滾爺火鍋 (上海街)

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和友人在凍冰冰嘅天氣食個暖笠笠嘅火鍋🍲，真係好正！---*招牌椰子雞煲（半隻雞）* $248招牌椰子雞煲融合了椰子的香甜與雞肉的鮮嫩。椰子湯底清爽且香氣濃郁，每一口都帶有椰子的獨特風味，與嫩滑的雞肉相得益彰。這道菜不僅美味，還滋補養生，堪稱冬日裡的一道溫暖人心的佳肴。---*手打四寶丸* $88手打四寶丸是一道充滿心思的菜品。每一顆魚丸、蝦丸、墨魚丸和豬肉丸都手工製作，口感彈牙且鮮美。這些丸子搭配清湯，讓人品嘗到食材本身的鮮甜，非常適合用作火鍋或湯中的配菜。---*燒汁和牛粒* $98燒汁和牛粒是肉質細膩多汁，配上濃郁的燒汁和香甜的紅白洋蔥，增添了豐富的風味層次。---*油麥菜* $28

晚餐經過油麻地去吃滾爺火鍋店✌🏻選了滋味湯底，加入娃娃菜和豆腐，味道清淡，有蔬菜做基底感覺健康👍🏻美國安格斯牛肩胛帶有豐富的牛肉香味，牛肩胛口感柔嫩，非常適合打邊爐的肉類🥩上菜時有煙霧的效果，有心思❤️脆鯇魚片的魚肉質細膩且脆嫩，口感不俗😊澳洲純牛筋丸帶有濃郁的牛肉香氣，牛筋丸的口感Q彈，有嚼勁，必食之選👍🏻皇帝菜冬天當造，葉片脆嫩，容易吸收湯汁。另餐廳提供新鮮豐富調味配料，能夠根據個人喜好調味，配料有蔥、芫荽、蒜蓉、辣椒和沙嗲醬等，而豉油經過廚師煮熟，格外鹹香。

滾爺火鍋地址：旺角上海街428號地舖喺旺角咁多美食既地方，要突圍而出一啲都唔容易呀😆所有食物都必須好高質先會吸引到回頭客！今日同大家介紹嘅就係依間食物非常高質嘅火鍋餐廳😋佢地既椰子雞係真材實料用2，3只椰汁炮製而成，所以成隻雞非常入味😋🤭椰子雞湯超鮮甜，勁好飲！飲咗3，4碗😋飲完之後仲食埋啲雞，一流既享受呀！食完雞就可以用佢既湯再打邊爐😊叫咗盤美國安格斯板眼，勁大盤！份量好夠！真係超正！肉質肥美，脂肪同肉既比例剛剛好，好味！～是日晚餐：招牌椰子雞鍋（半隻雞）美國安格斯板眼油麥菜 - 油麥菜口感鮮嫩，清脆爽口，略帶甘甜，是健康飲食的好選擇！

天氣凍凍地最啱打邊爐今次就嚟到滾爺火鍋試下📍滾爺火鍋旺角上海街428號地舖餐廳座位夠闊落 坐得夠舒服都啱同朋友聚會湯底我地叫左清湯 $78清湯係豬骨湯 會有埋豆腐娃娃菜湯底清清地幾好紐西蘭羊肉片$138羊肉好彈牙 重羊味但唔羶味竹笙$48竹笙打邊爐索哂汁好味爽口手打鮮蝦滑 $78蝦滑口感Q彈好彈牙而且仲見到有蝦粒好新鮮油條 $28油條係即炸 就咁食好香脆浸落湯底都好好味另外仲叫左金菇 $28、出前一丁 $18撈埋自己調既醬好正！Remark:醬介費每人$18

今天下午 ，我們去到 旺角小米中心， 看看不同型號的手機 ；買咗兩部紅米手機，已經天黑了。 我們便去到去到旺角上海街428號地舖滾爺火鍋(旺角)晚餐。火鍋鍋底是滋味清湯，選用了萵筍和唐生菜，為湯底增添了清新的口感。白蘿蔔的脆度，讓整碗湯更加誘人。搭配彈牙的手打墨魚滑和爽口的手打鮮蝦滑，每一口都能感受到食材的彈性。龍口粉絲的加入，使湯品更加豐富。再來一杯芬達，清爽的氣泡飲品讓人倍感提神。而津路烏龍茶則是完美的搭配。

適合情侶或小家庭的火鍋，周圍都做麻辣，滾爺就返璞歸真，有椰子雞，胡椒豬尾呢類靚湯做湯底。我就揀咗胡椒蘿白豬尾鍋的香氣四溢，湯底濃郁，豬尾的肉質嫩滑，與蘿白的清甜相得益彰，令人一口接一口，停不下來。接下來，來自日本的大元貝厚實鮮美，海味彌漫在口中，彷彿置身海洋，讓人回味無窮。而脆肉鯇骨腩爽脆，又鮮嫩多汁，搭配自己任調嘅特製醬汁，無得彈。美國安格斯板眼的肉質更是無可挑剔，厚切的肉片散發著誘人的色澤，肉質鮮嫩、多汁，令人陶醉。手包鮮蝦雲吞則是另一道亮點，皮薄餡多，鮮蝦的鮮甜令人難以抗拒。此外，手打四寶丸的彈性口感，搭配即炸紫菜醬鈴的酥脆，形成了完美的口感對比。皇帝菜的清新口感為整體味道增添了層次感，讚歧烏冬則是令人感到心滿意足的主食選擇。以上其實係一個二人餐，食到捧住個肚！火鍋配啤酒/黑啤，無論是清爽還是濃郁，都能夠提升用餐體驗，實在是可一可再！

