紅糖

Open Now

Now Closed

與友人到紅磡嘉里酒店飲茶，3個女孩吃了8款點心，大部份也是3件一碟剛剛好。雖然個人覺得味道一般但勝在景觀開揚，座位舒適，服務亦殷勤有禮。*****************************流心鵪鶉蛋燒賣 (9/10)賣相精緻而且真的有流心效果，算是最滿意的點心紅糖金魚餃 (7/10)金魚造型十分精緻，肉餡有魚及蝦肉配以冬瓜湯蓉，味道頗特別，可惜外皮有點厚身亦無彈性，食完已飽了幾分。巴馬火腿黃橋燒餅 (7/10)燒餅酥脆，可惜肉餡偏鹹藕斷絲連 (7/10)類似蘿蔔絲酥配芝士，餅皮酥脆香梨鹹水角 (7/10)賣相精緻，皮薄香脆，肉餡與一般鹹水角無異雪山叉燒包 (7/10)賣相一般，味道偏濃 (外皮偏甜, 肉餡偏咸)松露鵝肝海鮮荔茸盒 (6/10)荔茸十分飽肚，松露及鵝肝味道偏淡，個人覺得味道一般楓糖黑豚肉叉燒 (5/10)雖然好稔但偏肥，而且有點凍唔算熱，也沒有熱哄哄的感覺，失望

點心造型咁精緻出色值得再訪加上有大海景環境好舒適幾適合和朋友嚟飲茶傾計~🐟紅糖金魚餃造型吸睛，有魚肉蝦肉雪菜，加上冬瓜湯蓉，味道幾特別🍄松露野菌餃兩三款姑菌類做成餡料，好香松露味🥧原隻鮑魚雞粒酥小鮑魚煙靭鮮味，牛油撻底好香脆🥢藕斷絲連芝士版蘿蔔絲酥，幾飽肚🦐鱘龍魚籽富貴瀨尿蝦餃蝦肉爽口好鮮甜，on top加金箔同魚籽感覺精緻，都幾大粒🐷巴馬火腿黃橋燒餅西式食材同中式點心crossover，感覺幾特別🍐香梨鹹水角正常鹹水角，不過造型贏哂🍊紅糖甜品拼盤

非常精緻的點心餐廳環境十分舒適，裝修走工業風一邊落地大玻璃窗，有自然光照入，亦有碼頭海景👍🏻食物定價略貴質素就試一次就ok主要環境取勝！∞︎︎紅糖金魚餃∞︎︎好靚好吸睛，不過塊皮厚身無彈性餡料有啲似雪菜魚肉，有鮮味∞︎︎鱘龍魚子富貴蝦餃∞︎︎瀨尿蝦餃都幾特別！只係有少少腥🥺∞︎︎雪山叉燒包∞︎︎呢個最好食！外皮鬆化，叉燒甜味濃郁，熱辣辣👍🏻∞︎︎脆蝦紅米腸粉∞︎︎顏色特別，蝦肉鮮甜，炸得好香脆可惜上菜已經唔夠熱，入面炸蝦微暖，如果唔係應該會好食好多服務方面，明明餐廳唔算多客人，但都要舉幾次手先揾到人侍應亦可以主動少少加水好嘅係當你叫到人，會立刻幫你👍🏻

精緻點心賀生日🎈咸甜點全部有驚喜❣️滿意💯🥢「紅糖」金魚餃 4⭐️金魚造型栩栩如生，餡料為鱈魚同欖菜，加上冬瓜湯蓉，有如浮游在小魚塘中。🥢鱘龍魚籽瀨尿蝦餃 5⭐️瀨尿蝦爽口鮮甜，加上魚子同金箔更加精美🥢原隻鮑魚燒賣 4⭐️一口 size鮑魚煙靭鮮味，燒賣都大粒嘅🥢藕斷絲連 4.5⭐️蘿蔔絲酥餅內加入少許芝士，做成原個蓮藕，非常得意🥢香梨鹹水角 4.5⭐️小香梨造型好的骰，容易令人誤會係甜品😂🥢松露白菌鮮蝦腐皮卷 4.5⭐️黑松露香濃，令香脆腐皮卷味道更特別🥢楓糖黑豚肉叉燒 5⭐️肥瘦適中，好稔，加上蜜糖，入口即化，果然係中菜部名菜之一🥢紅糖甜品拼盤 4.5⭐️(奶黃小柑桔，青蘋果菊花凍，琥珀核桃酥）青蘋果菊花啫喱好有驚喜，感覺清新，唔甜，透心涼，琥珀核桃加入了少許朱古力，味道幾濃厚，小柑桔係奶皇/吉士，造型可愛餐廳望到全海景，配上紅磚設計，環境闊落坐得舒服，服務員好專業有禮，整體來講非常滿意，呢度作為慶祝目的都唔錯！有機會想試吓晚餐，同另外一邊露天酒吧，夜晚嚟會幾chill ~

