果子｜海南雞飯·喇沙摻摻 (啟昌樓) (Closed)

星期日約左朋友去大埔行下，行行吓肚餓，見呢間好似新開，裝修又幾靚，咁就入去醫下肚先啦！！！睇吓個Menu，樣樣野都有正呀！！！啱晒我哋呢啲食貨🤣等左一陣有位啦！！！入到去座位都幾闊落，幾好坐。店員就比餐牌我哋，佢有午市套餐，有喇沙食，正😋另加$18仲有小食😋😍特色飲品😍😊😋好快就上咗個啲小食啦！！！我哋叫左個健康唐生菜，沙嗲雞肉串燒（雞肉質感好腍身，沙嗲味香濃）、香脆吉列蝦（蝦肉爽口彈牙）、絲網春卷（好香脆，味道適中唔太咸），南乳雞翼撈麵$48（南乳味香濃，雞翼肉很腍身，配埋撈麵食+清湯一流！）海鮮喇沙摻摻$63（2隻大蝦肉質新鮮好彈牙，豆卜魚片索晒d 喇沙湯底，微微辣好滋味！）熱柚子茶同西瓜香橙沙冰（真係有片西瓜🍉插係面！十分解喝，打卡時仲好立體添！）超豐盛既午餐！😝😀😃🤣樣樣都好有水準，值得再去試！🤤+++++++++++++++如果大家喜歡💕我寫既食評，麻煩比個❤️鼓勵一下我，我會寫更多更好既食評比大家！😊

今晚去左搵朋友開飯，話說佢年頭見到有間鋪新開想去試下。入面裝修都幾乾淨，枱與枱之間唔會好迫，我地坐卡位都幾舒服。青檸香橙梳打，佢用類似柑橘蜜做底所以有少少甜，青檸味亦都好夠。黑糖珍珠鮮奶，珍珠幾煙韌彈牙，黑糖又香又甜。絲網春卷比想像中好食，以為會暖暖地好硬，但其實係熱辣辣的，個皮亦好鬆脆！沙嗲雞肉串燒，好嫩一啲都唔乾，沙嗲醬香得黎唔辣。香煎豬頸肉喇沙摻摻，湯底唔算辣，好香椰汁味，豬頸肉好爽口，麵用左米線+油麵，口感特別。咖哩牛腩煲+油酥餅，香濃咖哩味，唔辣但美道搭夠，雖然唔係用牛坑腩但都非常腍，而且都好多舊。南乳雞翼椰漿飯，飯既椰汁味比較輕，但聞落好香，雞翼既南乳味唔算濃，皮亦都好脆，肉仲係鮮嫩。

今日同朋友黎到哩間果子 Cafe食晚餐，叫左兩個晚市套餐，海鮮喇沙摻摻$68 配熱檸檬薏米水，同無骨海南雞飯（白飯）$64配熱檸水，套餐加$18可配小食，叫左白雲酸辣鳳爪（6件）同絲網春卷（2件）。額外仲叫左沙嗲雞肉串燒（2串）$25。海鮮喇沙摻摻，當中的摻摻係馬來西亞用語，有「兩溝」的意思，指油麵混合米粉的一種粉麵，油麵有口感但係唔吸湯汁，加埋米粉吸收湯底精華，口感、味道可以同時滿足。哩個摻摻賣相唔錯，用料十足，湯底蝦味同椰汁味濃，非常好食！無骨海南雞飯（白飯），奉送有雞湯，雞肉嫩滑，配有薑茸、辣椒醬、甜醬，雞肉沾醬一齊食，非常下飯，醬汁雖然係配角，但係缺一不可！至於小食方面，酸辣鳳爪，鳳爪無骨，醬汁酸辣開胃，非常好食，最後仲追加一份！絲網春卷夠有特色，外有網紋脆皮，內有芋頭等製成嘅餡料，但始終係油炸品，食得多會膩，都係一件起兩件止。沙嗲雞肉串燒的沙嗲醬甜而不辣，內有碎花生增添口感，配埋燒雞肉好好食。呢間餐廳晚市套餐價錢平民化，而且唔收加一，套餐加小食都唔過$100，而且呢度環境乾淨企理舒適，適合朋友聚餐。

星期六又係代購交收嘅日子💰, 收工拎住一大袋搭E41去到安慈路站落, 順利搞掂當然揾野食, 餓到癲左. 見到對面有間cafe feel嘅餐廳, 有一pair人等緊, 門口lunch menu係星馬fusion菜, 亦有台式飲品揀, 我地都拎卡等埋一份先.·海鮮喇沙摻摻 (HKD63)前幾日食左喇沙, 由於太鍾意喇沙湯底嘅辣味加椰香, 今日encore🎤. 果然無令人失望der. 兩隻大蝦🍤新鮮, 一剝就離殼爽爽的. 有四粒蜆, 幾塊魚蛋頭片, 豆腐卜, 雞蛋. 魚蛋頭係彈牙之作, 至於摻摻... 大概係又有粗麵同米粉？食材份量十足呢！細心店家準備一隻碟裝啲蜆殼蝦殼.·南乳雞翼椰漿飯 (HKD54)加入南乳li款濃味醬料醃好嘅雞翼勁入味, 煎雞翼卜卜脆又厚肉. 椰漿飯散發出椰青水嘅清新味道, 食左啖感覺椰漿味道完全融入飯粒, 太陽蛋+脆脆魚乾+咸香花生, 幾種口感都嚐到.·絲網春卷 (+HKD18)肚餓起黎梗要追加小食啦. 我地坐喺出菜嗰pantry隔離睇住春卷係現炸的, 好香口. ·凍黑糖珍珠鮮奶 (+HKD15)黑糖❤️珍奶❤️唔是唔加錢飲吧！甜度perfect鮮奶嘅奶香好出, 加上成個

早兩日經過見到呢間新開既餐廳, 一眼望落去以為係日式既文青小店, 原來係食東南亞菜, 好似幾吸引, 周末帶埋屋企人一齊試下。中午去到都有幾個人排緊隊, 不過都好快入去。呢間餐廳有午市套餐, 主打喇沙同椰漿飯, 咁緊係飯同麵都叫哂黎try try。因為屋企人唔太食海鮮, 所以叫左個豬頸肉喇沙, 食落唔錯, 有椰香同咖哩香, 仲要唔太辣, 岩哂我呢啲怕辣但又鍾意食辣既人士。佢地仲有好正宗既做法, 將米粉同福建麵一齊煮, 食落有唔同口感, 大推! 另外叫左個印尼炒飯, 炒飯都ok同乾身, 最正係佢有配埋串燒, 蝦同蝦片,全部都不錯, 諗住下次黎試埋個南乳雞翼椰漿飯。因為太餓仲有叫左啲小食, 力推絲網春卷, 新鮮炸起仲熱辣辣, 入面好似有芋蓉同肉粒, 口感一流! 飲品加15蚊可以叫埋台式特飲, 宜家好興既黑糖珍珠鮮奶都有, 大大杯抵過喺出面飲。