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2022-06-08
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☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻 /5不常到訪港島區的我，每次有機會到香港島都會找些新奇刺激或是大獲好評的食店一試 😋 前陣子終於有機會一嚐曾兩次入圍新假期必吃食店大獎2020及2021的「金祥排骨麵」，她在西環水街屹立十多年，小店算是做街坊生意，供應馳名炸排骨、上海菜肉雲吞、腐皮卷等美食，食物種類不算多，但賣點是全自家製。吃過以後，終於明白什麼就是真正的「平、靚、正」了 👍🏻💋 菜膽雲吞排骨麵 ($49)招牌炸排骨原用傳統人手揼鬆，絕不加鬆肉粉，而且是即叫即炸，吃起來鬆化又有肉汁，完全俘虜我的心 🥰 菜膽雲吞每天於店內人手包成，內餡是白菜豬肉，飽滿又充滿肉汁，水準一流～ 麵底則是傳統上海麵，軟硬度適中💋 菜膽雞球牛肉麵 ($49)牛肉其實是炆得軟腍又入味的牛展牛腩位置，一咬下去肉便自然在牙縫間散開，喜歡到不得了；至於雞球同樣炸得出色，肉嫩多汁，滿口油香 🤤💋 上海排骨炒麵 ($54)椰菜炒麵感覺屬正常水準，沒有「嘩」一聲的感覺，但至少沒有很油膩 😬💋 酥炸雲吞 ($20)香脆可口的炸雲吞，餡料足
💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻 /5
不常到訪港島區的我，每次有機會到香港島都會找些新奇刺激或是大獲好評的食店一試 😋
前陣子終於有機會一嚐曾兩次入圍新假期必吃食店大獎2020及2021的「金祥排骨麵」，她在西環水街屹立十多年，小店算是做街坊生意，供應馳名炸排骨、上海菜肉雲吞、腐皮卷等美食，食物種類不算多，但賣點是全自家製。吃過以後，終於明白什麼就是真正的「平、靚、正」了 👍🏻
💋 菜膽雲吞排骨麵 ($49)
招牌炸排骨原用傳統人手揼鬆，絕不加鬆肉粉，而且是即叫即炸，吃起來鬆化又有肉汁，完全俘虜我的心 🥰 菜膽雲吞每天於店內人手包成，內餡是白菜豬肉，飽滿又充滿肉汁，水準一流～ 麵底則是傳統上海麵，軟硬度適中
💋 菜膽雞球牛肉麵 ($49)
牛肉其實是炆得軟腍又入味的牛展牛腩位置，一咬下去肉便自然在牙縫間散開，喜歡到不得了；至於雞球同樣炸得出色，肉嫩多汁，滿口油香 🤤
💋 上海排骨炒麵 ($54)
椰菜炒麵感覺屬正常水準，沒有「嘩」一聲的感覺，但至少沒有很油膩 😬
💋 酥炸雲吞 ($20)
香脆可口的炸雲吞，餡料足，沒太多味精味道，如加配甜酸醬汁同吃，相信會更美味～
💋 紫菜腐皮卷 ($30)
整體比較遜色的一款小食，脆是有夠脆的，但味道不足，沒太大特色
✨ 整體：用心上海菜街坊小店 ✨
✅ 食品超有水準，份量足，CP值高
✅ 店員知道我要把外賣由港島帶回九龍，特別提議保持原塊排骨(不剪開)，既可保持溫度，又可保留肉汁，真窩心
❎ 即叫即做，客人多，需時等侯
菜膽雲吞排骨麵
$49
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菜膽雲吞排骨麵
$49
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菜膽雲吞排骨麵
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菜膽雞球牛肉麵
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上海排骨炒麵
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紫菜腐皮卷
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酥炸雲吞
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