紅伶飯店

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位於油麻地砵蘭街嘅紅伶飯店，係估唔平日 一至四都幾多人喺出名排隊﹗原本就喺吳松街搬過嚟，估計都有唔少捧場係舊客，都有咁上下歷史。之前同朋友食過一次，今次趁冬天再試下佢個羊腩煲。羊腩煲叫一個都幾份量都適合 2-3人食，再加其他小食咁，羊腩份量幾多，羊肉吸咗湯底味，而腐竹整得夠軟熟，更加索晒羊腩煲嘅湯汁，仲有馬蹄等等，如果可以有埋筍就更開心啦～最重要係佢都係有爐滾住個羊腩煲，啖啖都可以熱辣辣咁食﹗芥末墨魚片滑嘟嘟嘅黒魚片配埋麻油非常香口，點埋芥末食好滋味～椒鹽九肚魚嚟食打冷就唔叫碟椒鹽九肚魚係唔會心息，即場炸起 魚肉夠肥大～外脆內嫩，最夾配啤酒食﹗

位於佐敦不起眼嘅後街，裝修維持舊有風味，餐廳客人滿座。秋冬有推出限定羊腩煲，平時食唔到，啱晒呢個凍冰冰嘅天氣，兩個人叫左一個細煲盛惠 $398。睇落驚唔夠食，叫多個滷水什錦，一碟有齊不同鵝嘅不同內臟，適合貪心嘅我，滷味入味唔會太咸。鵝腸偏多而且唔肥，食幾多都唔怕，除左有大量鵝腸，仲有鵝肝，鵝腎，紅腸...主角羊腩煲，原來份量勁大，兩個人食都好夠。每舊羊腩都跟煙煙韌韌嘅皮，充足骨膠原！配料中馬蹄，支竹有齊，羊腩煲嘅材料缺一不可。最值得讚係腐乳醬，咸甜適中帶少少酒香，蘸羊肉一流。羊腩無肥膏，肉質依然炆得入味軟熟，食到一絲絲羊肉，值回票價！

油麻地歷史悠久的本土飯店☀️高質打冷、小菜也好味！這次推介最適合冬天吃的羊腩煲🍲《竹枝羊腩煲》細$398雖然是細，但也足夠二至三人份量。羊腩很嫩滑，脫骨的😌而且完全沒有羊膻味，秘製湯底亦很香濃！除了羊肉外，還有竹枝、馬蹄等配料，極至入味！✨羊肉有些連皮，有些連骨，把羊肉點上腐乳醬，肉味更加香！👏🏻《油麥菜》$48另外點了一份菜做羊腩煲的配料，香濃的湯，灼灼油麥菜，好味道！《冰鎮芥辣墨魚片》$108打冷必叫！墨魚片厚度切得適中，充滿著麻油味，再沾上wasabi和豉油，鮮味非常突出！好吃！👏🏻此外，配上白飯和咸蛋，簡直天衣無縫！😌總結：高質的打冷店，羊腩煲也出色！

本身以為打冷哩類屬於長輩份量級先會食但原來後生一輩都鍾意食㗎！紅伶 好多年歷史 話唔定仲老過我同你所以一定要去試下！！睇下係咩秘笈能夠幾代單傳到宜家千禧世紀。哩個必嗌喇😀😀秘制羊腩煲 特別啱身寒又宜家凍凍地咁！其實喺佢一開蓋嗰刻 聞到超香嘅秘制味真係流曬口水㗎！又啖啖肉咁 望落去豐富骨膠原😍 女士嚟食至啱喇！有樓上、樓下兩層地方大到 絕對唔怕冇位 出面有得拍車 顧客都食得安心。下次試下其它signature😉😉

天氣開始涼，今日星期日約咗朋友喺屋企食飯，就嚟呢間餐廳外賣羊腩煲🍲貪佢就腳又好味😋呢間餐廳歷史悠久，平時你打冷都已經好多人幫襯，今日就外賣一個羊腩煲返屋企😍返到屋企打開，真係已經流口水🤤，份量夠，羊腩肥瘦適中，肉同埋汁分開盒，配埋腐乳醬俾你👍🏻返到屋企放落個煲度加埋佢哋嘅自家秘製湯汁加熱就搞掂👍🏻我自己再買埋生菜🥬枝竹，正到呢🥰滾起後，香噴噴，有圖有真相👍🏻馬上整返舊靚羊，真係肉香汁濃，正呀喂😜冬天食羊腩，暖身又補氣，呢個冬天無有怕👍🏻