禾日

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自從希慎廣場裝修過後，第一次去到地庫2樓，見到這間日本餐廳價錢尚可接受，而且滿$1200還送特上六點刺身拼盤，就進去吃個晚餐。【香蔥碎吞拿魚腩配脆米餅】擺盤十分精緻，有大量的三文魚籽鋪在肥美的吞拿魚碎腩上，配合脆米吃，爽口滋味。【宮崎海膽】濃厚滑流的質感加十足的鮮味，大滿足！【禾日燒鵝肝】肥美的鵝肝燒得外脆內軟，配上發包中和油膩，再加士多啤梨和燒汁，又咸又甜最滿足味蕾。【禾日串燒盛】端出來的時候有一個恆溫的炭燒爐，車海老蝦肉鮮甜；北海道帆立貝甜甜地，兩大隻帶子肉又彈牙惹味；宮崎鹽燒雞翼脆皮中間充滿肉汁；北海道豚肉白蔥串夠甘香；鮮冬菇有牛油的香味，令冬菇更加惹味。【宮崎和牛極上壽司盛】宮崎和牛一大片，選了三成熟，店員即席用火槍燒得焦香，十分重和牛香味。另外十一款壽司最吸引是海膽和三文魚籽軍艦。【特上六點刺身拼盤】每款刺身有兩大片，整體都是鮮味十足，分別有鮮吞拿魚中腩、赤身、甜蝦、帆立貝、深海池魚和油甘魚。

希慎地底嘅B1同B2層啱啱翻新咗，所以今日就特登走過去睇吓有特別。最終就揀咗一間叫禾日嘅日本餐廳🧐有別於Urbanhood 大部份以foodhall形式經營，禾日係場中少有可以堂食嘅餐廳👍🏻餐廳入邊裝修采用現代和式風格，有唔少卡位同埋四人位可以選擇，另外亦都有房提供獨立空間👍🏻 今餐叫咗三道餸，總共食咗$576連加一雙色刺身丼(油甘魚，三文魚) $138禾日炸物三種盛 (唐揚雞軟骨，炸白蝦，炸小池魚) $148禾日串燒盛 (鮮菇，帆立貝，雞翼，車海老，大葱豬五花) $238首先刺身丼，份量合理油甘魚同三文魚都各有三片，刺身用料新鮮，不過最出色嘅都係佢所選用嘅日本北海道七星米🙆🏻‍♀️炸物三種盛，雞軟骨份量太少，炸炸得比較乾身算是中規中矩。炸白蝦比較失色，用料比較一般，似蝦皮一樣😅炸小池魚，算是比較特別的一味，可以單獨一試👍🏻炸物類型都建議選擇餐廳推介，三種盛就不太推薦😅串燒盛的擺盤好靚！用一個炭爐座熱，不過可能由於炭爐的關係，整體串燒也比較乾身，不過食材本身的調味十分適當😋 建議單點雞翼，鮮菇，大葱豬五花😋有少少嘢要批評嘅就係，作為一間新開業嘅中價日本餐廳，佢嘅水杯竟然有崩角😭 而且每