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12:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 22:00
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餐廳具現代和充滿東方風味的日式設計，整體食物質素與服務質量高。和風香蔥照燒牛肉丼帶着濃郁照燒肉味，肉質鮮嫩。照燒丼飯的牛肉肉質鮮嫩且帶有少許焦香感，醬汁的濃郁口感深入每一片肉中，搭配上米飯的口感和香氣，完美融合。灑上香蔥，增添了清新風味，不僅解膩，也讓丼飯的口感層次更加豐富。這道丼飯的分量適中，不會讓人感到過於油膩，適合午後享用。禾日精選刺身丼的刺身非常新鮮，色澤鮮艷，擺盤精緻。丼內的刺身包括鮮美的三文魚、蝦等多種海鮮，每一片刺身都切得厚薄均勻，魚肉鮮嫩，彈性十足，彷彿每一口都能感受到大海的清新與豐盈。三文魚的脂肪含量適中，口感極為細膩，為整道丼飯增添了層次感。整體的調味簡單卻不失精緻，芥末與刺身的鮮甜完美平衡，讓這道刺身丼的味道更加鮮美、豐富，搭配著香郁的白米，口感一流。24漬半熟法式吐司配雪糕、蜂蜜是一道讓人陶醉的甜品，甜品中的極致享受。這道法式吐司的外層香脆，內裡卻保持著濃郁的軟嫩，帶有濃厚的蛋香味，入口即化。這款吐司的獨特之處在於它經過24小時的醃漬處理，使得每一塊吐司都更加入味，口感也更加豐富。搭配上香甜的蜂蜜，味道一層一層的升華，讓人一口接一口。最令人驚喜的部分是那一球滑順的雪糕，雪糕的質地極其柔滑，冰冷的口感與熱乎乎的吐司搭配，形成了強烈的對比，既清爽又充滿甜蜜。這道甜品的整體平衡感極好，既不過甜，又不會覺得單調，無論是與朋友共享，還是單獨享用，都非常完美。凍檸檬水，檸檬的清新酸爽感立刻喚醒了味蕾，喝上一口，瞬間感覺精神為之一振。檸檬水的酸度適中，不過分刺鼻，十分清爽，並且不過於甜膩，能夠很好地平衡餐點的油膩感。凍檸檬茶則是另一款同樣非常清新的飲品。它的茶味濃郁，帶有檸檬的酸香，茶葉的苦澀感被檸檬的酸味和糖分適度調和，既能消暑又能提神，非常適合搭配輕食。熱檸檬茶的檸檬酸香與茶葉的香氣交織，讓人感覺到一股暖流流遍全身，特別適合在冷冷的午後，搭配一份甜品，慢慢享用。環境設計簡約而不失格調，既有現代感，又帶有些微的日式風情。餐廳內的微暗的光線和舒適的座位安排，讓人感覺輕鬆自在，非常適合下午茶聚會。
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今日睇完花展到「禾日」嘆下午茶。我是饕餮之徒，點選一份甜品滿足口腹之樂。24漬半熟法式吐司配日式焦糖玉子布丁~據悉麵包在蛋漿浸了廿四小時，難怪蛋香那麼濃厚，甘香鬆軟的法式吐司，帶來現在難忘的回味。玉子布丁清甜軟滑十分可口，很滿足的一份下午茶。串燒拼盤：宮崎雞翼~串燒很有BBQ風味，香脆肉汁美味！松露醬燒厚豆腐~味道層次很豐富的脆皮豆腐。黑糖小甜薯~香甜粉糯，很喜歡迎！稻庭烏冬~幼滑細膩，口感細滑。和風香蔥照燒牛肉丼~可以作午餐的份量，燒牛肉鮮味、醬油與洋葱絲的清甜配合得宜，米飯也同時吸收了！非常美味可口！加配：燒年糕配海苔醬油~燒得外脆內煙靱的年糕，配海苔醬油吃，很有日式天然風味 。三丁目炸雞~外脆內嫩，很滿足口感。凍咖啡、凍檸檬水~加奶後的凍咖啡，驟變一幅美麗的圖案。
