滾爺火鍋 (上海街)

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呢幾日天氣涼浸浸最好就係打邊爐啦！上網search到間新火鍋店就係旺角、地點啱晒我同朋友，即刻book位兩個去做“大滾友”，身為老友嘅我幫呢個friend慶祝埋加人工加拿大A級象拔蚌刺身> 呢個象拔蚌份量非常鼎盛、食到我同朋友眉開眼笑！象拔蚌刺身鮮甜脆爽咬落去“輯輯聲”、食到我哋兩個停唔到口美國安格斯頂級牛頸脊> 切到厚薄適中嘅牛頸脊片雪花分佈均勻帶啲脂肪、淥幾淥一入口個嫩滑口感好正！牛味充沛香濃沒渣，牛魔王朋友嘅大愛秘製泰國椰子雞鍋> 秋冬養顏進補佳品。雞件肉厚少肥膏肉質嫩滑，令個湯底清而不膩，配合泰國椰肉椰青水、杞子粟米等，清香甜美幾好澳洲龍蝦刺身> 個賣相勁霸氣！睇到啲龍蝦肉雪白亮晶晶都知道好新鮮，入口爽脆鮮甜口感彈牙帶點黏、好味

天氣涼涼地🍂約左同事一齊想打個邊爐又俾我搵到間新開既邊爐店試下唔好睇佢新開原來都幾旺場('ﾛ' )┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓈒𓏸𓐍 秘製泰國椰子雞 上菜時，會將兩個大大粒椰青水倒落鍋內之後再落埋半隻雞店員建議我地飲咗湯先再食埋啲雞先落料打邊爐成個湯底真心相當清甜我地三個每人都飲咗幾碗𓈒𓏸𓐍 美國安格斯頂級肥牛肥瘦適中 份量都好多識落牛尾味好肉質嫩滑厚薄剛好𓈒𓏸𓐍 脆肉鯇骨腩皮爽肉脆真係好好好爽脆我地三個人都食到舔舔脷！𓈒𓏸𓐍 手包西洋餃6粒大大粒相當足料既菜餃𓈒𓏸𓐍 金磚脆皮豆腐 車仔上碟 超可愛💓💓皮薄餡靚既炸豆腐 炸得非常之嫩滑😚😚菜類：𓈒𓏸𓐍 皇帝菜𓈒𓏸𓐍 鮮淮山 ✧ 仲有仲有📣like 社交平台送啤酒🧐！係真唔係？仲要每人一支（╹◡╹）正❤️‍🔥✧ 餐廳仲會主動提供圍裙今次真係著白色衫都唔怕𐤔(◍´͈ ᵕ `͈ ◍)

最近經常喉嚨乾澀，深怕中招，打邊爐都要Order滋潤養生系列，可以邊吃邊喝湯，雙重享受。這間在旺角新開沒多久的港式火鍋店，無論湯底和邊爐用料上都花盡心機，質素高，價錢合理。秋冬好西名單上又可以加入新餐廳了！秘製泰國椰子雞鍋(半隻) $248用上2個大椰青，由店員即場打開倒邊銅鍋裡，再放入清遠雞件和椰青肉，陣陣椰香噗鼻。煲滾後靜待5分鐘，就可以開動了！湯底清澈通透，加上在粟米、爽口馬蹄肉的加持下，提升不少鮮甜度，連喝幾碗都不膩。雞件熟度完美，嫩滑無比。椰青肉滑溜細嫩，這個湯底基本上沒什麼好挑剔，真材實材，天然健康，大愛！美國安格斯頂級肥牛 $188牛肉味濃郁，雪花迷人，份量足夠2人食用。店員極力推介他們的手切牛肉，每天香港新鮮送到店上，肚皮有限，唯有下次再一飽肉望。黃金炸魚皮 $68 | 蜂巢豆腐 $32吸湯必叫配料少不了蜂巢豆腐，密密麻麻的層次浸邊鍋裡，不消幾分鐘就可以吸盡椰油和雞油香，不得了，但這也不及炸魚皮邪惡。即叫即炸，完全吃得出與一般來貨的分別，份外鬆脆。除了可以一般沾湯吃外，還附上甜酸醬可以當小食單吃。鮮淮山 $48 | 唐三藏 $68甚少打邊爐會吃鮮淮山，原來也是My Cu