心之食堂 (Under Renovation)

🥄👩🏻‍🤝‍👨🏼銅鑼灣多美食小店 今次就去咗bookmark咗好耐既日式餐廳 果然無令我失望😌 💡秋葵刺身沙律 ($88)🥗大大盤既沙律 唔好以為只係得沙律菜墊底 其實仲有超多粒既三文魚同秋葵 將佢地撈勻之後啖啖都有蟹子同刺身 有咬口感得黎仲非常新鮮同開胃 💡蒜香生蠔 ($48) 🦪一擺上台已經聞到好香既蒜香味 令人流晒口水 食落口有好重既蒜蓉香味 而且保留住蠔既鮮味 食一隻完全唔夠喉呢 💡原條鰻魚石鍋飯 ($118)🍱嘩一聲 ! 呢條鰻魚仲大過碗石鍋飯 啖啖肉既鰻魚望落非常吸引 甚至食唔到有魚刺 加上鰻魚醬汁唔會好咸 味道適中 石鍋底既飯焦吸收左鰻魚醬汁既精華食落又脆又香口 !

引言 ▫️除了很多有名，或告急的黃店，其實也有不少黃店默默耕耘地生存，有時候，有些黃店坐落於市區後的小巷中，沒有太多人知道，唯有在IG,OpenRice 等多提及，才能讓人了解更多，尤其有水準的，更要提及。今日要提的，是銅鑼灣日本菜的心之食堂。▫️內文: 🔹心之食堂用的是電子點餐系統 ，能計算總數，很方便。這次點了以下的美食:🟠三文魚腩4件(HKD $58)🟠🔹老實說，沒有想過三文魚腩可以這麼好吃，肉身也很厚，有1.5cm😱。 🔹🟠秋葵刺身沙律🥗(HKD $58)🟠🔹他們的冷盤小食也非常出色，新鮮，醬汁好味。🔹🟠李小龍卷(HKD $88)🟠🔹外貌像李小龍標記而得名的炸蟹卷，加上沙律醬，牛油果，水準不錯。🔹🟠蘆筍海老牛肉卷 (HKD $58)🟠🔹還不錯，只是比較冷盤，沒那麼突出。🔹🟠心之蛋卷 (HKD $88)🟠🔹樣子有個心，以為是情人節限定，其實或許是表示心之食堂的愛心美食，內裡有三文魚，芝士，魚子，蛋卷都這麼豐富，係愛啊!🔹🟠心之魚生飯 (HKD $88)🟠🔹又來一個心，內裡有三文魚、吞拿魚、鯛魚、甜蝦，蟹籽等。非常豐富，真要給一個心。🔹總結🟢整體上，此店主打創意美食，水準不錯，未能有

🇭🇰💛心之食堂🥢🍥餐廳位於銅鑼灣百樂中心 有壽司🍣刺身 串燒🍢炸物🍤舖頭雖少但有日光同樓景望下都不錯Scan QR code自助落單有埋圖 睇夠哂方便✔️💛心の蛋卷(💰$88)👩🏻好鐘意食玉子燒 所以都試左😆蛋卷好大件又厚身 食落滑身 ontop有沙律醬 茄汁中間有芝士🧀 同蟹籽 勁足料因為大大件同多料既關係 一定要share 食😂🍣日本空運油甘魚刺身(💰$88/4 pcs)🍣帆立貝(💰$38/2 pcs)🍣三文魚腩(💰$58/4 pcs)用左小木椅上 好得意刺身都好厚切 食落新鮮肥美🤤🦪吉列炸蠔(💰$68/5 pcs)👩🏻本身對炸蠔興趣不大 但幾有驚喜😑蠔都算大粒 炸衣好輕薄 冇粉感 唔硬入邊既蠔都唔細 幾抵食👍🏻👍🏻🥗秋葵刺身沙律(💰$88)先講三文魚 吞拿魚🐟刺身份量好多 偏向厚切一點秋葵 青瓜🥒生菜🥬切既大小剛好配埋麻醬蟹籽 完全係極邪惡既沙律😈😈👩🏻食食下差唔多食哂成個 不過麻醬可以輕手少少就完美🤣🍠燒日本蕃薯(💰$28)🍢燒雞腎(💰$38)咬落去都多汁 口感爽脆🥢枝豆(💰$38)枝豆份量都幾多可惜冇嗌酒飲 送酒一流🤣🍎凍天然蘋果醋(💰$28)開胃解渴✔️✔️

