Van Gogh SENSES (Closed)

這間餐廳是以梵高藝術為主題，店內有分售賣區及用餐區，售賣區售賣各款梵高主題的精品，包括甜點，餅食，茶包，酒類及餐具等。不到用餐區亦可以簡單地買走他們的蛋糕或茶飲到室外座位品賞。而用餐區就好像畫廊般，牆上掛上很多梵高的仿畫， 環境清靜，樓底高，半透明的玻璃天花，令空間感十足。梵高的技藝亦顯現於每件餐具上，十分精緻。晚餐有$680位的Dinner set，在這個充滿藝術的環境食這個價錢都算十分合理。點完餐，侍應便會立即送上一籃三款的麵包，我最鍾意有提子合桃的那款，烘得鬆軟而溫暖的麵包配上海鹽牛油，大家都忍不住食清光。頭盤是小牛肉薄片配油封吞拿魚及水瓜柳，用上調色板的形狀碟遞上，很有藝術感，小牛肉薄片嫩滑，卷上沙律菜及酸酸甜甜的水瓜柳，很清新開胃。日式昆布柴魚高湯配慢煮鮑魚，賣相高貴，上枱後侍應便將清甜的昆布柴魚高湯倒入，鮑魚煮得淋身。主菜 – 香辣蕃茄燉海鮮，份量比想像中多，當中有蜆，青口，魷魚，車里茄及一件香煎過的三文魚，每件掛滿香濃帶微辣的蕃茄醬汁，很惹味。另一個主菜是紅燒澳洲羊腱配馬鈴薯配蔬菜，羊腱是羊小腿，肉中夾筋，口感紮實，比較低脂，羊羶味則比較重，配上滑身薯蓉，很飽肚。最後是我

尖沙咀地標之一1881內，有一間充滿藝術氣息的餐廳🍴🎨，餐廳以梵高Van Gogh著名名畫為主，餐廳外有不少相關的手錶及精美餐具等。這間餐廳吃的是環境✨，🎨Dinner with Van Gogh’s Artworks🖼 ！.🍴The Harvest ($680).🍞🥐海鹽牛油餐包🧈，一共有三款，餐包剛剛新鮮出爐。.🐃荷蘭小牛肉薄片配油封吞拿魚及水瓜柳Dutch Veal Carpaccio with Confit Tuna and Caperberries小牛肉顔色呈淡粉紅色🐃，薄片很淡味，需要配着油封吞拿魚和水瓜柳一起吃🍴。.🥣日式昆左柴魚高湯配慢煮鮑魚Japanese Dashi Broth with Sous Vide Abalone昆布湯汁是精華所在✨，💧高湯雖然清晰，不過味道突出，💥第一口鮮味就在口腔爆發。配料的鮑魚片和炸玉子豆腐味道不過不失。.🍖紅燒澳洲羊腱配馬鈴薯配蔬菜Braised Australian Lamb Shank with Potatoes and Root Vegetables 🐏羊腱份量不少，啖啖肉，🤤絕對可以滿足肉食獸的需求！羊肉不算特別濃郁，🍾吃下