Brass Spoon (Closed)

突然想吃越南河，見到這間餐廳網上有好評，及相中非常多芫荽及蔥，感覺非常清新，應該很合我口味。於是便跟男友前來吃午餐。以越南餐廳來說地方都算挺大，吧枱比較多，座位之間有間隔。進店前，店員有為我們量體溫及提供酒精消毒，注重衛生。金色的匙羹及金色光面設計的枱讓人感覺非常高級。當天去到生熟牛肉河粉及熟牛肉河粉都沒有得選擇，有點可惜。於是我點了一個生牛肉河粉。配料洋蔥，蔥，芫荽，我都✅了多的份量。湯底非常鮮甜。生牛肉份量都算多，浸了一會便變熟了，牛肉味香濃，肉質軟嫩，非常好吃 配上大量的配料，吃下去非常清新。另外配料還有生芽菜，薄荷葉，把薄荷葉浸落湯底令到整碗牛肉河粉都充滿薄荷味。不過我覺得價錢略貴，而且河粉的份量不是太多，但是牛肉及湯底是非常好吃的。

我跟朋友叫了普通生牛肉河粉，牛肉很嫩滑很香，湯很甜美，但是要了多洋蔥及多蔥，但是不知道多了在那裡，對於我們來說只是一般的份量。河粉也夠滑但可以再薄一點比較好。越南春卷非常鬆脆，生菜也十分爽脆。越式粉包，粉皮也夠薄，餡料也可以，但春卷比較出色。荔枝梳打試用越南梳打水，非常夠誠意。朋友叫的凍清補涼，他說非常普通。價錢偏貴，份量不算大，如不點小食就未必夠飽。呢間比蔡瀾嗰間好食，如果大家想食越式牛河，可以試試。#中環 #越式牛肉河粉 #蒸粉包 #春卷 #brassspoon

之前係灣仔店食過一次，覺得有d特別今日行過中環，見佢又唔駛排隊，所以再試多次揀左加入正常份量牛湯油，湯頭口感就係似有層牛油（就係呢種特別口感，所以想食多次）牛骨湯底都算清甜不過生牛肉份量比較少，同河粉無乜特別，兩間店水準不會有太大分別