西苑酒家 (太古城中心)

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2014年第1個開工日, 電話響到爆爆爆爆爆, OT完, 虛脫... 腸胃唔舒服, 又想食好一點, 來了飯堂飲湯...銀杏腐竹煲豬肚(半煲)-- 半煲都有6碗 , 飲湯都飲飽... 湯渣好多, 但只得3件豬肚, 好似比以前少了... 熱辣辣時飲味道好像淡了一點, 放涼了再飲, 銀杏味同豬肚味又走返出來, 好神奇...大哥叉燒-- 迷迷糊糊, 叫錯例牌, 平時我地2個人只會叫小吃(份量是例牌的一半, 價錢亦平一點)... 叉燒係我地心目中的No. 1, 肉質軟腍, 肥廋適中, 醬汁香甜, 帶點焦香, 滋味得沒話說...肉鬆炒四季豆-- 想吃蔬菜, 又想撈粥, 最適合莫過於味道較濃的四季豆, 舀一湯匙落粥中一起吃, 味道剛好...白粥-- 煮得好綿密, 粥水較少, 非常飽肚...糖水(送)-- 紅豆沙是必吃的, 紅豆好大粒, 份量好多好香... 呷一口, 成口都係沙, 少少甜, 好好味... 今晚仲有蕃薯糖水揀...食唔晒, 打包食剩的回家, 食物盒是2格的, 剛好可分開放2樣都食剩少少的餸菜, 好週到...我地幫襯咗西苑酒家十幾年, 同樣係1湯2菜, 當年埋單只係200蚊... 之後不斷

週五晚到太古城閒逛，晚上在一眾中餐館中選定了西苑酒家作為用膳地方。其他西苑酒家其實皆已試過，太古城分店倒是第一次。雖是晚市時段，人客不算多，相對上店員比例顯得頗高。餐廳裝潢給予少許懷舊的感覺，菜式方面亦有相呼應，有一系列懷舊菜式。一行二人試菜，能吃的不太多。先點一份招牌叉燒，出品滾熱新鮮，叉燒咬下腍中有緻，紋理絲絲可見。肉香同樣濃郁出眾，和蜜味香汁配搭理想！另一小菜薑葱斑腩煲，用上真正石斑，肉質實在及夠鮮味，薑葱亦見香口。可再改善之處在於調味空口吃稍鹹。西檸雞是另一至愛，西檸汁濃淡酸香恰到好處，雞件稍嫌肉少，酥炸外皮相對見厚，幸而口感還算香脆，雞肉滑身。紅豆沙是贈送甜品，豆香濃，起沙不錯。