板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)

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板神做緊一個感謝祭優惠$398可以食到14品嘅鐵板燒😍咁啱史努比又就快生日😎決定提早幾日慶祝食餐豪嘅生日飯今次系第一次食鐵板燒 滿心期待廢話唔多講 我哋入正題*今次格式有少少改動 rating直接擺隔離 symbol亦冇特別意思🙌🏿*-♡ 鐵板燒十四品 $398加錢可以update轉生蠔或鮑魚或者系龍蝦不過我哋就冇加 想食翻original嗰個set🙌🏿♡ 前菜沙律 (7/10)師傅準備食材嘅時候 會先上前菜沙律同一般日本菜一樣 都系用柚子醋調味酸酸地咁幾開胃🤭略嫌醋嘅份量落得太多食到底嘅時候味道太重🙌🏿♡ 刺身三款 (8/10)分別系帶子、赤身同油甘魚帶子厚肉鮮甜 史努比最鐘意呢款😍赤身口感順滑 冇筋👍🏿油甘魚夠新鮮 正常水準♡ 南非鮑魚 (9/10)睇師傅整嘅時候已經好吸引隻鮑魚有成隻手掌心咁大😍切成三件 師傅suggest先試原味再點sauce嚟食食落牛油味好香 個人認為可以落少啲牛油鮑魚口感非常爽脆又彈牙但完全唔會韌 好容易就咬得開😆點完個sauce又系另一番風味其實就咁食都好好食😋♡ 法國鵝肝(9/10)超厚切嘅鵝肝😍煎到香脆內軟 入口即溶🤤鵝油嘅香味喺口腔爆發出嚟用麵包夾住

人氣鐵板燒板神最近推出咗感謝祭，十五品御膳和鐵板燒十四品同樣都係$398，價錢相當吸引，仲係全日供應。今次我地到訪銅鑼灣店，餐廳面積好大，空間感十足係香港嚟講比較少見。餐廳嘅裝潢走高級路線，有鐵板吧、壽司吧和酒吧區，今次被安排坐在壽司吧位置，可以近距離欣賞到師傅製作壽司，坐得都好舒適。感謝祭 - 鐵板燒十四品✨前菜 - 蜆肉蜆肉甜甜地幾惹味。✨沙律野菜沙律配柚子汁，沙律菜食落清新爽口，配柚子汁食起來更開胃。✨刺身三款 ▪️鯛魚▪️吞拿魚赤身▪️帆立貝全部都刺身鮮味十足，特別係我最愛嘅帆立貝，勁鮮甜呀。✨大蝦 蝦肉爽口，用蝦頭蝦膏煮成醬汁，每吃一啖蝦肉都充滿蝦膏嘅鮮味。✨南非鮑魚鮑魚味道濃郁鮮甜，厚肉爽身，口感彈牙。✨帆立貝、鱈魚、法國鵝肝(其中一款)帆立貝好新鮮，口感軟嫩，味道鮮甜。✨美國牛肉薄燒薄燒牛 肉味香濃多汁，加入咗蒜片和蔥粒，食落更香口惹味。✨季節野菜有杏鮑菇、翠玉瓜、栗米芯、紅椒等。✨炒飯炒飯夠乾身仲粒粒分明，每粒飯都充滿蛋香和蔥蒜嘅味道。✨焦糖多士焦糖多士金黃色，咬落香甜酥脆。✨麵豉湯味道濃郁，但飲落唔會覺得死鹹。✨甜品 - 紅豆奶凍紅豆香甜，奶凍食落幼滑綿密。========

