泰簡單

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近排好想食泰國菜，喺銅鑼灣搵到呢間泰國餐廳，餐廳位於總統戲院嘅頂樓，設有有室內同戶外座位，裝修充滿泰式風情！今次就揀咗坐戶外座位，夜晚着晒燈，環境好Chill！原來夜晚仲有Cocktail 提供，真係好適合同朋友來食飯、傾計同打卡啊～沙嗲串燒(6串)💰HK$108同朋友揀咗豬牛雞各2串，款款肉都鮮嫩多汁！蜜味沙嗲個汁味道幾特別，係帶有甜味嘅沙嗲汁～蟹肉米粉生菜包💰HK$88質地爽脆嘅生菜配埋軟滑嘅米粉同埋鮮甜嘅蟹肉，層次豐富，點埋秘製嘅醬汁更惹味～冬陰功(細)💰HK$92味道以酸酸辣辣為主，而且仲有淡淡嘅椰奶同埋其他香料嘅香味，令人好開胃！配料有大蝦同菇類等等～皇宮大蝦蛋網炒金邊粉💰HK$138賣相滿分，蛋網整得好靚！皇宮大蝦爽口彈牙得來又惹味，金邊粉Q彈又入味～馬拉盞牛柳粒炒飯💰HK$128牛柳粒有濃郁嘅牛肉香味，炒飯粒粒分明，仲加咗爽脆啲菜心去增加口感，成個炒飯好夠鑊氣～黃金夢💰HK$60呢杯黃金夢係由鮮菠蘿汁加鮮芒果汁混合而成，芒果味比較出，再有帶有淡淡嘅菠蘿味，味道幾特別～紅毛丹冰💰HK$38味道好清新，而且隱隱約約會食到紅毛丹嘅果肉～另外，去餐廳到先知道原來廚師同侍應都係地道

這間曾經獲獎的泰菜餐廳，如今水準依然，風韻猶在。可惜樓下間總統戲院，就敵不過時間的洗禮，是晚戲院光榮結業，我就趁機相約好友過來打卡，順道上泰簡單品嚐正宗的泰式美食。這裡泰菜所以咁地道咁好味，皆因是泰國人主理，連店員都係，但又懂廣東話喎，所以溝通無問題。餐廳的裝潢充滿泰式風情，室外也設有用餐區，環境闊落好chill下，坐在藤椅有一閃的旅行感覺。而價錢方面都好經濟，ＣＰ值幾高的，是港島泰菜不二之選。冬蔭功湯(細）$92濃郁的熱湯呈橙黃色，香料鮮蝦味十足，味道豐富而有層次，辣度屬於ＢＢ級，容易入口，飲落酸辣開胃惹味，好有泰式風味。湯裡有大頭蝦、秀珍菇和草菇等豐富配料，好有誠意。烤豬頸肉沙律 $108豬頸肉爽脆彈牙有炭燒焦香，肉汁甜美，搭配自家製酸辣汁，味道出色。用生菜包起，一口咬下令人著迷，醬汁彰顯出生菜的甜美，非常出色，來到一定要食。咸魚炒芥蘭 $98芥蘭清甜爽脆，炒得好有鑊氣，咸魚得以充份發揮，令整碟菜咸香惹味。皇宮大蝦蛋網炒金邊粉 $138蛋網佈面整得靚仔，金邊粉炒至乾身，口感煙韌彈牙，甜甜酸酸好入味，配料大蝦新鮮彈牙，仲有豆乾、芽菜、蛋絲、花生碎、辣椒粉，使口感和味道更豐富多樣。鮮番

這間餐廳屹立銅鑼灣都好多年，算是小有名氣的一間，只要一提到銅鑼灣小泰國都會想到這裡。因為餐廳廚師及侍應都是泰國人，菜式都幾地道，裝潢幾有格調及泰式風情，於店內打卡應該都可以做「騙照」扮飛了去泰國渡假，哈。冬蔭公 $92酸酸辣辣的冬陰功湯用料充足相當惹味，它的辣度應該有因為遷就香港客人而調教過，不會太辣。烤豬頸肉沙律 $108豬頸肉烤得幾香，食落爽口，沒有太多肥膩感，醃的醬汁好入味，用生菜包著豬頸肉再加青瓜一齊食，好開胃。皇宮大蝦蛋網炒金邊粉 $138面層的金黃蛋網整得好靚，賣相精緻，金邊粉口感都算煙韌，而且炒得好乾身不會痴埋一舊，拌勻花生碎及辣椒粉一起吃仲好食，至於皇帝蝦都算大隻，蝦肉亦爽口。咸魚炒芥蘭 $98芥蘭煮得好軟身不會太硬，而且沒有苦味，加上惹味的鹹魚令芥蘭的香味更濃郁。漫天飛花(鮮火龍果+橙汁) $48、黃金夢(鮮菠蘿汁+鮮芒果汁) $60餐廳夜晚其實有cocktail飲，不過我跟友人想健康一點，還是選了即叫即製的鮮果汁特飲。不論是漫天飛花抑或黃金夢都冰涷十足且充滿果香。

