鴻哥小廚

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成日都話土瓜灣好多好野食，今日我同個friend又去捐窿捐啦。見到呢間鋪好新，我見入面坐位都幾寬敞，但枱數同坐位唔多，於是入去試吓。可能因為今日落雨，人流唔算多，不過仲好，人少少會靜啲😆😉有位姐姐幫我地落單時，有男人走過黎同我地傾計，建議我地試下呢度嘅白飯魚煎蛋。其實我見餐牌都唔見有，不過佢（我估應該係老細...即係鴻哥？）話今日白飯魚好靚，大力推薦所以試下先啫啫蝦乾芥蘭煲，一上菜，真係好香。蝦乾好大條，唔係蝦米黎嫁。芥蘭條條都好嫩，食食下發現除左蝦乾仲有魷魚鬚同肉碎😋頭抽豉油雞，佢同平時見到嘅豉油雞好唔同，我地仲以為上錯左碟炒雞😂老細又走過黎，佢可能估到我嘅疑惑，好自信咁同我地講：我地嘅鼓油雞唔同出面嫁，我地仲同鮮雞整，你試過就知！我心諗咁勁？！一於試下先🤨一食，發現雞好嫩，有鼓油嘅香味但唔會好鹹，平時嘅鼓油雞係得個皮好味，雞肉唔夠味，但呢度嘅係成件雞都夠晒味，我朋友食到唔停得口😂😂本身我地諗住唔叫飯，可以食多啲餸，點知...啲雞汁實在令我地唔叫個白飯唔得🤣🤣老細話我地好彩，之前碟雞賣得貴啲，而家啲鮮雞平左，所以鼓油雞嘅價錢都平返，原來雞價都會變嫁💕生菜包乳鴿鬆，生菜好新鮮、翠綠，乳

今次堅係值得推介因為我覺得呢間小店非常有誠意😆星期一嘅夜晚黎到都已經full full地，開左兩個月咋喎😯第一次幫襯，好客熱情嘅老細（相信就係鴻哥😂）就拍哂心口話佢地唔同出面啲gimmick野，係真心好味得黎零味精兼盡量少油，希望比到家的味道啲客人！😋即管try try之下真心有驚喜👏🏻👏🏻👏🏻極度推薦💞叫左半隻頭抽豉油雞，佢地係用左即日處理嘅新鮮雞，我覺得堅抽，而家係街點會仲食到新鮮雞架⁉️老細仲偷偷地話我地知佢係冇醃過咁去煮個雞，所以食到我地嘩嘩聲點解可以嫩到咁入味到咁😱😱😱必試❗️好味指數：😋😋😋😋😋（爆棚之選！）另一個我覺得好正嘅係香煎蓮藕餅，佢同一般係街食度果啲完全唔一樣，肉餅裡面係有空氣感🤤完全唔會有實的的掟得死人嘅感覺！😍🥰重點係鴻哥靜雞雞推介用啲生菜去包住舊藕餅食，堅好味！😋😋😋😋另外叫左嘅酥炸白飯魚都唔會有油憶味，送啤酒一流呀😎生菜包乳鴿鬆都食得非常過癮，有乳鴿肉，沙葛，米通等等材料，咸香得黎又脆卜卜，非常有口感！😝但注意最好一大班人黎食先叫，因為份量真係好多🤣蝦乾啫啫通菜煲都係one of 賣飛佛之一，佢好就好在唔係好咸，鑊氣十足，蝦乾非常大隻有鮮味唔會硬，送飯一流！整