Relish Kitchen by ALOT (Renamed) View

約了小朋友午餐，選Relish 因為小朋友最愛西日式食品。餐廳環境寛闊，客人也不多，最適合無處想去但又想消耗時間的人們。餐廳有多款午市套餐供應，三人行便選了三款套餐。餐湯/沙律二選一，紅蘿蔔忌廉餐湯十分熱燙也很香甜比田園沙律略勝一籌。明太子手羽釀滿了明太子肉碎饀料，手羽香脆金黃，饀料咸香，是十分滋味的小食。托托蜆很巨型但帶少許腥味，蒜味醬汁彌補了托托蜆的不足，幸好墨魚汁意粉煮得al dente ，小朋友不怕腥，因此十分喜歡這出品。很大只的軟殼蟹差不多覆蓋了整個意粉，蟹炸得酥脆不油膩，可惜這店的山葵味忌廉汁不甚討好，大大影響了意粉的味道。穀飼牛肉眼少脂肪但仍然軟嫩，大廚把肉眼煎得恰到好處，顏色粉嫩之餘還把肉汁都鎖住了。小朋友愛甜，更無法抗拒多重口感的朱古力，只消幾口便喝完了滿滿一杯的朱古力凍飲。烏龍茶很清香，加上泡茶的壺和杯很雅緻，讓品茶增添了一份儀式感。朋友是咖啡友一名，大讚這手沖咖啡質素好，整體而言，咖啡不單香濃還餘韻十足。

這間西餐廳進駐九龍地標新商場AIRSIDE，主打和洋風格創意料理，與日系簡約傢俬ALOT聯乘，寬闊空間搭配簡約和風木系綠意風格，予人簡約清新的感覺，適合約會或多人聚會。是日餐湯濃稠的蕃茄湯酸酸甜甜，忌廉幼滑細膩，麵包粒吸飽湯汁好濕潤。 田園沙律新鮮翠綠的沙律菜，有青瓜、藜芴和車厘茄等。海膽蘆筍蟹肉三文魚籽意粉 - $188鮮黃色的海膽每瓣也肥美飽滿，奶滑得入口即化，帶有啖啖的海水鮮味；煙韌彈牙的意粉掛滿濃稠乾身的芝士忌廉汁富奶香，更有甘甜多汁的蟹肉絲，爽脆的三文魚籽超多汁。澳洲黑毛安格斯100天穀飼牛肉眼伴炒野菜/山葵幼滑薯蓉 - $238大大塊肉眼扒煎至外表微焦，內部仍然保持著柔軟多汁，入口緊實而富有彈性，油花融入肉中，能感受到濃郁的牛肉風味；山葵薯蓉幼滑細膩，更有西蘭花等蔬菜平衡膩感。日式櫻花蝦胡麻豆腐伴醬油漬三文魚籽 - $58一整磚豆腐軟嫩多汁，淋上香甜的日式胡麻醬，香脆的櫻花蝦特別有口感，更有大量微甜的醬油漬三文魚籽。粟子雲呢拿巴巴洛蛋糕 - $68聖誕馴鹿造型十分應節。鹿角是朱古力製成，雪白的慕絲以粟子及雲呢拿製成，幼滑細膩且帶淡淡香甜，中間更有意大利巴巴洛的酒心，有著飽滿

啟德Airside自開幕後，已成為城中美食新熱點，今次就來到主打日式洋食的木系Cafe - Relish Kitchen by ALOT。進口實木傢俬店 ALOT Living首次融合餐飲概念，悉心設計出俐落簡約的空間規劃。利用品牌的進口傢俱產品和植物盆裁建構出平靜樸實的空間，將大自然的寧靜氛圍無縫地融入室內。內裡面積廣闊，加上樓底夠高，甚有空間感，小清新療癒氣氛特別適合慢活放空片刻。透過柔和溫暖、減少對比色的配色技巧，呈現素雅恬靜風格，注入文青氣息。餐牌以日式洋食料理為主，晚市套餐有十多款可選，最平由$138起。每客Set Dinner附送是日餐湯或田園沙律。是日餐湯為蘑菇湯，湯頭入口稠身濃滑，散發濃郁菇菌味。田園沙律清新爽脆，粒粒藜麥含有高膳食纖維，吃起來更有咬口。慢煮醬油鹽麴燒春雞配炒野菜‧香草烤新薯 $188燒雞大約有半隻份量，雞脾位夠啖啖肉，火候控制得剛剛好，肉汁豐富，以醬油鹽麴調味微微甘甜而不死鹹。綴以炸番薯片增加香脆口感，配菜有炒野菜和烤薯角，連着薯皮烤得外層酥脆，肉心軟綿細密。慢煮油浸法式鴨髀意大利飯 $198鴨脾夠大隻厚肉，配以低溫慢煮的手法來保留飽滿肉汁，肉質細嫩鬆