皊叄木

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元朗和朗屏真是特別多便宜又抵食的小店，這間小店就在朗屏地鐵站旁，7:30已經全場爆滿，晚上提前訂位就可以避免摸門釘。而且啤酒和清酒都有優惠，抵食。三得利 sunset 是結合了金裝啤酒和黑啤的泡沫，味道易入口，而且$30一杯！真係好抵。三得利白啤又係$30一杯，味道就麥味濃郁些。黑牛柚子酒，店員先讓我們選隻玻璃杯，再用冰鎮型式端上柚子酒。生死豬紫蘇卷肉味香濃，最喜歡中間夾著的紫蘇葉。柚子胡椒燒豬肋肉肉質結實多汁，加些鹹香柚子胡椒調味，真是一流。脆炸明太子青椒仔中間熱辣辣，一咬落去就爆出濃濃的明太子醬。Teri汁燒冬菇多汁香口。雞中翼連尖外皮香脆，簡單的鹽味已經好好味。薄牛肉杏鮑菇卷有點韌，杏鮑菇多汁。大蔥雞肉串好大粒雞肉，蔥又燒得夠惹味！燒舞茸菇好好好食，舞茸菇特別的香味太吸引了，甜甜地。濃汁牛丸極度多汁彈牙，必點！雞心元其實是雞心血管前的部分，比較爽彈有咬口。五目雞肉伴炒蓋飯份量好多，雞肉夠入味。

给這日式串燒小店門前招牌燈箱雅緻名稱"皊叁木"吸引，又見佈置潮流舒適富和風，晚餐就在這兒吧👍🏼坐下與店長閒聊，知店名頗有深度，皊是古字車前領航者，喻創業者，叁是三位股東，木是有消有長，高低循環👍🏼點了日本酒: 富久長溫州蜜柑酒，客人可先自選酒杯，柑酒入口清甜👏紅酒汁煮牛舌(冷盤)作佐酒小食，牛肉味配柑酒妙😋燒右口魚邊伴飯(紫菜)先填肚， 米飯軟滑帶魚肉鮮香，捲入紫菜作手卷更有口感😋燒吞拿魚腦天(頭頂嫩肉)配紫蘇碎蔥汁，整件入口慢嚼，回味之極😋日本鯖魚， 煙燻後燒熱配土佐醋鮮味更現😋再上三道串燒薄牛肉車厘茄卷，外脆内軟，牛肉濃味和蕃茄甜味好 襯😋街市白鱔， 肉質鮮嫩，爽口有嚼感😋生死豬紫蘇卷， 咬落有煙肉 紫蘇香味😋意猶未盡追加蒜蓉櫻花蝦燒米茄，軟滑清香😋火炙牛肉碎伴飯(紫菜)，店長說是封門柳和卡樂B牛肉碎混合，牛肉油脂及鮮味足😋埋單時才知 365 日免收加一，又一驚喜👏👏

外面以白色木系門面，內裡充滿綠油油大自然感覺雲石桌子,綠色幻彩串燒台 貓仔用品.金色擺設,都精緻無比店舖不大，可容納 約24人。 因為有客人關係，我只能拍少量店內環境。清酒種類多達13款, 梅酒果酒有5款 ,日本三得利啤酒 更買2送1優惠 我們遵從日本文化先選酒：（梨園）香梨果酒 125ML服務員先上透明冰盤，配玻璃試管樽，入口冰涼有濃濃香梨氣味，甜甜的清爽口感，果香關係非常易入口。不喜喝酒朋友都可以接受味道.服務員會拿出2個木盤子，給客人挑選自己的杯子，每個款杯只得1隻，全是老闆在日本親身買杯子其中白色櫻花樹杯好喜歡，好有古時日本味道。 好有儀式感另一個白色金薄碎款題高級美妙地方櫻花樹款杯遇冷會變粉紅色，像開花一樣，每之倒酒都會欣賞一下。選菜紙上看到大部份肉來自日本，而本地（香港）亦有注明 消費者可清楚知道所吃材料由那裡進口紫蘇碎蔥汁燒吞拿魚腦天-高級料理店Omakose才有好驚喜每條魚就只有1小塊，平民價錢食到如此矜貴食材。這裡煙燻手法達7成熟配大蔥和紫蘇葉吃，口感豐富，我很喜歡紫蘇葉香味，魚肉嫩滑和生蔥辛辣味. 串燒選了5款： 薄牛肉杏包菇卷；生死豬紫蘇卷；豬腩片煙肉車厘茄；大蔥