Mr. Crab by The Captain's House (Closed)

朋友仔生日想食海鮮揀了這間＂The Crab. By the Captain’s House ＂這間餐廳位置方便在灣仔修頓球場對面，侍應細心地解說Menu上的食物，服務態度很好👍🏻生蠔（法國)La Fleur Pour Carina ，La Deesse Blanche生蠔做緊五送一，當然不能錯過啦，生蠔來自法國，蠔肉飽滿味道濃郁，海水味鹹食後有清甜爽口的感覺，美味無窮Lobster Bisque $88龍蝦湯還配隻小龍蝦在旁，一想到枱已經覺得很精緻，龍蝦湯味道濃郁鮮味十足，暖暖胃令人胃口大開😋Lobster Combo $580重頭戲終於來了🤗當侍應將海鮮袋打開一陣陣香氣撲鼻，用袋的好處真的會撈得很均勻。龍蝦鮮甜啖啖肉，海蝦也很大隻鮮甜，八爪魚仔彈牙，配上他們自製的醬料微微辣複雜的味道令海鮮味道更加提升，冇得輸！Focaccia Bread $58吃到一半的海鮮袋實在忍不住叫了這個蒜蓉包，因為個汁實在太美味唔捨得嘥，蒜蓉包再點這個汁一絕👏🏻Beef Skewers (2 Sticks) $78牛味濃夠厚身，有咬口配上自製的花生醬很惹味Barbecue US Baby- Back Ri

唔想同人逼，又想同女友食大餐慶祝聖誕女友想食海鮮但又唔想咁普通於是我揀左Mr.Crab黎慶祝聖誕用帶有微苦既火箭菜，用清甜既紅菜頭去中和，再拌以意大利黑醋增加酸度作為一道前菜沙律，已經充分咁打開我個胃又點會少得女友至愛既生蠔呢三款生蠔由淡至咸，順序排好，店員仲會為我地一一講解細心服務終於到主角海鮮袋粉墨登場仲要有專人幫我地shake當然可以選擇自己黎不過我怕會shake到無得食所以都係交比啲有型侍應幫幫忙啦我地個海鮮袋揀左波士頓龍蝦，小龍蝦，蕃薯蜆，粟米，薯仔，兩個人夠哂食再配上一款帶有微辣既新奧爾良卡彌醬汁去帶出鮮味完成品出現啦一開袋，一股帶有辣椒味既香慢慢散開即刻食慾大增波士頓龍蝦鮮甜不在話下，連每隻小龍蝦都充滿著橙黃色既蝦膏蕃薯蜆粒粒肉飽滿到極點連基本既薯仔同粟米都吸收哂醬汁同海鮮味，最後當然食到寸草不生話說女人有兩個胃，果頭話食到好飽轉頭即刻就嗌左甜品你睇窩夫夠哂脆，偏少少硬，雪糕選用意大利製，比一般雪糕更加綿密係咁食，食到兩個人都捧住個肚滿足咁離開

每次坐電車往金鐘方向時, 在修頓球場後面停站, 往往被這家餐廳的牆壁吸引著, 今日終於有幸再次前來, 因為這店的海鮮很美味剛剛踏入12月, 店內已經佈置了不少聖誕裝飾, 充滿氣氛當日點了幾款生蠔Divine - 海水味平均, 清甜爽口, 是法國生蠔中的神聖生蠔La Fleur Pour Carina - 蠔身不算大但帶子位清甜, 口感柔滑Gillardeau - 味道清甜,蠔味細膩有層次新奧爾良特色沙律, 除了有沙律菜外, 還有沙樂美腸, mozzarella及provolone 芝士, 配上橄欖碎汁, 味道有點辣, 但好惹味, 再加上少量青瓜及洋蔥, 整體口感增加主菜點了兩份, 第一是炭燒波士頓龍蝦, 龍蝦扒得好香, 新鮮厚肉, 餐店還會提供一塊小木板供拆去龍蝦殼, 旁邊的牛油汁亦很邪惡但配合龍蝦肉一起吃, 絕對是多一份牛油香龍蝦鉗非常巨大厚肉, 兩三下子便能把整隻龍蝦肉拉出, 豪不猶豫地一口咬下去龍蝦底層還有脆卜卜薯條另外店員介紹我們點一客Focaccia Bread , 麵包的口感與香氣好吃無比, 外脆內軟帶香草香氣, 最後把龍蝦肉夾在一起吃, 尤如龍蝦包一樣炭燒美國肉眼扒, 炭

一上到嚟已經覺得裝修好特別，好似坐咗喺隻船入面咁，成幅牆都癡滿蠔殼，好有氣氛，超正！生蠔 ($260)La Fleur Pour Carina：叫做「花城童夢」，超靚嘅名！肉質飽滿，口感好爽脆，先食到蠔嘅甜味，跟住先有濃郁嘅海水味，好有層次La Deesse Blanche：叫做「海洋女神」，點解今晚啲蠔嘅名全部都咁靚㗎？！口感爽滑彈牙，海水鹹鮮味適中Divine：叫做「神聖」，徘徊在似鹹又甜之間，好有層次，口感清新爽口又夠大隻，海水味激濃，真係好好味，不愧叫「神聖」！焗芝士海鮮蟹蓋 ($128)頂層加咗啲麵包糠，口感鬆軟；切開入面釀咗新鮮蟹肉、蝦肉及魷魚，配合芝士及洋蔥，層次豐富。每樣材料都切得非常幼細，一絲絲究竟係蟹肉定係洋蔥？材料份量充足，有食極都仲有嘅感覺！巨型芝士肉丸意大利粉 ($188)果然係巨型肉丸，大過我個拳頭！半煎半焗過嘅肉丸外層香脆，入面有軟滑嘅芝士，好過癮！個汁食落有細個食肉醬意粉嗰種味，非常懷念！海鮮袋 ($694)叫咗麵包蟹、蝦及蜆，入面仲有大量粟米、薯仔及香腸。上菜時店員會大力搖吓個海鮮袋，令醬汁分佈均勻，見佢搖得咁過癮，我都借嚟搖咗幾吓，但原來係咁重㗎喎！

