青花 (THE FOREST)

/𝘓𝘰𝘤𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘪𝘯 𝘛𝘏𝘌 𝘍𝘖𝘙𝘌𝘚𝘛 𝘯𝘦𝘢𝘳 𝘚𝘯𝘦𝘢𝘬𝘦𝘳𝘴 𝘚𝘵𝘳𝘦𝘦𝘵 𝘪𝘯 𝘔𝘰𝘯𝘨𝘬𝘰𝘬, 𝘰𝘧𝘧𝘦𝘳𝘴 𝘢 𝘸𝘪𝘥𝘦 𝘷𝘢𝘳𝘪𝘦𝘵𝘺 𝘰𝘧 𝘛𝘩𝘢𝘪 𝘧𝘰𝘰𝘥. 𝘕𝘪𝘤𝘦 𝘪𝘯𝘵𝘦𝘳𝘪𝘰𝘳 𝘥𝘦𝘤𝘰𝘳𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘥𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘧𝘭𝘰𝘸𝘦𝘳𝘴, 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘦𝘳𝘴 𝘢𝘳𝘦 𝘱𝘰𝘭𝘪𝘵𝘦. 𝘗𝘭𝘦𝘢𝘴𝘦 𝘣𝘦 𝘴𝘶𝘳𝘦 𝘵𝘰 𝘮𝘢𝘬𝘦 𝘢 𝘳𝘦𝘴𝘦𝘳𝘷𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘪𝘯 𝘢𝘥𝘷𝘢𝘯𝘤𝘦!/波鞋街有棟新建築物入面既呢間泰菜，被網絡洗版的這間泰國菜吸引到，對於色彩繽紛藍色既飯打卡感強得毫無抵抗之力。（藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯和芒果糯米飯都有藍色飯的！胃口有限下選擇了前者）青花的菜色設計繽紛，用的都係東南亞風味的食材和醬汁。打卡的話建議日間到訪，可以享受陽光從落地玻璃窗照射的溫暖。餐廳設計用了很多乾花，走森系文青的風格。🥗蟹肉芒果沙律𝘾𝙧𝙖𝙗 𝙢𝙚𝙖𝙩 & 𝙢𝙖𝙣𝙜𝙤 𝙨𝙖𝙡𝙖𝙙 $118芒果粒、沙律菜、蟹肉配炸蒜、青瓜、芒果汁、偏甜🍍藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯𝘾𝙧𝙖𝙗 𝙢𝙚𝙖𝙩 & 𝙥𝙞𝙣𝙚𝙖𝙥𝙥𝙡𝙚 𝙗𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧𝙛𝙡𝙮 𝙥𝙚𝙖 𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙧𝙞𝙘𝙚 $138燒過的新鮮菠蘿、蝶豆花飯撈

見到網上介紹話呢間餐廳環境好靚、野食精緻就被吸引咗去試下🤤一入到去，的確冇令人失望！成間餐廳主要以金、白、啡色為主調，再用綠色植物作點綴，真係好有泰國嘅感覺🌴🌴同兩位朋友去食，叫咗2人套餐再加咗個手抓餅。另外再加咗兩杯特飲，總數大約$550 左右～荔枝菠蘿紅咖喱大蝦💥🦐好足料嘅一道菜，有五六隻大蝦之餘，仲真係有大大粒嘅荔枝同菠蘿，仲有秋葵茄子等嘅配菜喺入面。荔枝意外地同咖喱仲有大蝦好夾，可以襯托出大蝦嘅鮮味🤩不過就咁食呢道菜會太重味，最好就自己額外叫碗飯或者配手抓餅食，咁味道就岩岩好喇藍蝶花菠蘿蟹肉炒飯🦀呢道菜係喺成個餐入面最中意嘅！炒飯配燒菠蘿、蟹肉、肉鬆真係冇得輸！味道亦唔會太濃，可以清楚食到每一樣配料嘅味道👍🏻賣相亦都好靚好吸引蝶豆花椰子奶蓋🥥🦋呢杯飲品係網上個個都話必試嘅招牌！的確椰子奶蓋好香！亦唔會太甜！真係啱晒鍾意椰子嘅朋友們！😍😍熱情果梳打係啱晒夏天飲嘅清新特飲，不過個人覺得冇乜特色，一般般嘅熱帶果汁嘅味道，但飲落的確好清涼，賣相亦吸引。⭐️⭐️總括嚟講係食物有心思，值得去打卡嘅餐廳。不過就係個人覺得呢個價錢嚟講食物嘅份量偏少，不過食一次兩次都係可以接受，用餐過程亦都係享受嘅

