸得唔太老同油膩又無乜雪味，反而我好欣賞腌蘿蔔。炒年糕就一般般咪道唔太特別有芽菜、牛肉、年糕、招絲、蛋蛋卷包着午餐肉、青瓜、紅蘿蔔、紫菜，味道甜甜地幾清新，分量都OK仲有泡菜附送。最基本烤雞味道比較淡，有兩個醬汁沙律醬同燒烤醬。燒烤醬:同甜辣雞妯一樣沙律醬:少少淡無乜味總結:其實又無去韓國試過依間烤雞店，唔知韓國店係咪同香港一樣呢?一班人都幾好每一夾下一舊夾下一舊唔洗爭。我地一行6個人食左四碟都未飽，可能我地係大食積xD，不過我略嫌分量細，女仔食可能OK。如果再黎會食其他味既雞。