一次過滿足對日式料理🇯🇵既無限渴望♾ 人氣爆燈既樓上創意日式料理👨🏻‍🍳 <心之食堂💛LoveCafe❤️>店舖唔算好大🍴 有少少日式居酒屋格局直接用IPAD落單夠曬方便👍🏻食物款式好多😲 可以1次過食曬鍾意既日本美食太療癒喇🥰 叫暫時止一止對日本🇯🇵既思鄉情懷👉🏻👈🏻有點可惜餐廳🍴原來設有限時🥺用餐時間突然就結束了走既時侯都超級多人等緊👨‍👩‍👦‍👦 記住預約/早少少黎喇😉 同埋呢度係有加一服務費架~😉<海膽蟹子杯 💰$68>用上小杯裝住望落真係幾精緻幾吸睛👀 海膽食落唔腥😉 如果海膽份量多少少🤏🏻就更好了😝蟹籽細細粒得黎份量都幾多既😃<邪惡包😈 💰$38>紫菜X帶子X 鵝肝🦆 1️⃣層包住1️⃣層係幾嶄新又邪惡既配搭黎😈 1️⃣次滿足多重享受😌鵝肝帶子都充滿油香😌 油脂不斷溢出而不膩😳 鵝肝亦有入口即溶既口感😳<心の蛋卷💛💰$88>蛋卷上面用茄汁畫上招牌「心の」字樣好有心思❤️蛋卷係熱辣辣仲充滿蛋汁同好滑添⛷裡面原來仲夾住芝士🧀 蟹籽同熟三文魚碎架😋沙律醬🥗同茄汁份量剛剛好😌配合一齊食炒巧痴🥰<秋葵刺身沙律🥗 💰$88>

🥢銅鑼灣篇🥢聽聞呢間鋪頭食日本嘢幾出名，今日大概6:00就同男朋友上咗去🥳一去到就見到門口有消毒洗手液比大家使用，仲有告示教大家點樣洗手，好貼心❤️雖然只係六點幾但入到去已經見到有幾台客人！我哋就比安排坐係窗邊嘅二人位🙂呢度落單原來係用ipad,認真夠晒方便！🥳日本料理種類亦好足夠，有刺身壽司串燒等等❣️秋葵刺身沙律 $88 (7.5/10)啲刺身粒全部都係厚切！有三文魚腩，吞拿魚等等，重點係鋪們成個表面！食落魚生好新鮮，配上薄切青瓜同秋葵，認真好食😋唯一扣分嘅位係覺得胡麻醬落得太多，食到後邊開始覺得有啲口渴🙈🙈❣️李小龍卷 $68 (7.5/10)壽司放咗喺張小木椅上，好有創意好靚💓食落亦不錯，每一舊都好足料！❣️心之魚生飯 $98 (8/10)呢個魚生飯上面鋪滿既又係厚厚嘅魚生🤤🤤佢鋪左一個心型嘅形狀，認真特別！大家都可以帶自己嘅情人黎試吓呢個又好睇又好食嘅愛心❤️❣️雞泡魚乾 $88 (8/10)呢個真係好鬼好食！調味好充足，配埋沙律醬真係一流唯一係份量少左啲！❣️邪惡包 $38 (9/10!!!)我男朋友話全晚最正係呢個！入邊有肥肥既帶子同埋鵝肝，真係未食都覺得邪惡啊不過本人唔食鵝肝就冇得一

6:00嚟到呢間日式料理店🥰唔使等位就入咗去❤️蘆筍海老牛肉卷$58幾有創意🍤牛肉裏面包着蝦同細細條蘆筍 咬落去好多汁 口感亦都好豐富🥰特別係個汁幾香 令到成個卷更加惹味厚燒牛舌 $58牛舌有三片💋都幾大片下🥩可惜調味料落太多 以至到有啲咸🥺不過咬落去軟身得黎又有嚼勁❤️燒雞皮$38有三次💋食落去雖然邪惡 但係整得夠脆🍢唔錯心之蛋卷 $88雖然份量唔大🍳但係食落去都好飽肚🥚外貌亦都好靚 用茄汁畫成一個心形 🧡裡面有澎湃嘅芝士 仲有蟹子同三文魚🍣材料豐富 另外加埋茄汁同沙律醬 令到成個蛋卷更香口秋葵刺身沙律 $88刺身好多🥰🍣主要係三文魚同埋吞拿魚 見到啲三文魚仲係三文魚腩 好滑嫩 裏邊仲有秋葵青瓜 新鮮嘅沙律菜🥒配埋麻醬蟹子 味道好清新油甘魚+三文魚腩+吞拿魚+甜蝦🦐 78+58+48+38每樣野有四大件 全部都好新鮮🍣🍣🍣特別係三文魚腩 啲紋好靚 而且夠肥美😚肉質滑嫰🍤巨峰提子汁🍇 $48味道正常🥤整體來講餐廳環境唔錯 上菜速度亦都快😘坐近窗口位 仲有叉電線❤️同埋唔少書🤣另外仲會好貼心咁有一個消毒濕紙巾喺個位度😆