話說openrice book枱唔知點解6人所有日子都無得book 6:30打後；搵店員改時間佢就話當日full咗；另多又要俾$500按金🤡嗌咗個 #青花4人套餐#烤雞牛肉沙嗲串燒 ⭐️⭐️⭐️#惹味拼盤 ⭐️⭐️⭐️⭐️#荔枝龍眼牛肉紅咖喱 ⭐️⭐️⭐️#油酥手抓薄餅 ⭐️⭐️⭐️#大蝦冬陰功 ⭐️⭐️#泰式大蝦炒金邊粉 ⭐️⭐️⭐️#燒菠蘿蟹肉炒飯 ⭐️⭐️另外再叫咗#天多尼烤雞斑蘭青咖哩 ⭐️⭐️⭐️#路邊星洲醬油肉碎老鼠粄 ⭐️⭐️#芒果糯米飯 ⭐️⭐️⭐️⭐️因為confirm booking 時有講係慶祝生日，如果嗌甜品嘅話可以寫名，所以個芒果糯米飯就有壽星個大名喇🥳#碟豆花椰子奶蓋 ⭐️⭐️⭐️⭐️其實即係有顏色嘅椰奶，有椰香味又唔太甜，可以6個食到托住個肚走店員啲服務態度都幾好，原諒佢響booking 時嘅無禮啦😂

\\ 勿忘初心。\ 💛\新派東南亞菜，裝修用心，鬧市中一個後花園💐。三人同行只係order咗個二人套餐+一個餸，已經捧住個肚走🤰🏽。·前菜—鹹蛋黃青木瓜沙津🥗微微酸味，幾開胃·前菜—惹味拼盤(細) +$20推薦指數：★ ★ ★ ☆ ☆一份拼盤有豬頸肉、炸蝦餅、炸蟹鉗、炸雞鎚🍗同炸雞卷，每樣2件，配有青擰汁同泰式辣醬。炸雞卷食得出加咗唔同香料，好惹味；其他就正常發揮，冇話好特別。·主食—燒菠蘿蟹肉炒飯推薦指數：★ ★ ★ ★ ☆幾出色嘅一款🌟，好夠鑊氣，唔油膩。配料有肉鬆、菠蘿、腰果、蟹肉、提子乾。🍍菠蘿幾出色，甜甜地帶鮮味；蟹肉唔算好多，撈勻咗之後唔係好睇到😂；飯炒至乾身，粒粒分明。·主食—天多尼烤雞｜班蘭青咖喱🍛推薦指數：★ ★ ★ ★ ☆聞落超香👃🏻，微微辣度🌶，唔太食得辣嘅我都食到。個雞嘅外貌好似叉燒🤣，雞幾厚肉，肉質幼嫩，同樣惹味可口。·伴菜—香草蒜蓉包推薦指數：★ ★ ★ ☆ ☆勁厚一塊，熱辣辣脆卜卜，外脆內軟。用咗嚟點青咖喱食，感覺上冇咁熱氣之餘，亦冇咁寡🤪。·伴菜—泰式肥豆兒醬｜蒜蓉炒芥蘭推薦指數：★ ★ ★ ☆ ☆芥蘭幾爽口，用上黃豆醬去炒，同樣有鑊氣之餘仲幾惹味😋。