📍板神鉄板燒日本料理 𝑮𝒐𝒅𝒐𝒇𝑻𝒆𝒑𝒑𝒂𝒏𝒚𝒂𝒌𝒊🧭銅鑼灣告示打道255-257號信和廣場1樓103號舖💰人均消費: HKD810上次覺得 @godofteppanyaki 性價比好高，所以今次一行10人，去食🤣 今次食嘅小品同上次唔同，但其他大部分都一樣🆗季節野菜𝑺𝒆𝒂𝒔𝒐𝒏𝒂𝒍 𝑽𝒆𝒈𝒆𝒕𝒂𝒃𝒍𝒆𝒔唔知點解係食咁野菜先食沙律😅 粟米筍唔錯，其他就普通🆗沙律 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅沙律個兜好得意😂 有青瓜車厘茄粟米等等，不過冇咩調味咁😅🆗前菜 𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒛𝒆𝒓前菜好怪，有蘿蔔，冬菇，蓮藕，好似中菜炆雞炆鴨嘅味咁⭐️刺身三款𝑺𝒂𝒔𝒉𝒊𝒎𝒊 3 𝑲𝒊𝒏𝒅𝒔 都係油甘，赤身同帶子，三款都可以（不過明顯比次前細件咗）💯南非鮑魚𝑺𝒐𝒖𝒕𝒉 𝑨𝒇𝒓𝒂𝒊𝒄𝒂𝒏 𝑨𝒃𝒂𝒍𝒐𝒏𝒆 仍然覺得南非鮑性價比比較高！入口十分爽口惹味🆗澳洲黑邊鮑 𝑩𝒍𝒂𝒄𝒌𝒍𝒊𝒑 𝑨𝒃𝒂𝒍𝒐𝒏𝒆 +$980我哋用咗兩隻南非鮑+$980換咗隻澳洲黑邊鮑，佢先係我哋面前燒一燒再拎返入去洗，出返嚟白雪雪(不過前後只係2分鐘嘅事😅）坦白講，我覺得南非鮑好味啲，依隻反而有啲韌同無咁香⭐️白雪魚𝑾𝒉𝒊𝒕𝒆 𝑪𝒐𝒅 𝑭𝒊𝒔𝒉 今次揀咗白雪魚，肉邊香脆，

作為香港天花板級的鐵板燒專門店，板神必定穩佔一席位。餐廳於銅鑼灣信和的旗艦店佔地過萬尺，單論環境已是一等一的格局。坐擁特大維港無敵大海景，高雅精繳的裝潢，加上地方闊落，空間感十足。雖說是鐵板燒專門店，但除了主打的鐵板燒區域外，餐廳還設有專屬的壽司吧檯區域、炭火燒區、VIP區及酒吧區等。.餐廳最近推出全新的午市定食和壽司套餐，套餐內容豐富，數百元有交易，可說是性價比十足。另外凡惠顧此套餐，可加+💲1無限任飲SAKE純米大吟釀虎滴清酒，限量1000枝。優惠由現在起至四月三十日。.➿板神弁當 💲480✿ 前菜✿ 沙津✿ 蒸蛋✿ 天婦羅✿ 刺身 (四款、附金槍魚腩)✿ 壽司 (四件)✿ 銀鱈魚西京燒✿ 美國牛肉薄燒✿ 麵豉湯✿ 甜品 / 咖啡.餐前先來一客堅果沙津配堅果沙津汁，還有漬物、前菜。板神的弁當絕對是特大堆頭之作，師傅先問鐵板燒牛肉的生熟度，就算是午市弁當，這一環也不馬虎。.定食包括：天婦羅 - 炸蝦、炸蕃薯及炸南瓜；刺身 - 大拖羅、帆立貝、深魚池魚及牡丹蝦；另外壽司有魴鮄、油甘魚腩、黑陸魚及右口魚。主食的銀鱈魚西京燒和美國牛肉薄燒也是高水準鐵板燒之作，絕不欺場。.➿ 特上手握壽司御

上次觀塘店用餐體驗十分好，今次特意到銅鑼灣旗艦店再幫襯！餐廳現正優惠進行中，好抵食❗️週末或公眾假期第二個套餐半價優惠（只適用於四人同行）、8折優惠（逢一至五 1:45後入座）銅鑼灣店特設cocktail bar，享用美食之餘還可以品酒🍸在等候期間，餐廳送上2杯特色飲品，分別有含酒精的咸檸Gin Tonic Cocktail 及無酒精咸檸 Tonic Mocktail。估唔到咸檸同Tonic 又幾夾，鹹鹹酸酸，做餐前酒清新又開胃～前菜、沙律🥗柚子野菜沙律新鮮爽口，再加上銀魚同吃，口感豐富～刺身三款帶子肉厚鮮甜～鰤魚平時較少吃到，口感彈牙清爽，完全沒有生魚的腥味❗️吞拿魚赤身屬於魚的背部🐟魚肉呈赤紅色，因而得名。背部油脂含量較低，魚味非常濃郁，口感清新，食多幾件都唔怕膩👍🏻過程中，師傅會跟我們介紹食材、製作方法，乘機向師傅偷師🤫有說有笑，氣氛輕鬆❗️松葉蟹肉他他頂部有金鉑、魚子醬點綴，賣相精緻😍入口啖啖蟹肉好足料❗️混入充滿鹹香的蟹籽，而底層則有波菜🥬口感豐富而味道多層次👍🏻南非鮑魚鮑魚大大隻！選取新鮮南非活鮑魚😍看著師傅純熟地將鮑魚由拆殼到切片，再整合上碟，烹調過程就像表演一樣吸引👏🏻鮑魚質