秋拾米線

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呢間餐廳主打豬骨湯底同秘製酸辣湯底嘅米線，仲有新派豆花撈米線，米線控又多一間選擇啦😍💗秋拾豆花撈米線+酸甜齋+滷水腩肉 ($54)呢度最有特色嘅就係豆花撈米線，將米線撈埋炸醬、酸菜、辣醬、醬油同花生，食起嚟幾惹味，有肉碎嘅微辣咸香🥜面頭再舖上一層嫩滑嘅豆花，令米線增添一份豆香，意想不到地幾夾⚪️另外加咗炆得軟腍入味嘅滷水腩肉同甜酸齋🐷💗慢煮豬軟骨米線+蟹柳+墨魚春卷+魚腐 ($80)招牌豬骨湯湯底鮮甜清淡，米線煮得軟硬適中，順滑吸湯，基本配料有豆卜、腐竹、芽菜、韭菜同翡翠苗🍜 慢煮豬軟骨肉質鬆化，軟骨充滿骨膠原🐷 額外加咗爽口彈牙嘅墨魚春卷、魚味濃郁而且索汁嘅自家製魚腐，仲有蟹柳🦀💗自家製手作蝦多士($24)蝦多士炸得金黃酥脆而且唔油膩，最驚喜係放咗原隻爽口嘅蝦肉，非常足料🦐💗椒麻爽魚皮($30)魚皮超級爽脆，加上青瓜、芫茜同木耳涼拌，越食越麻辣，非常上癮🌶️💗炭燒原塊豬頸肉($48)豬頸肉燒至表面焦脆，厚肉爽嫩，蘸上泰式魚露辣醬非常惹味。最重要係大大份夠晒抵食🐖

✨新蒲崗人氣抵食米線。假日午餐排隊排2行🙃十分有秩序，店員好爽利。食過幾次都穩定發揮😎佢個辣可以辣得好過癮。唔止米線，仲有啲小食都唔錯，野飲都好多選擇，店員💡必點⭐️ 秋拾豆花撈米線 HKD40 特色米線，豆花本身豆味濃，建議唔食得辣嘅都可以揀bb辣，超級惹味🥰，加上本身都有花生肉碎，營養都夠⭐️ 慢煮豬軟骨米線 （豬骨湯）HKD50好少食到間米線舖轉軟骨咁腍。佢個豬軟骨超腍超入味，配菜勁豐富，食完唔口渴，應該好少味精。⭐️ 炭燒原塊豬頸肉 HKD48呢個真係惹味之選，必叫❗️最難得嘅係佢炭燒豬頸肉唔會整到邊位好燶，燒得啱啱好脆邊⭐️ 自家製手作蝦多士 (2舊）HKD24呢個又邪惡又好味，新鮮現炸，多士卜卜脆，麵包炸得金黃，香味洋溢。聞到後就算係飽都想食兩啖🥲🥲⭐️特色檸益 HKD15高質四片檸檬加檸水加益力多，全杯酸酸甜甜，好開胃，最岩食到半飽飲返啖～💁🏻‍♀️個人認為如點小食，扣底對女仔嚟講份量都多，可以分享一碗麵加點小食

今日中午，我同老婆特地去新蒲崗的秋拾米線食午餐，這家米線餐廳在當地相當受歡迎，從11點開門就有不少人排隊，顯示出它的火爆程度。我們等了大約45分鐘，期間服務員主動為我們介紹菜單，讓我們感受到這裡的服務熱情與周到。我們點了幾道招牌菜，首先我選擇了「秋拾豆花撈米線」。這道米線的特色在於它的豆花，滑嫩的豆花與米線相互融合，搭配特製的醬汁，讓人一試成主顧。為了增加風味，我還加了炸醬魚腐、滷水雞翼和豬軟骨。特別是豬軟骨，肉質鮮嫩，入口即化，讓我驚喜不已。飲品方面，我選擇了凍檸檬蜂蜜柚子茶，清新的口感讓這頓飯更加爽口。😍👍老婆則選擇了「魚腐米線」，這道米線以魚腐為主料，配料豐富，口感滑順。她還加了蟹柳墨魚丸，增加了海鮮的風味。老婆的飲品是「特色檸檬益力多」，這款飲料不僅顏色誘人，味道也十分清新，酸酸甜甜的口感讓人十分喜愛。吃完主菜後，我地意猶未盡，於是我點了自家製手作蝦多士和炭燒原塊豬頸肉。蝦多士外脆內嫩，蝦仁的鮮味與麵包的香脆結合得恰到好處，果然係必叫食物😍。而炭燒豬頸肉則是肉質鮮嫩，帶有炭香味，讓人難以忘懷。老婆則選擇了脆炸珍寶韮菜餃，搭配甜酸醬，餃子外皮酥脆，內餡鮮美。此外，越南炸春卷和日本

自己比較少去新蒲崗，但原來呢度都有好多嘢食㗎，今次黎到見到有一間米線店排晒長龍就知一定好食😋 自己本身都好鍾意食米線，因為可以配合自己嘅口味去揀材料🤭招牌手作蝦多士 🍤 佢有好多款巧手小食，其中一款比較出名嘅係佢嘅蝦多士，一份兩件，新鮮煎炸出嚟咬落卜卜脆🤗 慢煮豬軟骨米線 🐷 揀左日式風味嘅豬軟骨米線，麵線可以揀米線、紅薯粉、通心米線或者淮山麵，豬骨湯底仲可以揀自己喜歡嘅辣度添 🌶️ 材料方面可以隨自己喜愛添加，我就加咗魚腐同埋生菜，材料好豐富，食完覺得好滿足😇秋拾豆花撈米線 🍜呢度有款比較特色嘅米線，就係豆花撈米線，豆花令到口感比較滑，再配埋炸醬同花生，係另一種風味，都幾特別㗎🤗