板神鉄板燒日本料理 (駿業街)

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呢間係位於觀塘的日本餐廳，聽朋友話佢嘅鐵板燒好出名，所以我今次抽空收工同朋友過來品嚐一下🤤今次嗌咗依個菜單，前菜係沙律，仲有刺身併盤，全部刺身都係日本直送，裡面包括有：活帶子刺身，面上面有d紫菜蓉，而白色果個係尾長調，紅色嗰塊係拖羅，依個係我最鍾意之一☺️，很新鮮又肥美，入口即溶另外有個帶子料理，日本北海道帆立貝加上木魚湯，冬菇同少量胡椒將帆立貝嘅鮮味再提升高一個層次最後仲有燒鯖魚，魚油香味很濃整體不錯！另外最期待的就係美國特級牛柳，見住廚師係度燒已經流晒口水🤤🥩牛柳唔會有油膩感，牛香味亦很重👍🏼之後再黎左碟牛肉炒飯，面頭上的蛋花同葱都證明了師父們刀法超凡，炒飯粒粒分明，裡面仲配合有大蝦ge新鮮蝦膏，混合了牛肉更加惹味，令每粒飯都沾有濃厚的香味，很有層次感😊最後仲有雪糕作為我們的飯後甜品，非常美滿的一餐飯😁服務很令人滿意，員工上菜時仲會有耐心地講解食材的來源，非常細心。下次會再黎✨

從前觀塘區給人的印象是一個舊工業區，但隨著不少新式的商業大廈落成後，隨之而來的有不少高級食肆進駐。這間日式餐廳，相信是區內罕的日式鉄板燒餐廳。店外簡約的和風木系風格，再經一條簡潔的走廊步入餐廳內，先看見一個精緻的吧檯，然後就會看見三個的用餐區，每個用餐區可以坐八人，當關上敞門後，就成為一間私隱度極高的區域，最適合一大顆人一起輕鬆用餐。鉄板一人前 （$500/Lunch)時令沙律/前菜👍👍👍👍用了時令的沙律菜、粟米和車厘茄，這個時令沙律正好為之後的鉄板燒作餐前的準備。鮮嫩的蟹肉和卜卜脆的蟹籽配海帶，佐以開胃的醋汁，成為一個健康又清新的前菜。刺身三點👍👍👍👍👍刺身三款包括北海道帶子、油甘魚和吞拿魚赤身，味道由淡至濃，厚切的赤身口感實在。車海老👍👍👍👍👍Jumbo sized 的大海蝦，肉質肥厚結實，口感彈滑爽脆，蝦味濃郁。放在鉄板上煎至粉橙色，香氣四溢，蝦頭的蝦膏最為豐腴，絶對不能錯過。南非鮑魚👍👍👍👍👍鮮活的南非鮑魚，鮑魚昧濃，厚肉爽身，無論口感或味道皆十足，切片後的鮑片只需點一些粉紅岩鹽，已經能夠突顯其新鮮的味道。美國特級牛柳👍👍👍👍👍這是厚切的美國特級牛柳配香蒜片，師傅先會問客人想吃