心之食堂，其實應該好多人都知道是黃店。但是，因為大量的客人慕名而來，所以未必間間黃店也能保持水準。然而，雖然這間黃店有大量食客在門外排隊，但亦無阻食客來用餐的決心。即使大量食客同時用餐，小店寧可慢工出細貨，也不願減低食物質素。入正題先，兩個人食了513港幣，只有一個主食都飽。因為無論是串燒還是小食，也用足料。這個秋葵蘆筍刺身沙律，非常多刺身。而且三文魚也肥美。可見是用足料。食量較少的美女也可將此沙律當作正餐享用。另外，這個燒鯖魚飯，燒得鯖魚表面脆脆的。外脆內軟，還要多汁，真的很好食。另外，這個蘆筍海老牛肉燒，調味滿分底下的沙律菜是可以食的。這個心之火焰鐵板牛柳串真的要大大力推薦雖然88蚊先有兩串牛柳，但是質素非常高，而且下面有大大塊菠蘿。所以非常抵食！最後要介紹的是兩個刺身杯這個價錢，這個質素，其實是很好的了，帆立貝有咬口，海膽亦不錯。蟹籽很有口感。整體來說：環境：5/5食物質素：4/5性價比：4/5

這餐廳是朋友推薦的，這日訂檯的時間尚早，獲安排近窗邊的一檯用膳。餐廳採用電子餐牌下單，很先進。預先做了點資料搜集，點了蘆筍海老牛肉卷、心之魚生飯、秋葵刺身沙律、心之火焰鐵板牛柳串、海膽一客、帆立貝刺身及蟹肉忌廉餅各一份。燒物類做得不錯，燒得剛好，肉質不會過鞋，蘆筍海老牛肉卷配搭很好，吃下去反而能中和油膩感。牛柳串鐵板上還有燒菠蘿及薯角的配菜（也很不錯）刺身類的食物更是讓我impressed，因為都很新鮮，啖啖肉！刺身沙律中的三文魚及吞拿魚粒多得很，配上秋葵及胡麻醬吃也很夾；魚生飯的白飯很好吃！蟹籽甜甜的！至於海膽，帶甜味，吃得出也挺新鮮，最重要的是性價比高，價錢較大眾化，不錯喔！本沒抱大期望，豈料整頓晚飯卻喜出望外(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)大推！這價錢其實跟其他日本餐廳吃的價錢，反而環境更為寧靜，跟三五知己來小店吃飯挺不錯的。

百樂中心有很多食肆，今晚就試試心之食堂。這間居酒屋裝潢簡約，在牆上放了幾架單車做裝飾，有些特色，而且招呼也很好。海膽刺身 用紫菜包著海膽來吃，味道鮮甜又甘香。秋葵刺身沙律 刺身和沙律都很新鮮，而且份量也很多，配上自家製沙律醬真的不錯。邪惡包 邪惡包放在小櫈上枱很特別。鮮甜的北海道帶子夾着外脆內嫩的鵝肝，再用紫菜包着吃，真的很滿足。心之火焰鐵板牛柳串 牛柳串上枱時加白蘭地再點火，火光熊熊很有氣氛，而且燒過的牛柳粒更香口，墊底還有我最愛的菠蘿。心之魚生飯 心形的魚生飯賣相很特別，魚生也很新鮮，壽司飯醋味也剛剛好。炸芋圓 芋圓炸得香脆，甜度也適中，是一道不錯的甜點。

