嘉御軒

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朋友搞紅酒局, 搵到係呢間中式私房菜餐館包房寫菜單, 私隱度高環境舒適價錢合理, 除咗地點係土瓜灣可能相對冇其他旺區咁方便, 係個幾好一班人聚餐嘅好選擇酥炸墨魚餅拼黃金炸魚皮 - 脆卜卜香口下菜酒, 墨魚餅加咗麵包粒(?)炸更加酥脆蒜蓉粉絲蒸扇貝 - 如果扇貝肉冇開邊應該可以更有口感更juicy羊肚菌姬松茸燉水鴨 - 每人湯碗都有羊肚菌, 燉湯清澈清甜夠火喉, 湯料都已經燉稔哂砂窩焗大海斑 - 魚肉煮到好稔, 一夾就散當紅炸子雞 - 賣相平傭但外脆內軟蟹粉扒豆苗 - 清菜間一間場, 略為唔夠鹹同較水, 蟹粉足料紅燒牛肋骨 - 牛肉入哂味, 飲酒飲到最尾食呢個重口味可以回魂客家紅燒肉 - 軟稔適中, 唔會稔到夾唔起, 加上梅菜調味唔會油膩, 大家都爭住食生炒臘味糯米飯 - 糯米飯唔會太濕, 臘味夠而且好多花生碎, 夠香口甜品有蕃薯糖水, 薑味唔算好重

朋友 carry 一齊去呢間新開嘅「私房菜」訂左一圍菜酒聚。 餐廳係地鋪嚟，招牌都好顯眼，唔難搵。 入去到店員非常有禮貌，坐好等齊人就開飯喇～ 酥炸墨魚餅拼黃金炸魚皮：魚皮夠咸蛋味但唔會好油膩，墨魚餅面一粒粒好鬆化好有口感同魚皮有好強烈對比。蒜蓉粉絲蒸扇貝：夠晒大隻，開左邊望落更大但削弱左口感，蒜蓉粉絲都無「手緊」值得一讚。羊肚菌姬松茸燉水鴨：一大煲湯枱面放晒酒無位於是就喺外面分晒，湯火喉夠，隻鴨已經燉到散晒，鴨肉都仲有啲味可以食下。砂窩焗大海斑：汁味道偏濃，上台時薑葱味好濃烈，魚係斬晒件，容易成舊夾但就變左食到好多骨。當紅炸子雞：香口有水準，但無乜野伴碟影響賣相。蟹粉扒豆苗：蟹粉無「手緊」，呢個菜只要唔手緊就一定唔會輸客家紅燒肉：出色！ 係無諗過大家係會搶肥豬肉食。紅燒牛肋骨：大大舊骨賣相好，牛嘅味道基本上已被汁完全蓋過生炒臘味糯米飯： 大家對呢個飯讚不絕口呢個質素呢個價錢絕對可以再戰~！