醉潮館

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I wonder if I'm the only English comment here. No matter, here goes nothing. For non Tsuen Wan locals, this restaurant is tucked away in a hidden back street glittered with at least a dozen other restaurants, loud rattles of beer bottles, cheers and laughers from customers seated on tables along the streets; it certainly brings back memories to the good old days of Hong Kong. Yet this restaurant was different. It was located at one of the corners, a little quieter, cleaner, unsuspecting, and wel

最近有個project在荃灣進行，所以突然經常出入這區。今次打算找些地道食物醫肚，便走進三陂坊覓食。只是一個平日的晚上，三陂坊都熱鬧非常！我們走到街尾，決定試試醉潮館。餐牌做得超有心思，忍不住要影一影封面。名叫《本草湯目》的那一本顧名思義是介紹不同的湯水。還有詳細介紹各種食材的用途，甚是認真。眼見湯水是主打，我們都叫了一份白果胡椒豬肚湯供二人分享。很足料，喝完胡椒整個身體都充滿暖意，好適合冬天進補。另外點了醬鹵拼盤和蝦干芥蘭煲。鹵水非常入味，好吃。而且這裡的食物每碟都很大份，非常滿足。芥蘭在煲內暖住，就算放了半小時慢慢吃仍然是熱騰騰，是加分位。最後就是來到潮州餐廳不能不點的海鮮，砂鍋卜卜蜆煲。我們已經是叫小份，都有十分之多的蜆！蜆煲在枱上用慢火滖住，等待蜆熟了就可以進食。煲底還有粟米，吃完肚子都很滿足。

荃灣一向美食多係人都知，每次講開打冷都會諗返起依間餐廳，餐廳位於荃灣三坡坊。今日同朋友慶祝返新工🎉就又搵左呢間餐廳！最近其實出去食飯，普遍都覺得餐廳少人左。但係今晚嚟到呢度，其實真係座無虛席。到達嘅時候已經係8:30pm，我哋仲要稍稍等位先可以入座。Menu感覺古色古香，入邊嘅菜式更是花多眼亂。嚟到呢啲打冷嘅地方，一定不少得點 滷水拼盤 $138 入邊有多款滷味（豆腐、豬耳、腩肉、魷魚、紅腸、韭菜花）基本上都滷得好入味，上枱嘅時候依然微溫，大有陣陣八角香味，而且份量偏大。小炒王 $88小炒王是啤酒的良伴，蝦乾的鹹香、腰果的脆口，再加入五花肉絲，最後將韭菜花炒成一碟，微辣惹味，令人吃過不停。白果胡椒豬肚湯 $88以前飲呢個湯多數都係冬天，因為可以驅寒及暖胃。個湯有濃郁胡椒香味，而且豬肚並不是太腍，幾有咬口！同埋一樣野值得讚下，豬肚洗淨無臭味☺

荃灣三坡坊 大排檔 打冷 小菜館 街頭開到街尾 今次同朋友試下開飯毫無劣評既潮州打冷環境古色古香 幾有風味 好彩六點就黎到 六點半開始已經滿座餐牌有特色 有好多靚湯 小炒可以揀砂鍋卜卜蜆仲煲 小卜卜蜆煲雖然叫左細 但係份量十足 蜆既底下仲有粉絲同粟米🌽 煲中有少量辣椒🌶️ 蜆鮮甜更惹味 完全食唔到有沙 粉絲仲索晒啲精華 唔怪得每枱都會叫一個卜卜蜆煲🍲小米餃小米餃細細隻一口size 外皮好煙韌 入面包左肉餡 口感特別 有驚喜白果胡椒豬肚湯豬肚湯一大鍋 份量應該足夠分到6碗 胡椒味很岀 豬肚厚切份量足 但略微偏硬 紅燒bb鴿 $48 一隻連雀籠上 賣相好適合打卡 bb鴿外皮燒得脆 食落香口 不過偏細隻 冇得啖啖肉 不過勝在肉質夠嫩整體環境整潔有風味 食物質素中上 價錢合理 係同朋友開餐既好地方

是日與好友行荃灣，本身打算去616打邊爐，點知在同一條巷的另一盡頭見到有間食潮州菜的店，好友就決定吃他一段時間沒吃過的潮州菜~~~裡面的裝潢有些少中國傳統客棧的感覺~~~餐牌的設計頗有心思~~~好友點了我喜歡的白果胡椒豬肚湯($ 88)，份量幾足，可以分4-5碗，裡面湯料OK，感覺個湯都是正常的胡椒果種辣，如果在冬天飲就更加正！牙簽雞 ($58)，外脆內軟，感覺幾好食，唔知係咪因為飲咗個湯，覺得呢D炸雞粒好似有微辣的感覺~~~醬滷鵝($ 128)，平時慣咗出面食冷上，呢度係熱上，感覺味道唔算咸，食落D肉的口感不錯~~~紅燒籠中BB鴿子($ 48)，雖然隻鴿係比較細隻，但有個靚靚的籠上，感覺幾靚下，絕對比得上集團式酒家，而我個人就覺得可以咸多DD，可能我慣咗食咸D 好友點了一樽藍妹啤酒($ 32)和白飯一碗($ 12)，最終我們飲唔曬D啤酒，因為我們飲太多湯