與舊朋友相聚，介紹吃間出名日本料理。在銅鑼灣鬧市中，某處隱世小巷裡找到它。果然是銅鑼灣食肆的特色。在樓下門口，巧合地接過它宣傳單張，設計也有心思。 店舖面積不算好大，但感覺好精緻、幽雅、小巧。厚燒牛舌心，厚切好淋滑，好似食緊牛扒甘。海膽、三文魚，新鮮好味。蒜片牛柳粒，肉質鬆軟，蒜片可能剛剛炸起，好脆口，唔鐘意食蒜頭的都會吃。秋葵刺身沙律，所有食物中，我最喜歡吃的，秋葵刺身配上秘製醬汁，好清新，酸酸甜甜。彩虹卷，豐富新鮮配料，口味好飽足。燒原條菠蘿，平時吃菠蘿會怕酸，但燒左之後有180度轉變，超甜又多汁， 好好味呀。今次飯聚很開心，同朋友聚舊之餘，還可以吃到甘用心創作的日本菜，非常滿足飽足。

跟好友來到銅鑼灣，印象中在百樂中心有一間評價不俗的心之食堂，早陣子巳想來，今晚決定來跟好友來試試我們上來時人不多，裝潢甚有小店風格，感覺很有親切感過了七點後，已陸續很多食客 ，近乎全店滿座💥💥💥食品款式種類眾多，這兒還多了一些特色的款式，如壽司杯與刺身串串串 🚦秋葵刺身沙律($88)喜歡吃冰鎮秋葵的我，也想品嚐秋葵在同煮法的款式是如何🤔 秋葵刺身配刺身沙律是第一次吃，秋葵爽口沒有滑潺潺的口感，除了秋葵，還有三文魚及吞拿魚刺身切粒，蟹籽及沙律菜，加上胡麻醬，好吃到停不到口🚦蒜香牛柳粒 ($88)蒜片多而且很香口牛柳粒有些肉汁，有口感以餘也吃到啖啖蒜香味🚦紫薯甘粟餅($33)💥紫薯加粟子，甜度適中，質感柔軟，吃完也不感到肥膩三文魚($38/4片 )+海膽刺身($58)✳用上別緻的餐具盛載食物，甚有心思三文魚刺身新鮮肥美，海膽亦一樣，難得的沒有腥味，加分🍣 彩虹卷($68)每件卷物也用不同顏色配上不同配料，以彩虹卷為名的確有意思我吃的是炸蝦與青瓜跟蟹籽，味道可口🐂厚燒牛舌心($38)厚切牛舌燒過，亦帶有一些黑椒香味，雖然附上檸檬，但我卻沒有滴上檸檬汁，保持原有的味道巳相當不俗！🍍原條燒菠蘿

同朋友放學去銅鑼灣晚餐👭 以為餐廳會好難搵 但呢幢大廈都有好多唔同餐廳 好易搵到 🏢一上電梯見餐廳裝修好有日本風味🇯🇵 好多櫻花 日本居酒屋嘅感覺🌸 可能比較早到 唔使排隊等位✨坐低見到Menu係過左膠咁用筆填 幾環保🌈 食物有分小食 沙律 炸物 一品料理 壽司杯 魚生飯 軍艦等等 好多選擇🤤🤤🤤 但最後都係揀咗比較多人識同吸引個幾樣☺️等食物嘅時候見到有差電器提供📲 超興奮因為個電話就冇電好體貼嘅服務！😍食物好快就到首先係香蔥石版牛舌👅 牛舌好香好林好入味 辣辣地好開胃 覺得呢個餸好適合送飯 🍚好快海膽蟹子杯嚟咗🍣 裝飾得好精緻 兩塊海膽好大塊喺上面好鮮甜 同埋啲牛舌送飯一流！🍚呢個邪惡包係帶子同鵝肝整成🦆 原價＄68 1件依家＄38 1件真係好扺！ 帶子煎得好香 好大嚿好多肉 鵝肝都好吸引入口即溶 唯獨是係出面曬菜有啲唔新鮮🌱 可能無預會食之後再上火焰牛肉粒串🐄 黎個陣會有火焼住 牛肉粒唔會太乾 仲可以食埋最底舊菠蘿添🙈 因為太中意食菠蘿 仲叫埋燒菠蘿🍍 太好味了！！完全唔酸 甜到溜 同好少可有咁大碌！沙律差唔多最後先上 但好夠料同菜好新鮮☺️ 有魚生有鮮菜有秋葵😍 好豐富既沙律！！最