英國同事出差之旅就嚟結束，臨別前話想多謝我嘅熱情招待，要請我食返餐好，叫我搵定餐廳BOOK定位。大家都好鍾意食海鮮，而且Mr. Crab我想食好耐，加上知道佢出差可以任簽公司咭，咁我就唔客氣喇~ 有錢就係任性打的嚟到，wow~~ 好開心，平時都係搭車遠望，今次終於可以嚟食。上完樓梯就見到魚缸入面啲新鮮海鮮，正呀!魚缸入面啲水好清，食得絕對放心。裝修都幾特色，好似置身船艙咁。英國同事無酒不歡，我預先上網睇吓有冇酒飲，但食評又冇Wine List同酒精飲品List，所以訂位時都問左餐廳，confirm左有酒先訂位。嚟到原來好多飲品揀︰但原來凡事總有例外，同事話尋日落老蘭飲得太多酒，今日頭痛，食左藥，今晚飲Mocktail。Mocktail – 【Peach on the Beach】 $68  (Blended Peach, Ginger Ale, Lime Wedge, Mint Leave)，同事話Nice~ Cool~  其實鬼佬一般乜都話Nice，不過咁配搭，裡面仲放咗一啲薄荷葉同青檸，應該係非常清新，幾好飲嘅。我自己就揀左SPECIAL Cocktail – 【Lava Flow

Disclaimer: 我只寫中肯review! 特別嘅日子有我最好嘅朋友一齊慶祝! 先講講環境,鋪頭喺2樓裝修行raw 路線, 就咁睇都算乾淨, 沙發靠牆,令一邊就係鐵柄硬底椅, 喺吧枱側邊有個洗手區，方便顧客食完洗手.氣氛輕鬆, 適合朋友聚餐!我哋先食咗黑松露薯條,大家啱啱放工,非常肚餓,松露牛油好香,唔知係因為我哋太肚餓定係portion 太細, 眨吓眼就俾我哋K.O.左啦！👍之後我哋食咗個水牛成雞翼,其實咁濃味嘅嘢好少會唔好食, 奈何佢隻雞翼好唔新鮮,見到d骨黑曬😫。雞翼面頭有好厚嘅炸粉, 但係一切落去就甩晒出嚟.... 其實buffalo wings 我由細食到大,以佢咁嘅質素, 收我$88????跟住8隻生蠔, 每隻＄52, 全部都唔算肥美有啲仲幾skinny 添, 不過都算新鮮。叫咗一個海鮮袋入邊有龍蝦青口(大)蝦, 嗰汁Cajun sauce 係香港好少食到, 但係啲海鮮分量嚇咗我一跳！八隻蚊之咁size嘅青口, 八,九隻蝦(平時食白灼嘅size), 一直連殼拉長左有手掌咁長嘅龍蝦(記住蝦頭佔咗一半), 仲有兩三舊細薯仔、粟米、兩三粒切開咗嘅腸仔,咁就$600幾啦！由於

一直都想試，今日終於可以約埋幾個朋友一齊試下啦～樓梯旁滿佈馬賽克壁畫，入到去見到餐廳設計都幾花心思，🌈七彩繽紛。最正係一開波食生蠔，超新鮮好食，未食其他野已覺值了，哈哈。我地叫左3款蠔每人4隻一齊share。🍴La Fleur Pour Carina 4海水味相比較重，肉質比較厚一點。🍴Aigue Maine 4肉質清爽，帶甜味。🍴Osta Amor 4 $52/1 最creamy，最鐘意食呢個。前菜🥗Grilled Veggie Salad 炭燒蔬菜，對於鍾意食配菜既我，樣樣都岩食。🦀Honey Lemon Crab $168蟹用甜既煮法，真係第一次試，個汁甜甜地又幾好食，十分juicy，一道開胃既前菜。主菜佢有三款唔同口味既汁，我地簡左個熱門Mr. Crab Cajun Sauce，開始前帶上手套同圍裙，唔怕食到污糟。萬眾期待既海鮮包終於出場啦！店員首先搖滾均勻，Shake完就香噴噴開餐啦～海鮮包簡左下面幾樣😋。🦀Brown Crab 1pc $438麵包蟹肉無乜蟹既鮮味，但超級多蟹膏，極邪惡😈。🦐Prawn 250g $148海蝦都好多隻，食左唔少，沾上醬汁更好食。🍴Philip

得知呢道開咗間專食海鮮的店當然要同屋企人黎試試先叫了杯嘢飲-fruit punch超級好味，唔會太甜，味道不假仲有好多果粒，非常有口感之後一黎就叫生蠔，簡直我同我媽最愛即開即食，好重海水味，又夠新鮮少少腥都無啊正到暈！之後叫了呢個combo中辣都幾辣ga la蟹沾咗汁超級惹味蟹多肉到爆，一啲都唔霉青口好肥美，仲有勁多隻 4個人食啱啱好仲有好多爽口的蝦呢個combo真係好特別好吸引，直程係黎呢間必試！最後叫多個new York cheese cake一啲都唔流就算之前食到飽飽地都無問題因為佢唔會過甜，texture又啱啱好，抵讚！呢間真係令我好驚喜