窩夫與蝦子餅在銅鑼灣逛街後想吃泰國菜，窩夫想起開業多年的「泰簡單」，便帶蝦子餅去開餐。窩夫很喜歡餐廳的環境，特別喜歡這個打卡位。走進餐廳，侍應們都是說泰文的，彷彿置身泰國。窩夫點了鮮椰青($58)，冰凍清甜。特飲款式不少，蝦子餅點了黃金夢($60)，即鮮菠蘿汁溝鮮芒果汁，比例剛好，十分好喝。烤豬頸肉沙律($108)的豬頸肉份量很多，用新鮮爽脆的生菜包著來吃特別滋味。蝦子餅愛喝的冬蔭功(二人用$92)，配料豐富，味道偏辣。馬拉盞炒通菜($105)惹味但不會過鹹，也不油膩，通菜還保持翠綠。皇宮大蝦蛋網炒金邊粉($138)的蛋網美得捨不得弄破，炒金邊粉味道地道。皇宮大蝦味道酸酸甜甜的，有點像港式的茄汁蝦碌。鮮芒果糯米飯($55)的芒果粒像要滿瀉，有十大粒之多，味道香甜，下面是加了椰漿的白糯米飯，另可選黑糯米。千層糕($15)的班蘭味香濃，口感煙韌。

呢間餐廳由泰國人主理，環境好chill適合打卡🇹🇭晚市仲有特色泰式Cocktail🍸💗肉碎生菜包 ($95)豬肉碎加入九層塔、辣椒、紫洋蔥等香料炒成，再用生菜包住食🌮不過肉碎調味太酸，青檸汁落得太重手😕💗冬陰功 ($92 /細)冬陰功非常足料，內有大蝦、秀珍菇、草菇、檸檬葉、青檸、辣椒等，飲落酸辣醒胃🥘💗皇宮大蝦蛋網炒金邊粉 ($138)金邊粉炒得乾身，醬汁酸甜惹味，大蝦爽口彈牙🦐配料有豆乾、芽菜、蛋絲、花生碎、辣椒粉，表面覆蓋薄薄網紋蛋皮🍳💗馬拉盞炒通菜 ($105)馬拉盞通菜翠綠脆嫩，炒得夠鑊氣又惹味🥬💗千層糕 ($15)千層糕煙韌Q軟，好香椰汁同斑蘭味🌿💗黃金夢 ($52)由鮮菠蘿汁、鮮芒果汁同青檸汁打成，飲落酸甜清新🍍💗鮮椰青 ($55)椰青清甜解渴，入面嘅椰肉夠熟好易刮出嚟🥥

戲院旁有一部電梯直到餐廳，室內泰式裝潢很有質感，環境好chill座位舒適。廚師及侍應都是地道泰國人，好似去了曼谷一趟，好地道。距離地鐵站大約5分鐘路程。〰️🌟皇宮大蝦蛋網炒金邊粉🌟 冬陰功湯每樣份量充足又不會太辣，辣得很上癮🔥〰️🌟鮮椰青🌟黃金夢飲品好高質，夜晚更有cocktail選擇，非常適合下班後來放鬆一下～〰#fat_factor_香港#fat_factor_銅鑼灣#fat_factor_泰國菜

星期六晚和老公到銅鑼灣泰簡單吃泰國菜。餐廳有室內和室外的位置，想chill一點的話坐室外也不錯，可以打卡。餐廳由泰國人打理，廚師和侍應都是泰國人，食物一定正宗。冬蔭功湯叫了個小的，味道微辣，有大蝦和不同的配料，很地道。燒豬頸肉豬頸肉爽口肉嫩，蘸醬吃更讚。飛天通菜越吃越辣，通菜新鮮，炒得很惹味。皇宮大蝦蛋網炒金邊粉主食也不錯，金邊粉滑溜，炒得很香口。飲品叫了鮮椰青和鮮青檸特shake冰，椰青清甜解渴，後者可以自己玩shake shake杯，有趣。

