米走雞Live

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天氣有涼意的晚上，大家意見一致，決定「打邊爐」，圍爐夜話拾吓拾吓，佳餚美食來送豬迎鼠！喜歡「皮蛋芫茜湯」，隨着滾起的上湯，芫茜的清清幽香撲鼻而至，與最佳拍檔的皮蛋，美味和下火呵！美味醬料中我選擇花生醬、香蒜和熟蒜，少許豉油。竹蔗茅根，是我們吃 火鍋不二之選的最佳飲品，清甜解膩兼下火。酥炸 響鈴半份，巨無霸的身形，剛剛好每位一件，我喜歡吃脆卜卜口感，所以一拖上湯就即食，除了吃到脆卜卜，還聽到脆卜卜的音效呵！醃過的五香鮮牛肉，特別有嫩滑口感，也不失鮮牛肉味道，是可取之選。竹笙墨魚滑給我美味的驚喜，爽彈鮮甜的墨魚滑釀在爽脆的竹笙，沾上火鍋上湯來吃，濃淡得宜的配合，十分愜意！滑雞片，很體貼的滑雞片，98%去雞皮，還有2%的有皮滑雞片，沒有令喜歡吃雞皮的朋友感到失望，滑雞片淡淡肉又有嫩滑口感，份量也不少，衹售$58，很抵食。棉花肚吸滿在滾動的美味上湯，可口又滋潤養顏，女人至愛！上海年糕為我們補充適宜的澱粉質，更喜歡是它的煙靭口感。很滿足的晚餐！明年再會！

今個冬天食我第一個火鍋，就係到觀塘「米走雞Live」，記得上年食過呢間，材料夠新鮮，地方偌大，坐得舒適，同時可以一邊食一邊聽live唱歌， 所以一想起食就再來烚吓烚吓啦！果然保持水準！皮蛋芫茜湯鍋內材料非常豐富，有皮蛋芫茜外，還有甜粟米，爽馬蹄，滑荳腐，紅蘿蔔。蜂巢冰豆腐上枱時冰凍硬淨，放入湯後變鬆軟，吸收火鍋湯的精華，味道美味！特級雪花肥牛(大)火鍋食牛是必選食材，烚一烚就可入口，牛香軟嫩，唔叫大碟真係唔夠我 - 牛魔王食呀😋😋😋！再叫其他款式，有生菜及油麥菜，魚蛋，烏冬及可樂，有菜有肉，食得均衡，又唔會太油膩！在冬天，食個火鍋都可以食得好健康嫁🤗🤗🤗！

天氣熱成咁, 仲要去打邊爐?!  想挑戰人體極限?  咪傻啦, 有冷氣架嘛!  今晚一於去會一會呢隻"鷄"我知道..............雖則有招牌黃金芝士鷄煲及火焰麻辣鷄煲, 但今晚就係只想打邊爐又要威又要帶頭盔就係呢種, 想打邊爐又驚熱氣, 柯打一個皮蛋芫茜湯 ($78)亦不失為一個"辦法", 湯底有芫茜, 皮蛋, 茶瓜, 馬蹄,粟米, 蘿蔔同豆腐, 咁嘅陣容, 應該可以減少熱氣嘅!  (哈...哈....)劃好食材就等食啦喂...............講到食牛頸脊, 呢間可謂我頭號之選, 睇下呢碟手切新鮮牛頸脊 ($228/小), 小嘅份量其實都唔小呀, 肉色鮮亮唔在講, 脂肪分佈平均, 厚薄大少岩岩好!烚十秒到就食得, 入口肉汁爆開, 肉味夠濃, 脂肪嘅滑同肉質混為一體, 簡直食唔停口!雪白軟腍嘅就係呢客手打鮮墨丸 ($78), 每粒都咁夠份量烚完都保持咁大粒, 咬落食到墨魚粒, 墨魚味幾出唔想食咁粉麵類, 叫左呢客鳯城水餃 ($88)代替, 隻隻都肥嘟嘟, 一客8隻都幾抵食內裏有豬肉, 蝦及木耳絲, 調味得相當入味, 無需點醬油都得; 唯皮選用薄身D就會仲好D, "皮薄餡

近日嚴寒天氣最好梗係去打邊邊 今次朋友介紹 呢間有幾間分店嘅咪走雞選觀塘呢間分店係因為有live band 價錢大眾化調味料都齊全湯底清清哋叫咗個芫茜湯底， 比平時的食店較多料，滿滿的芫茜。一份菜都唔細碟稻庭烏冬很有口感雲吞 ,醉雞丸，wasabi墨丸醉雞丸我覺得太咸打邊爐 必叫之選午餐肉嘩呢個Wasabi 墨丸真係好流心白鱔片新鮮牛肩脊細份無得輸。重牛味大概8 點多，有live band開始演出，聲浪唔會太大阻礙和朋友談天的，反而增加氣紛

