Hungry Monkey (海之戀商場) (Closed)

話說住在荃灣西的街坊，應該知道海之戀商場內盡是特色餐廳林立，所以人流相對較多。某天朋友建議我去這間Hungry Monkey日式鐵板燒光顧，看到餐廳內的香味嘴饞到不得了。餐廳內有個戴日本綁式頭巾的猩猩logo招牌燈，反映餐廳很用心設計，令人印象深刻。座位設計風格偏日式拉面/壽司店，顧客面向廚房可以看到廚師料理，座位很舒適寬敞。我和朋友點了鐡板定食套餐，套餐包括沙律、漬物、麵鼓湯等等。蒜子蕃茄野菜沙律非常開胃，味道不錯。作為開胃菜之一的磯煮鮑魚使用了日式醬油同和昆布慢火炆煮，保持了鮑魚肉質鮮嫩，而且醬汁鮮甜香濃，作為開胃菜真合適合夏天吃，令人想再來一客。金菇牛肉卷真的值得一試，甜鹹甜鹹醬汁夾雜牛肉的香味，外表有點脆口，內裡的金菇吸收牛肉的肉汁柔軟又滋味，真的很驚喜~五花豚肉燒價錢合理，豚肉燒得外表脆卜卜，和醬汁非常配合甜鹹甜鹹，油香四溢。芝士翠玉瓜真心會推介，每件翠玉瓜蓋上很大塊芝士，然後把芝士烤到半溶化狀態下，芝士味焦香濃郁，有微微拉絲的效果，非常美味。章魚御好燒份量也挺多的，餐廳也很大方舖滿了鰹魚薄片，餅底每一口都有很多粒的章魚粒，配上甜甜的大阪燒醬，滿足感100分。厚燒牛舌片牛肉味

應住在這地下鐵路站上蓋屋苑的朋友邀約在這商場内的日本鐵板燒店一聚😚被安排坐在吧枱位，我先來了一杯無酒餐飲，名字頗趣怪叫二黃一猴，是兩款黃色果汁(菠蘿汁,芒果汁)混薑啤,重果香甘甜味，正好伴以同時上桌小食爽口味鲜的蒜子漬😋蕃茄蒜子沙律作前菜，蕃茄清甜醬汁帶微酸，開胃之選😋芥末紫蘇章魚是冷菜，芥末柴蘇兩種香味碰撞得宜，章魚彈牙有嚼感，伴碟青木瓜絲好爽脆😋明太子御好燒是此日我至愛，燒得熱又軟绵绵，入口香滑，明太子味不過濃，原味不用加紫菜及薑絲已甚可口夠味😋😋磯煮鮑魚醃得足味，切成小粒更有咬感，佐酒佳選😋蟶子粒狀上又熱騰騰，味道鮮美，口感好，與鲍魚各有千秋😋赤海老板串大隻海蝦帶殼鐵板燒熟，海鲜咸味足，配微辣醬汁更吊味😋松葉蟹海膽炒飯，材料十足，份量夠，蟹肉鮮甜，海膽溶化在飯底😋子持甘藍伴海鮮醬，子持甘藍軟硬適中，入口爽脆，口味清新😋结尾甜品:日本蛋卷(巨峰提子,青蘋果)，甜而不膩，果然嘗到兩種不同水果味😋一頓享受的鐵板燒👏

今晚約了位喜歡吃日本野的朋友飯聚，我們選了今晚這間吃，因之前路過見門口裝修，已想入去吃，今晚入到去，好有特色酒吧格局式的日本餐廳，我們坐了吧枱位，看了會餐牌，叫了頭盤沙律菜絲爽脆，蕃茄鮮甜多汁梅水晶鯊魚魚骨造，咬入口特别唰唰聲同爽脆，再配上酸酸的梅肉，口感好好芥辣八爪魚簿簿一片片，彈牙同好有厚度感唐揚豆池魚炸得金黄色澤，細細條，一啖入口有酥脆香口味，肉質嫩滑明太子奄列特別濃香蛋味同好嫩滑唐揚南國鳳尾選用了雞Pat Pat製造，入口感好特別，軟軟霖霖又脆脆地磯煮鮑魚彈牙，好有嘴嚼感龍蝦大隻，肉質厚肉嫩滑配黑松露獨特鮮蝦香横綱黑豚餃子好香黑豚肉味松葉蟹肉海膽炒飯上枱已聞到陣陣蟹肉海膽香，炒得爽滑冰雜果燒酎微微酒精成分，清新雜果香甜味

朋友最近升左職，請我到呢間新開居酒屋食飯一齊賀一賀佢🤣莓莓你好&飛田血腥馬嬲-苺苺你好: 草莓+紅莓清酒同蜜糖調配，味道甜甜地，好清新，酒味唔太出-飛田血腥馬嬲: 同Bloody Mary味道相似，酒用sake加vodka ，酒味相對會濃啲，而且一半杯邊有曬上鹽，加埋一齊飲會咸咸辣辣，幾特別辣酒凍風螺-螺肉好彈牙，辣酒一直浸住，酸酸辣辣，相當入味磯煮鮑魚-師父刀功好好，原隻上但其實切開晒一舊舊，就咁食都新鮮彈牙，加上旁邊嘅醬汁係另一種味道明太子御好燒-上菜時會分開上薑絲同紫菜，姐覺得加紫菜好夾。唔會煎得太實，軟硬適中松葉蟹海膽炒飯-師父炒得粒粒分明，唔會太硬太乾身，蟹肉同海膽份量都好多