喺旺角嘅The Forest開咗都有一段時間，成日都經過但係都真係冇機會入去行下。估唔到呢個商場入邊餐廳選擇唔多，但都有黃店揀😝@atumchampak 呢度裝修好靚好特別，有花花草草圍住食嘢嘅感覺，都幾適合一大班朋友嚟食野～而eatigo唔同時間亦都有唔同嘅優惠，所以都幾抵食～不過當日都食得幾急趕，餐廳有兩小時時限，我地食咗一個鐘左右，仲食緊嘅時候店員已經開始趕住嚟收我哋嘅碗碟；可能係因為見我哋有蛋糕諗住喺餐廳切，怕我哋食唔切呱～店員亦都係我哋仲食緊野完全未ready嘅時候無啦啦上咗個蛋糕，搞到我哋有一種繼續食又唔係唔食又唔係嘅感覺🥺.@atumchampak located at The Forest in mk is one of those super nice decor spots with tons of grass & flowers surrounding it 😊 pretty nice if you have a big group of people as well 👍 they got some very unique dishes like tom yum

《馬沙文和牛咖喱》🍛 $ 128《炭燒豬頸肉配椰糖芫荽辣汁》🐽 $ 118《醉鬼炒粿條》🍺 $ 102《蒜蓉包》🥖 $ 48《碟豆花椰子奶蓋》🍹 $ 42-5️⃣2️⃣0️⃣一早搵好餐廳訂定位，上網睇見呢間東南亞新派菜環境裝修幾靚有好多綠色植物，盆景裝飾🌿，食物賣相又好似唔差，所以就試吓😎⋯⋯-可能有限時間所以好快就上好菜，《馬沙文和牛咖喱》質地稀身，味道香濃微辣🌶沾上蒜蓉包食好快就清晒😌《炭燒豬頸肉》份量究極多！冇錯係用究竟嚟形用，一碟足夠4個人食🤭，燒得香口爽脆配上芫荽辣汁，超惹味😍比較失望嘅係《醉鬼炒粿條》麵條炒得唔夠散開，食嘅時候仲係一堆，要自己用筷子分散😐，不過味道可以接受對比其他菜式比較偏辣食得辣嘅朋友先好嗌🤣《碟豆花椰子奶蓋》漸層效果夠晒呃like，但味道偏淡同普通椰汁冰冇太大分別🍹，另外會收加一服務費但店員有啲hea，唔會主動幫你加水亦都經常派錯食物🤨，入座時間只有90分鐘如果一大班朋友嚟食可能就差啲因爲坐得唔夠耐，總結其他都唔錯如果想喺旺角食一間靚靚哋嘅泰菜呢一度都係一個好選擇👏🏻

🌿一黎到呢間餐廳就覺得裝潢好有田園feel, 環境舒服, 一於做下偽文青, 邊打卡、邊食好西😍🔹惹味拼盤 (小) ($92)雖然點了小份, 但份量卻一點也不少, 有菠蘿雞翼、豬頸肉、青檸雞槌、炸雞卷、魚餅, 每樣2件, 2人食岩晒😎最中意燒豬頸肉同雞翼, 烤得好香, 雞翼已去骨, 彈牙之餘仲鎖住肉汁, 沾配泰式辣醬或甜酸醬, 會帶出不同的層次👍🏻🔸泰式大蝦炒金邊粉 ($138)有兩隻超大隻大蝦, 蝦肉爽口, 金邊粉幾煙韌, 加埋雞肉、炒蛋, 配料有香料、洋蔥、花生碎、青檸、蔥等, 食落酸酸甜甜幾開胃, 炒得好香🤤🔹天多尼烤雞·斑蘭青咖哩 ($108)點前店員貼心地提示係店內咖哩中比較辣的一款, 本身我地唔太食得好辣, 但見到得一個辣椒仔圖🌶 都決心一試! 其實唔算太辣, 仲可以接受~🐥烤雞煎得好香脆, 肉質嫩滑, 仲配有好大量的茄子、翠玉瓜, 食極都仲有甘, 好似各有3-4大件, 青咖哩都好足料, 食晒成碟都仲淨半碟青咖哩😂🔸飲品方面, 我地點了碟豆花椰子奶蓋 ($42)、鮮熱情果梳打 ($36), 碟豆花好靚😍😍 好似雲石甘, 奶蓋香滑, 帶香濃的椰香, 又唔會太甜, 賣相同味道滿分