天氣實在凍到一個點, 除左火鍋實在諗唔到有咩岩食, 所以...........................又黎左呢間開餐!今晚個腦實在只有"火鍋"呢2個字, 雖則佢嘅芝士鷄煲係好出名, 所以好也已經點好湯底及火鍋配料偏向鍾情清湯底, 但呢個皮蛋芫茜湯 ($68)實在太抵食, 除左皮蛋芫茜馬蹄外, 仲有紅蘿蔔, 豆腐及粟米在內, 侍應都建議先飲啖湯, 果然幾鮮甜!記得初次認識牛頸脊就係係呢間火鍋店(太子分店), 呢份手切新鮮牛頸脊 ($208/小), 每片切得大細厚薄都岩岩好, 蝴蝶切法烚完都唔會變得好塊, 脂肪分佈平均, 肉色相當靚仔!輕輕烚一烚已經食得, 每片入口都肉汁爆滿, 肉味濃, 肉質烚完都咁滑口, 雖則係叫小, 但份量唔野小, 絶對性價比高!呢度既鮮炸響鈴 ($48)綜觀差唔多枱枱都有叫, 一份有6條, 每條都"粗身大勢", 相當抵食只需烚幾秒就索晒D湯, 仍然保持到內脆外腍, 好味!呢度既丸類可以有半份叫, 點了魚蛋 ($20/半份), 口感帶點腍身, 但魚蛋味幾香!另外亦點了魚皮餃 ($20/半份), 水準普通, 皮煙韌餡多汁!生菜 ($20/半份), 兩個人食就岩岩

踏入十一月, 終於轉涼, 當然會諗起打邊爐啦, 近近地就諗起呢間早到仲可以有卡位坐, 侍應送上點餐紙, 一如以往場內多人選擇招牌芝士黃金鷄及火焰辣麻辣鷄煲, 但仍有其他湯底可選擇火鍋配料選擇多, 留意到有D新加款式, 例如新鮮魚雲, 夠薑鷄滑及手打醉愛鷄丸今晚純粹想打邊爐, 叫左呢個清清地既皮蛋芫茜湯 ($68), 見到大量芫茜已經心心眼, 其他配料包括皮蛋, 仲有清熱馬蹄, 紅蘿蔔, 香甜粟米及滑豆腐, 咁多配料, 啖湯點會唔夠味呢?!每次黎呢度, 好大程度上都係為左呢碟手切新鮮牛頸脊 ($208/小)而黎, 皆因呢度D牛頸脊肉質靚, 每片既厚薄度好岩心水, 太厚烚完會食幾片會好快膩; 太薄呢? 烚完食落就無口感!  呢度只需烚十零秒就食得, 肉味濃又唔韌, 夾埋D芫茜䓤粒一齊食又係另一種食法!  正!!一客8粒既手打鮮墨丸 ($68)又係呢度既必食之一, 粒粒雪白飽滿, 咬落有墨魚粒, 爽口彈牙, 手打製法就係多呢種口感!呢客鮮炸響鈴 ($48), 差唔多每枱必叫, 6大條超巨型, 放落湯底幾秒就食得, 索晒湯底之餘但個皮仍保持脆口, 難怪咁多人都叫啦!呢度既蔬菜可以有半份咁叫,

有時放假唔想出街, 夜晚開餐時就會過去附近搵食, 尤其係去觀塘, 未必要係地標商場先有野食, 附近工業區一帶都有好選擇! 之前係呢座活化左既工廈其中一層食過飯, 係大堂已經見到呢間出名食芝士鷄煲既火鍋店原來係呢到都開左間新店, 名字加多左個"Live"字, 咩葫蘆賣咩葯呢? 一於試下!佔地全層, 面積相當寬敞, 新開張關係, 店內未完全開放晒, 行入少少已經被呢部籃球機吸引住, 火鍋配籃球機, 係咩玩法呀? 好玩囉! 你試過食食下可以出去玩舖先未呀?! 我未試過, 我真係未試過................但呢度就有得試啦! 唔知遲D會唔會仲有多D遊戲機玩呢?!見到呢SET樂器, 就知道"Live"係咩意思啦, 根據侍應透露, 呢度逢星期二及五晚會有音樂人係度玩Live, 火鍋配Live Band，我諗得呢度至有, 真係地方大就是任性!燈光環境昏暗, 有別於一般火鍋店, 設有卡位, 坐得幾舒適!我上黎係為搵食, 講返呢度既食物先, 最出名當然係黃金芝士鷄煲, 仲有火焰麻辣鷄煲火鍋配料選擇種類都唔少, 欣賞佢蔬菜, 菇菌及丸類設有半份, 可以試多幾款!今晚想只食火鍋, 所