天氣凍就係想食火鍋，食完即刻暖笠笠。今次嚟到呢間火鍋店都幾受歡迎，雞鍋都有半隻雞。點咗麻辣雞煲(中辣)，花椒同青、紅辣椒辣得過癮，麻辣味滲晒落啲雞肉入面，加埋大蔥同洋蔥，又甜又香口。 因為食咗半隻雞就唔嗌咁多肉啦，點咗手打四寶丸同即炸小白豬午餐肉。四寶丸有墨魚丸、鯪魚丸、牛肉丸同蝦丸，真材實料，口感勁彈牙。即炸午餐肉好出色！就咁食就好香口，放落湯底就索晒啲湯嘅精華。 即炸響鈴都值得欣賞，坊間有啲會有油耗味同擺到淋晒，但呢度嘅響鈴係有油炸嘅香味，食落仲係好脆口。另外仲嗌多咗個「唐三藏」，即係田園菇菜拼盆，種類同份量都幾多，夠新鮮。

之前行過呢間滾爺火鍋個時就咁行過出面都應該聞到好香既椰子香味今日係附近諗唔到食咩就試下呢間啦不過今次朋友好香食辣所以叫左個香辣雞煲一落枱店員都會幫你炒香d 雞 香氣四溢雞肉鮮嫩多汁 搭配秘製醬料 好正呀份量仲好多呀手包鮮蝦雲吞熟我既人就知我係雲吞怪 呢到既手包鮮蝦雲吞毫無疑問係必試雲吞皮薄 內餡的鮮蝦仲好彈牙手打蟹籽墨魚丸蟹籽滿滿係墨魚丸上面 口感豐富仲食到一粒粒既墨魚粒 好高質呀鬼馬油炸鬼作為餐前小吃 外脆內彈牙 仲係即叫即炸 好新鮮呀滾爺火鍋 (上海街)旺角上海街428號地舖

**滾爺**🍲，交通非常方便🚉位於旺角上海街價格豐儉由人，想平平地吃得飽，兩個人花$500是完全可行的💰。 湯底$78已經有很多菜，火鍋配料，最平$10起抵食好味如果想享受更高級的**牛魔王大餐**，兩個人只需$1000，性價比很高！🥩 當然，如果你想再好一點，可以加點海鮮如龍蝦🦞，讓整頓餐更加豐富。 在這裡，你可以根據自己的荷包來選擇美食，吃得開心又不會破產😄。 滾爺九戲旺角上海街428號地下

📍 滾爺火鍋 (旺角)旺角上海街428號地舖收夜做左成日野，今晚同同事齊人返工，梗係要約埋聚一聚，吹吓水‼️‼️💖滾爺開到凌晨五點，可以慢慢坐慢慢傾偈！職員好有禮貌，食物份量足又會出齊，同食物質素仲非常之高，環境都好舒服，可以涼住冷氣打邊爐，一齊吹下水乜嘢返工壓力都冇曬，佢營業時間開到0500，邊個話夜麻麻會冇好嘢食。麻辣雞煲(半隻雞）💰$248😋😋😋😋.8/5麻辣雞煲超級香濃，香得來又有麻生感覺好滋補🤭💖半隻雞的肉質鮮嫩，經過麻辣調味後，味道相當入味。湯底香濃，辣味適中，讓人一口接一口停不下來。雞肉的油脂和香料的香氣融合得恰到好處，吃得時候還能感受到微微的麻感，勁過癮！👉手包韭菜餃4粒💰$248😋😋😋😋.6/5手工韭菜餃勁香，而且咬落去仲有爆汁嘅感覺正正正 皇帝菜💰$58😋😋😋😋.6/5皇帝菜買麻辣雞煲嘅湯嚟超級好食！回頭: yes !!佢開到勁夜，啱晒佢食宵夜，食完仲有通宵小巴返屋企正正正💕

店舖用了黑色調裝潢，整體來說看起來很高級的感覺，座位寬敞，坐得舒服藥膳花雕醉雞鍋：這道藥膳花雕醉雞鍋結合了藥膳的營養價值和花雕醉雞的香濃口味，帶來了獨特而美味的享受。嫩滑的雞肉搭配著濃厚的湯汁，每一口都充滿了濃烈的花雕醉雞風味，令人回味無窮。棉花魚肚：棉花魚肚的質地柔軟細緻，非常彈牙，散發著淡淡的海鮮甘甜。這道料理烹調恰到好處，保留了魚肚的鮮嫩口感，給人一種清新爽口的享受。脆鯇魚片：脆鯇魚片肉質結實，非常新鮮，每一口都散發出鯇魚特有的鮮美味道。這道料理帶來了一種脆口的享受，給予美妙的口感和滿足感。爽口手打鮮蝦滑：這款爽口手打鮮蝦滑非常足料，蝦滑見到好多蝦肉，口感鮮嫩彈牙，清甜可口。每一口都充滿了鮮蝦的鮮味，帶來一種清爽的美食體驗，讓人欲罷不能。