今天與母親大人在銅鑼灣買完野，到晚飯時間佢話想食日式菜，上網search到呢間餐廳係附近，又有好多創意菜式，於是兩母女食在「心之食堂」菜單最吸引我的當然係「邪惡包」✨，可以話有一半原因係為佢而黎。邪惡，顧名思義：食左會肥。但呢個「邪惡包」，一點油膩感都沒有，反而邪惡在令人食左仲想再食！😈😈😈兩塊炙燒過的帶子夾住厚度適中嘅鵝肝爽脆的紫菜並不比以上高貴的食材遜色除了本身的鹹香外更帶出帶子的鮮甜和入口即融的鵝肝 另外我呢個三文魚愛好者見到有三文魚嘅菜式都忍唔住叫一客分別有：特色三文魚串 三文魚刺身 秋葵刺身沙律三文魚刺身厚身 肥美 山葵似乎係即磨的 非常新鮮。特色三文魚串食得又挽得，好得意！沙律🥗冇諗過咁大一兜，胡麻醬好香，同刺身好match蟹子軍艦的紫菜同蟹籽都卟卟脆彩虹卷好靚，入面係炸蝦🍤，壽司面層沾滿了白芝麻、紫菜粉、蟹籽、櫻花粉，所以有幾種唔同顏色甜蝦刺身都新鮮 蝦肉鮮甜牛舌心厚切，有咬口，調味好夠最後個綠茶雪糕有少少似雪耙 奶味同抹茶味都好濃 食飽飽食佢都仲食得落🍵餐廳內部環境舒適，店員nice，我同媽媽呢次嘅晚餐非常愉快

工作忙到八時多實在有點累透了，跟師姐到銅鑼灣想找點好吃的，途經百樂中心看到招牌，被這店名「心之食堂」吸引了，就上來拜訪一下！這裡的點餐方式是用可抹式的 Marker 筆來剔劃餐牌，非常支持環保，光是這點就值得稱讚了！看到餐單上不少菜式都刻劃上有趣的名字，又來看看食物質素如何？心之火焰鐵板牛柳串我覺得這個應該不只是一個食物，還是一個表演項目！鐵板上，大大的兩串彩椒牛柳插在燒菠蘿上，就像兩把寶劍一樣！被熊熊的烈火燃燒的牛肉令肉香也飄散出來，整個過程非常精彩，當然還會吸引不少食客目光。秋葵刺身沙律這個是師姐非常喜歡的菜，清新沙律是一個晚餐中最好的前菜，因為有素食的話令卡路里的罪疚感都可以減少！秋葵令沙律有點黏黏的感覺，配合切粒的魚生，跟平時吃的沙律有點分別，口感不錯。邪惡包不得不提這個邪惡包確實是相當的「邪惡」，真的令我又愛又恨！原粒超特大帶子經過火炙，開邊之後包著外層燒到半焦香的大件鵝肝。先一小口品嚐他的質感，然後一口吃掉他的邪惡。這樣變態的享受也不用 $40，他簡直是大惡魔。紫薯甘栗餅本來以為這個應該是平凡得很的炸物，卻相當有驚喜！外層炸得相當脆身，內裡甜甜香香的紫薯跟甘栗相當搭配，喜歡

今日行完銅鑼灣SOGO同金百利攞住戰利品去食飯，今日揀咗日本菜，很好味先來飲杯無酒精嘅蘋果醋，開胃又健康我就自己點左杯女仔啱飲嘅！Hoegaarden 啤酒BB燒蘆筍食落去果然係又很嫩口同新鮮再嚟就係秋葵沙律補充骨膠原，刺身係三文魚加吞拿魚等，含有奧米茄的深海魚，都係美顏已有健康，食入口啖啖肉，三文魚魚腩粒，食落去真的很新鮮，一點也不油膩，因為有很多蔬菜沙律，灑上芝麻粒很香口這個火焰鐵板牛柳粒真的是驚喜，上桌面的時候還熊熊烈火，真的是名副其實這個是必點的菜，我真的很鍾意，吸晴度100分！口感很好，充滿牛肉的香味，外面能夠鎖住肉汁，啖啖牛柳香這個香草豬頸肉，食落去很爽，我們都好欣賞香草很香，烹調出來的味道。加很多香草的配搭，令豬頸肉完全不油，好好味這個BB雞軟骨都好有水準，加上檸檬汁配搭一流這裏餐廳坐得很舒適，還有電視可以看，這這裏的人都是慢慢邊食邊講細細聲，氣氛好開心的呢。這裏是拍拖，或朋友敘舊，享受美食首選之地方！