今日去左波鞋街附近呢個較新既商場The forest 食飯 見到呢間餐廳裝修得幾靚 好有大自然feel 就入左去試下🌳呢到既食物款式花多眼亂 而且賣相好靚 揀左好耐都揀唔到食乜既我地最後決定試下佢地既2人餐😋首先有一個鹹蛋黃青木瓜沙律 小食我地就揀左烤雞 和牛沙嗲串燒 沙律好fresh 串燒好好食 特別係和牛 燒到岩岩好 嫩滑多汁 沙嗲汁都好好味👍🏻主菜我地揀左天多尼烤雞 斑蘭青咖哩 同埋燒菠蘿蟹肉炒飯🍍 青咖啡都幾辣下 份量好多 有一大塊雞扒😀 我地揀左試佢地既油酥手抓薄餅 點咖哩食好好食 仲有4大塊 我地都食唔哂😂 而燒菠蘿蟹肉炒飯賣相好靚丫😍 味道都好好 好多蟹肉 仲有6件燒菠蘿好甜😋2人餐仲有一碟菜送 我地就試左泰式肥豆兒醬炒芥蘭 芥蘭火候控制得幾好 只係略嫌味道鹹左少少我仲忍唔住加左$20改左其中一杯青檸梳打做碟豆花椰子奶蓋丫 因為賣相真係太靚啦 飲落好香椰奶味 可以一試🌟

自從 The Forest 進住入波鞋街後...已成為旺角一個新地標! 今次就去試試呢間人氣頗高既新派泰菜 『青花』! 餐廳裝修特具風格, 帶有凊新既田園氣息! 餐枱配有二人枱, 四人枱, 及八人長枱..可迎合不同組別嘅需要!佢哋有個$428既二人套餐...但係只可以係六個main course裏邊揀選一個dish! 而我哋又好想試哂朋友之前推介嗰兩個菜(分別係燒菠蘿蟹肉炒飯, 同香茅斑蘭青咖喱雞扒)...所以最終都係選擇散叫! 個飯配有肉鬆菠蘿同提子味道有啲酸酸甜甜..真係炒得好香! 另外個香茅青咖喱咖雞扒真係冇得頂👍個汁攞嚟配薄餅或者撈飯簡直係絕配😋拼盤我哋就order左一個細size..有雞翼, 炸魚旦, 魚餅, 同蔗蝦(每款每人一件). 呢個拼盤味道不錯, 但價錢要$92...感覺份量有點小!佢哋啲特式手工飲品都極具創意! 尤其個碟豆花奶蓋...從玻璃杯外看好似一幅油畫..有啲似藍天白雲! 😂而三色冰奶蓋上面就放咗一啲粉紅粉綠色既棉花糖做點綴...幾特別!

泰國菜館成日俾人感覺好頹好Hea, 或者係金碧閃閃，今次呢間真係完全癲覆左呢個諗法！.青花既店名同標誌以一大片植物牆作底，未踩入店鋪門口，已經感覺好治愈。望入店內，無論牆壁上，定天花頂都鋪滿左花草同葉，綠油油一片，但又帶有點色彩。在窗邊既位置係落地玻璃，會望到外面平台有個小草原。坐底之後，你唔會覺得自己喺旺角，甚至喺香港，話佢係鬧市既綠洲絕對唔誇張，身心都放輕鬆了不少。_____________________________🔹碟豆花椰子奶蓋 $42哇，係綠洲之中既藍天白雲呀！底部既椰奶相當香甜，面頭既奶蓋有淡淡嘅奶香味，碟豆花其實無乜味道，主要擔當藍天角色。.🔹惹味拼盤(小) 每款兩件 $92 / (大) 每款四件 $1665款小食分別係菠蘿雞翼，蔗蝦，青檸雞槌，炸雞卷，魚餅用個鼻都聞到好香脆，每樣野都係新鮮現炸，熱辣辣上台，卜卜脆，好惹味。最驚喜係個炸雞卷，多種泰式香料加左雞肉同粉絲包成一粒丸咁，外脆內嫩，好味😋.🔹蒜香牛油龍蝦冬蔭芝士耳朵粉 $148蒜香味重，蝦肉鮮甜雖然得半邊龍蝦，但真係幾多蟹肉，仲要有略多膏😍冬蔭公味幾出，酸酸辣辣，好泰式芝士味反而唔係太食得到耳朵粉既弧形兜住