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今天和朋友到銅鑼灣逛街，在希慎中心地庫有一家日本餐廳，門面光鮮，門前的下午茶餐牌非常吸引，於是入內一嚐。餐廳和風裝修，帶點現代感，夠氣派。卡位和半卡位坐得舒適，更有獨立廂房供顧客選擇。餐牌上列出多款實惠下午茶，讓我食指大動。“溫泉玉子黑豚肉野菌丼”雖然是下午茶，但份量不少，一大碗丼飯，上面蓋了一個半生熟温泉蛋，周圍舖滿豚肉。黑豚肉甘香可口，肥瘦適中，香軟珍珠米飯跟温泉蛋混合來吃，更添滋味。“和風香蔥照燒牛肉丼”份量一樣不少，清香牛肉舖滿飯碗，肉質爽口無渣，牛味十足，口感非常好。日式照燒汁尤其惹味，個人十分推介。“24漬半熟法式吐司配雜莓蜂蜜”精心擺設，賣相相當吸引，有奶油、藍莓、草莓等伴碟，顔色艷麗。經過24小時蛋漿浸泡的麵包，蛋漿完全滲透麵包之中，香軟可口，口感與一般西多士截然不同。淋上甜甜的蜂蜜，味道更上一層樓，是必叫的甜品。下午茶時段，還可以優惠價錢追加小食。“海鮮茶碗蒸”有多隻鮮蝦，還有蟹柳、雞肉，滑蛋中散發出濃濃海鮮味道，是不要錯過的小食。除了高質素的食物外，還有優雅的環境，貼心的服務，高性價比之選。
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留意到希慎地庫美食廣場開咗間以日本米專門店做主題既新派日式料理餐廳 - 「禾日Inebi」餐廳主打多款日本米料理,包括: 壽司卷物,釜飯,燒飯團等, 仲有刺身壽司,卷物,天婦羅,燒物,串燒同丼飯可供選擇.我地試咗: 刺身拼盤, 海鮮茶碗蒸, 日本季節野菜天婦羅, 軟殼蟹蟹籽沙律, 日本免治雞肉棒配日本雞蛋, 北海道豚肉白蔥串同季節野菌釜飯.刺身拼盤: 由吞拿魚,油甘魚,北海道帆立貝組成既刺身拼非常之高質, 生魚片新鮮,值得推薦!前菜之一既海鮮茶碗蒸: 綜合多種海鮮同雞肉茶碗蒸, 口感細膩,味道清甜鮮美!軟殼蟹蟹籽沙律: 蟹杍沙律配上新鮮炸起既軟殼蟹: 軟殼蟹香酥鬆脆, 配上沙律菜清爽可口味道均衡. 值得一試.日本季節野菜天婦羅: 使用當季新鮮蔬菜製作成天婦羅, 有唔同菇類, 甘薯, 南瓜等, 外酥內軟,香氣四溢.日本免治雞肉棒配日本雞蛋及北海道豚肉白蔥串: 充滿日式風味既串燒, 雞肉棒搭配美味日本雞蛋,口感豐富; 北海道豚肉串烤搭配白蔥非常合襯,美味十足!季節野菌釜飯: 係以當季野菌入菜的釜飯, 香氣撲鼻, 米飯Q彈可口,果然係禾日既招牌日本米, 口感無可挑剔!跟餐仲有日式清酒雪糕同泡芙, 為完美既一餐畫龍點睛.
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陪朋友嚟銅鑼灣希慎廣場購物，行到有點攰，想搵個地方坐低食啲嘢，去咗地庫 B2 樓層呢間「禾日」。餐廳為香港獨有的日本米專門店，以日本米為主題，製作出多款時尚居酒屋菜式，當中包括有壽司、卷物、丼飯、釜飯及燒飯團等。來到剛好係下午茶時間，點咗 2 個丼飯，再留肚食甜品。溫泉玉子黑豚肉野菌丼：黑豚肉份量十足，肉質半肥瘦，爽滑得嚟又夠厚身，入口外焦內嫩；米飯黏稠帶嚼勁，拌入柔滑嘅溫泉蛋同吃，滋味倍添。和風香蔥照燒牛肉丼：牛肉用料優質，肉質腴潤，牛味甚濃，吃時更有油脂香溢出。米飯吸收晒照燒汁精華，鹹甜惹味，食完超級滿足！24 漬半熟法式吐司 配 日式焦糖玉子布丁：吐司選用厚切麵包，喺蛋漿內浸泡 24 小時，再以慢火輕煎，外層金黃脆口，內裡香甜鬆軟。布甸滑嘟嘟，面層焦糖香脆微甜，兩者完美結合，令人回味無窮。套餐配有檸茶或檸水
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