前排父親節唔知大家去咗邊度同爸爸慶祝呢？長輩通常會比較鐘意食中菜又要坐得舒服，所以我shortlist咗幾間中菜餐廳畀佢哋揀，點知有位嘴刁嘅屋企人原來一早已有心水，指名要去Kerry Hotel嘅紅糖 🫖 紅糖嘅點心賣相都相當精緻，燒味就更加出色，而且地方寛敞又有個大海景睇，的確幾適合家庭聚餐💁🏻‍♀️ 尤其是天氣好嘅時候去，沿路途經嘅海旁真係好靚 🌊📷 唯一有點小遺憾嘅係本身叫咗個龍蝦湯西施泡飯（屋企人話之前食過好好食）漏咗單無嚟，試唔到好可惜呀😿✧ 楓糖黑豚肉叉燒 $𝟛𝟛𝟠 （推介✨）✧ 脆皮醬油燒雞 $𝟚𝟡𝟠 （推介✨）✧ 原隻鮑魚燒賣 $𝟡𝟠 ✧ 七味椒鹽豆腐 $𝟡𝟠✧ 脆蝦紅米腸粉 $𝟠𝟠 （推介✨）✧ 海味雜菜煲 $𝟛𝟚𝟠✧ 菠蘿咕嚕肉 $𝟚𝟙𝟠✧ 雪山叉燒包 $𝟠𝟠 （推介✨）✧ 流心醬油包 $𝟟𝟠✧ 紅糖金魚餃 $𝟟𝟠-睇完記得 ƑօӀӀօա @todaynomnom ʕ•ᴥ•ʔ

◦•●◉✿✿◉●•◦ 👵🏻👴🏻一向鐘意食中菜，而紅糖就係其中一間👵🏻👴🏻都好鐘意嘅中菜廳～ 餐廳位於黃埔嘅嘉里酒店🏨無論小菜定點心都好出色🥰 今次約埋朋友一齊去食 咁就可以叫多啲款啦🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♂️⁡💭桂花糖脆鱔球🐟呢個係👵🏻👴🏻必點嘅菜式❕師傅起咗鱔球肉，用香甜嘅桂花糖包住一齊炸 少少脆嘅糖皮包住鱔球肉 大大啖魚肉 好讚🤤⁡💭楓糖黑豚肉叉燒🐷 呢個係👵🏻👴🏻食過最鐘意食嘅叉燒🥺肥瘦平均～配埋楓糖一齊燒黑豚肉好林而且有肉汁係100分嘅叉燒🙈⁡💭七味椒鹽豆腐 呢個小食👵🏻自己一個都可以KO一碟😆椒鹽豆腐炸得好香口！重點係外面椒鹽皮好脆 入而嘅豆腐仲好嫩滑🥲完美～ 好好味🤤 ⁡💭龍蝦湯西施泡飯🦞 呢個係👵🏻最鐘意龍蝦湯泡飯❕ 因為真係好出色😆清甜嘅龍蝦上湯會令你想食哂成碗飯🤤配埋脆脆一齊食 食完會有幸福嘅感覺😆 ⁡💭紅糖金魚餃🐟 呢條魚仔實在太可愛啦😚 (而且好IGable!)金魚餃入面用咗Cod Fish撈埋芹菜 不過👵🏻👴🏻都麻麻地芹菜所以試過就好啦🤣⁡💭松露鵝肝海鮮荔茸盒 👵🏻一向好鐘意食炸荔茸😙 見到呢個個名有松露鵝肝覺得好吸引 食落唔係好覺有鵝肝味🙈 松露味唔太突出 冇搶到其他