花圖

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同朋友咁耐無見，一於約去食個晚餐先！我地揀左地點非常方便既海港城- 《花圖》環境靚，食精緻中菜，仲有酒飲～nice👍餐廳一開門便是酒吧位，順帶一提呢度係有不同種類既酒飲ga🥂跟著經過走廊便是我們的座位啦，充滿復古氣派的裝修，很有情調✨脆炸韭菜鴨血 $128酥脆的外皮包裹著小粒鴨血，帶有咸香，好食。酒糟醉雞卷 $118醉雞卷內包著木耳，口感配搭得很好，雞皮上有酒糟汁及杞子作點綴。爵士湯 $228 位賣相精緻的爵士湯，打開帶有陣陣龍蝦香氣，湯好鮮甜，入面仲有花膠同螺片，啖啖湯啖啖享受！超推薦！花圖和牛寶盒 $168 位非常精緻既和牛寶盒，切開入面有d 類似百頁炒沙葛，面頭有d xo 醬，辣辣地配埋半生和牛好食🤤紅粉西施鰈魚柳 $348充滿炸蒜的鰈魚柳，圍著是龍蝦湯蒸蛋，有些少豆豉紅油加添風味，呢個我同朋友都鐘意。豆漿杞子素千層浸時蔬 $148滿滿的豆漿香氣，素千層外脆內軟索哂豆漿汁，當日時蔬是生菜，也是吸滿豆漿呢！花圖炒飯 $358陣陣黑松露香氣的炒飯，有些蝦、帶子，炒得乾身有鑊氣，飯上的顏色令人充滿食慾。紫醉金迷 $58是炸紫米糕伴有椰絲花生碎和練奶，外脆內軟的口感好正。Mocktail

門口入黎已經feel到好有氣派，華麗嘅裝潢，好有古典氣息🤩餐廳播放住懷舊歌曲🎵好似番左去7-80年代嘅感覺食物方面亦都準備得好認真，整得好有心思💐荔枝汁漬荷蘭串茄🍅$158串茄去好皮，灑上荔枝汁味道清甜，加上金箔裝飾，賣相精緻華麗💐酒糟醉雞卷🐥 $118嫩滑嘅雞肉包住紅蘿蔔同木耳，非常爽口，食落啖啖肉，食多幾件都唔覺膩💐花圖爵士湯🤵🏻‍♂️ $228/位用上「石敢當」做器皿🦁即刻相機食先📸 龍蝦湯入面加入哈密瓜、螺頭、花膠等豐富材料製成，味道鮮甜💐紅粉西施鰈魚柳🐟 $348龍蝦湯蒸蛋做底，放上軟嫩細緻嘅鰈魚柳，鋪上粒粒脆脆口感嘅豆渣，三樣夾埋一齊食味道濃郁。豆渣即豆漿渣，炸過後再加豆瓣醬炒，所以更加香口惹味💐花蜜咕嚕肉🍯 $298外層蘸滿脆脆一層嘅蜜糖，平時同咕嚕肉炒埋一齊嘅菠蘿做左夾心層！脆卜卜外皮下入面包住菠蘿同肉，口感特別💐豆漿杞子素千層浸時蔬🥬$148加入豆漿令油麥菜口感更滑溜，素千層口感厚實，味道清而不淡💐花圖炒飯🍚 $358炒飯好有鑊氣，飯底粒粒分明，表面放上黑松露，另加入和牛粒同蝦仁等等，令人忍唔住一啖接一啖💐紫醉金迷 $58即是糖不甩💟表面鋪滿粉紅色糖粒、椰絲、芝麻、花生

朋友話要同爸爸慶祝生日想我介紹間食物好、服務周到嘅中菜廳翻翻相簿諗起花圖位於海洋中心嘅花圖大門有點隱蔽侍應招呼過後領著我地推開大門先會經過酒吧火鍋區再入內堂先係中菜廳雖然話係中菜但花圖標榜嘅係中菜西造用中式食材造出西餐精緻食物唔再係大盤大碟反而件件精心✨荔枝汁漬荷蘭串茄荔枝汁嘅清甜中和左串茄嘅酸鮮開胃不膩✨酒糟醉雞卷酒味唔算太濃雞卷結實嫩滑中間加入左雲耳增加爽脆口感亦減低左肉卷厚重✨招牌爵士湯呢道湯確係驚為天人！喺西園第一次飲時已覺好鮮甜但呢度嘅爵士湯更香濃更鮮味入口反而無咁黏膩好好味！✨花圖和牛寶盒層層A5和牛片包住大豆芽同沙葛入口麻麻辣辣好特別！✨紅粉西施鰈魚柳本來以為係酸甜魚柳點知好驚喜！鮮甜鰈魚柳放在龍蝦湯蒸蛋上一樣比一樣更嫩滑面上再灑上海豆酥充滿口感太美妙喇🥰🥰🥰🥰✨豆漿杞子素千層浸時蔬豆漿味濃生菜爽口清淡但不單寡✨花圖炒飯黑松露嘅香味未上枱已飄然而至炒飯乾爽不油膩配上鮮肉粒啖啖甘香✨紫醉金迷甜品同樣特別椰絲蓋住脆口嘅紫薯酥餅令人忍唔住一口接一口一入門經過嘅酒吧飲品都可以點入中菜廳同樣用上中式元素✨Pink Shady用上玫瑰花茶入口微酸甜✨Pear with needle冰