第二次來呢間，專門來食佢嘅椰子雞。其他鋪頭可能係用椰子水飲品來做湯底，呢間舖頭令我印象最好嘅係佢地用兩隻原隻椰皇➕兩隻原隻椰青嘅椰子水來做湯底，所以煮出來嘅椰子雞湯特別清甜。椰青仲可以留底俾自己挖椰肉食😁有半隻雞再點個新鮮手打四寶肉丸（牛丸、墨魚丸、鯪魚球、蝦丸）、一個菜，就已經夠曬。近排健身，食飯希望都可以講究新鮮健康，今日呢餐就perfect。計埋醬料費同加一，兩個人食佐一共500蚊，下次再來😁

天氣凍冰冰，一定係打邊爐最啱😆食完暖笠笠向來鍾意椰椰嘅我今次食咗一間招牌係椰子雞嘅湯底火鍋🥰打邊爐之前食晒煲椰子雞先，依間用新鮮嘅椰青椰皇即開加埋迷你馬蹄同椰肉倒落去做湯底清甜度滿滿😍雞有半隻，肉質彈牙嫩滑。店員姐姐會幫你計時嗌你夠鐘食哂雞同飲左湯先再掉豬骨湯加落去打邊爐😆 我哋仲嗌左👇🏻嚟打邊爐🍲美國安格斯板腱豬八戒拼盤（豬潤/豬腰/豬粉腸/豚肉片）脆鯇魚片手包鮮蝦雲吞即炸紫菜響鈴⬅️打邊爐點可以冇整體食材都好新鮮，脆鯇魚片爽脆鮮甜🥰豬八戒拼盤造型好抵死😂豚肉片厚薄適中豬內臟S都好好味🤤口感一流～牛板腱油脂分布平均，口感柔軟滑嫩，油香牛味都好平均🥰依度仲要開到凌晨㗎😆咁就唔怕深宵總是餓喇～

今日OT做到好晏，加上天氣凍，緊係要打邊爐啦~ 之前都介紹過滾爺火鍋，上次食唔到滾爺既招牌椰子雞鍋，今次決定要試試佢！💠招牌椰子雞鍋 (半隻雞) $248滾爺既招牌椰子雞鍋一上既時候真好好驚喜！我以爲會係一鍋椰子雞鍋就算，點知‼️ 超有氣派‼️店員捧左一大個盤黎，有半隻雞，2個椰青+2個椰皇🥥😍店員會現場倒d椰子水同雞落鍋度😍真係‼️不加一滴水‼️加曬雞同椰子水之後就會煲一陣，然後就可以食雞同飲湯啦！😍雞吸收左椰子水超級甜，而且好嫩💕椰子水雞湯好正好甜，有雞味之外又有椰子既清甜🥰食完雞，飲完湯就可以加豬骨湯打邊爐啦🧡💠牛魔王拼盤 (牛肩胛/牛舌/牛骨髓/金錢肚/牛柏葉) $298牛魔王拼盤又係勁有氣派‼️牛魔王個鼻係度噴煙好搞笑😹😹拼盤性價比好高，有5款牛既部位~牛肩胛：好有牛味，好嫩好新鮮🧡牛舌：煙un厚身😋牛骨髓：超級滑，而且好大條啊‼️金錢肚：厚身爽口！新鮮！牛柏葉：厚身爽口！新鮮！💠芝士牛丸 (8粒) $78彈牙！！芝士流心架🥰💠即炸響鈴 $58打邊爐緊係要食響鈴啦！吸收曬湯底精華，簡直係大滿足🥹椰子雞湯+豬骨湯更鮮更正🥹飲完都無口渴架🧡💠醬料 每位$18餐廳環境：🩵🩵🩵🩵🩵/5服務質素：

前幾日係旺角同家人黎呢度食晚飯，卡位寬敞坐得舒服，用QR CODE落單方便，上菜快，火鍋豉油同配料可以自己出去攞。我地叫左椰子雞鍋，選擇彈性，份量可以揀半隻/一隻雞，一滴水都冇溝，用2個椰皇+2個椰青，放雞蓋鍋後店員會比個漏斗我地計時，夠鐘就可以開蓋食，儀式感十足。時間到後立即試雞肉，熟度岩岩好，雞肉滑嫩，加上椰子湯既清甜，完全唔會有肥膩感，係落火鍋料前我地都裝左碗椰子雞湯直接飲，家人都大讚高質。牛肉我地叫左比較平既美國安格斯牛板眼，估唔到咁大盤，牛味都好濃，肥瘦適中。整體都令我地滿意。