#泰簡單，係銅鑼灣都好出名既泰菜，位於總統頂樓，一入去既裝修又靚又精緻，非常吸晴🤙🏻佢有天台既户外座位氣氛完全無得輸，餐牌實在好多選擇，飲返杯Singha生啤同Apple Cider再揀野食🫶🏻先試下佢嘅冬陰功湯，賣相不錯而好香，香料足，味道正唔會太辣而又夠味，風味十足，冬天飲啖好暖身😘另外叫左個泰式香草烤豬頸肉，份量特多，十幾廿塊燒烤味好香，做到外脆而都仲有肉汁既，肉質嫩，推介😎咸魚炒芥蘭，咸魚好香，唔油，炒得幾有鑊氣，泰式咸魚好香唔死咸，炒埋芥蘭無敵配搭，好好味😋皇宮大蝦蛋網炒金邊粉，賣相超靚，蛋網好特別，大蝦幾鮮，肉質爽彈，金邊粉炒得幾惹味，份量好夠😆氣氛環境無得輸，飲野食野又高質，好正既泰菜餐廳👻大力推介🙌🏻🙌🏻

胃口一般，想食開胃d既食物所以搵左泰國菜食~見到成間店員都係泰國人，相信夠地道😃 東蔭功🍲檸檬葉、香茅、蝦醬同辣椒做基礎，加埋大蝦，魚片，草菇等等材料，酸酸辣辣，非常開胃 鮮炸蝦餅🦐外脆內軟~點埋泰式辣醬食，夠經典 馬拉盞炒椰菜苗🥬椰菜苗好新鮮，食落口感嫩脆。馬拉盞醬微辣，用黎炒菜好香口 ヾ(@^▽^@)ノ 皇宮大蝦蛋網炒金邊粉🍝外貌吸引，蛋網整到好靚~金邊粉口感柔軟，搭埋鮮甜大蝦，都幾好味。辣粉同花生碎會放係旁邊由客人自行調節~ 黃金夢🥭🍍芒果加菠蘿既沙冰，芒果味比較出。味道唔會太甜，食到少少水果fibre 椰青新鮮，好清甜，而且果肉好味，可以挖出黎食原先諗住飲cocktail, 因為晚上有，但最後都係選左椰青😂 餐廳環境幾chill下，岩成班fd黎一齊打卡~

朋友推薦呢間喺銅鑼灣嘅泰國餐廳，話菜式好地道，因為廚師同侍應都係地道泰國人餐廳。裝修雅致，好多東南亞嘅元素，感覺好relax、好chill，好適合打卡👍上到去已經見好多打工一族呢度聚吓會，中間仲有個露天吧位，夜晚有cocktail飲，放工同啲朋友嚟傾吓偈放鬆吓，都真係幾唔錯👍鹹魚炒芥蘭炒得好香，芥蘭都好新鮮，好爽脆，鍾意佢夠多汁👍皇宮大蝦蛋網炒金邊粉外表賣相好吸睛整到個蛋好似一個蛋黃咁樣食落嘅時候有一絲絲嘅口感拌埋啲金邊粉食成個感覺好特別而且都炒得好香口好正宗嘅泰式金邊粉燒豬頸肉每次去食泰國嘢都一定會點，所以要知呢間餐廳係咪夠唔夠正宗就睇佢豬頸肉就略之一二鍾意佢嘅豬頸肉嗰邊夠脆入面都仲鎖住到啲肉汁食落好Juicy配埋泰式醬汁就更加好味冬陰功湯食泰國嘢點可以冇冬陰功呢度嘅冬陰功係偏向酸啲嘅趁熱食嘅時候就更好食黃金夢荔枝特飲黃金夢係鮮菠蘿汁同芒果汁夠冰凍食一路食啲鹹嘅泰國菜一路有呢啲新鮮特飲好解渴

今日同班朋友去銅鑼灣聚餐，有人提議黎呢間係總統戲院頂樓既泰簡單食野鮮炸蝦餅，蝦肉餅好厚，又彈牙，蝦🦐味好濃郁，又新鮮熱辣，正👍🏻👍🏻皇宮大蝦蛋網炒金邊粉，今次既一大亮點，炒金邊粉平時就食得多，但咁好食就唔係間間都有，好惹味，蛋網又整得好靚，唔會散曬咁，黎到唔食唔得菠蘿炒飯，菠蘿味好重，炒飯又夠干身，其中亮點係平時菠蘿炒飯都係好細碟（因為要放係菠蘿入面），但呢間呢個真係好大碟😂😂咖哩魚，呢個相對就普通左少少，但咖哩味都好香，魚又夠嫩滑最後叫完第一輪之後唔多夠飽，叫多兩個粉麵，泰特色炒粉絲，泰式炒粉絲係我近期鍾意食既野，粉絲吸曬味，好食👍🏻👍🏻👍🏻蟹肉炒飯，蟹肉同蟹籽分別都好多，有驚喜😱😱整體都好入味，正👍🏻👍🏻