👨🏻父親節仲未諗帶爸爸大人去邊到威？Highly recommend 位於尖沙咀海港城嘅呢間Fusion 新派粵菜料理 花圖🫶🏽環境氣氛fancy 舒服，餐廳門口裝橫好有氣派，私隱度極高，外面經過同等位嘅人唔會見到入面嘅食客餐廳內亦分左好多個zoning 同 area，亦區分左粵菜同火鍋嘅部份有幾間大包廂for big gathering 枱同枱之前位置亦頗闊落，圓型卡位枱classic得黎唔老土，打卡一流📸Server 嘅服務好好，每上一道菜都會輕輕講解食材同做法🤙🏽除左食環境之外，味道當然更重要，帶得daddy出去又點可以令佢失望🤭花圖絕對可以滿足曬呢兩樣野🙌🏽Appetiser 🍅荔枝汁漬荷蘭串茄好開胃嘅前菜，一咬落去有好香甜嘅茘枝味幾refreshing 同juicy! 第一道菜就有啲驚喜🤙🏽🍗酒糟醉雞卷雞卷好滑，中間釀左啲木耳同蘿蔔入去令口感層次豐富左酒味唔算好濃，應該大部分爸爸都會接受到Soup 🥣爵士湯呢個湯好cute🤭盛載住呢個湯嘅神獸叫石敢當🤣用左龍蝦湯做湯底加入哈密瓜、螺、花膠等食材熬製中西合璧得好夾，龍蝦湯一般會比較鹹呢個爵士湯無左龍蝦湯個種偏鹹味但仲keep到個

媽咪鍾情粵菜、媽媽節當晚請佢食新派廣東菜，本身我都想見識下呢間餐館嘅豪華裝修，果晚我哋完全感受到餐廳強大氣場和派頭，環境舒適幽靜食物賣相精緻。菜式口味清淡不濃烈、食材配搭幾創新，價格略為進取，考慮到食物水準、地段、室內處處的精心佈置等也能理解Holland Cherry Tomato Marinated with Lychee Sauce 荔枝汁漬荷蘭串茄> 很喜歡這道前菜，綴以金箔的小蕃茄異常清甜帶點微酸好開胃、更有荔枝汁把甜度進一步昇華Drunken Chicken Roll 酒糟醉雞卷> 頂頭的鮮紅色杞子夠晒搶眼，捲著木耳蘿蔔絲的去皮雞肉、軟嫩中滲出淡雅酒香Signature Soup爵士湯> 盛湯的器皿活像一座石獅子，打開蓋一羹𢳂出大片花膠，湯入口清甜因為落足料有螺頭、蜜瓜用龍蝦湯底煮成Signature Wagyu Beef Treasure Box花圖和牛寶盒> 精緻版的水煮牛肉、大豆芽和淮山將辣味㩒低適合老人家食，和牛口感實在富油香Steamed Flounder Fillet紅粉西施鰈魚柳> 洒下蒜泥脆脆的鰈魚柳口感滑捋捋帶微辣魚

中菜令人著迷的地方就是他的萬千變化，每個菜式都能吃到不同的風味，每一口都能帶給你驚喜！這間中菜館用上懷舊風格，恍惚令你走住八十年代上海灘的感覺，裝飾風格真的是滿滿打卡元素，但最重要還是這裡的餐點也很出色，令你有多重的享受！酒糟醉雞卷（１０８元）醉雞卷吃起來有淡淡的酒香，上面撒的醬汁的酒香味更濃，而雞卷肉質非常嫩滑，中間加了黑木耳和紅蘿蔔片來增加口感，吃起來口感更豐富！脆炸韭菜鴨血（１２８元）這個挺有驚喜的！鴨血感覺是真的用上真鴨血來弄的，質感更滑更嫩，吃起來完全無渣！而且吃起來是帶點辣味的，能很好地去除了腥味，令味道更惹味！花圖爵士湯（２２８元／人）這個是中西合壁的玩法，西餐常見的龍蝦湯但改為了中式的煮法，喝起來味道更清甜，龍蝦味也很足，而且用的料是非常重皮的，大大件厚切花膠，又有螺肉，非常豪華！花膠膠質十足，入口糯糯的！螺肉爽滑！而且還很特別加入了哈蜜瓜去煮，煮得半熟，吃起來非常清甜又吸飽龍蝦湯！紅粉西施鰈魚柳（３４８元）這個味道是帶點辣的，底下的是蒸蛋，紅紅的是紅油，然後是鰈魚柳，最上面的有點像炸蒜的感覺，但蒜味不會太濃烈的，但很好地增加了一個脆脆的口感！因為蒸蛋和鰈魚柳是一個非常