海港薈

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又係辣媽好介紹🤗同父親大人慶祝父親節,當然揀爸爸媽咪至啱食嘅中菜｡🎉🎉🎉🎉🎉《海港薈》環境舒適﹑海景靚(雖然天陰),食物都唔錯,適合一家大細!👅味道：好食到個個都讚📸賣相：靚到爆！💰價錢：合理😌服務：唔錯，柯打算跟得足！🎉氣氛：今次坐corner位好靜局，一家人一齊慶祝，氣氛熱鬧歡樂！🥳🤩整體評分：⭐️⭐️⭐️⭐️#甜品 #放題 #日本菜 #中菜 #火鍋 #自助餐 #日式料理 #香港美食 #豬骨煲 #燒肉 #hkfoodie #九龍美食 #擦餐勁 #春日賞櫻 #全民打卡企劃 #UCreator #食勻全世界 #社群歎世界 #您去玩我找數 #辣媽好介紹

今日同朋友去尖沙咀行街行街之前緊係要食飽飽先啦佢話不如去海港薈飲茶可以望住海景食飯我本身以為海港薈好貴原來又唔係好貴咋喎全個落地玻璃，望住個海景飲茶🫖真係幾爽見到餐牌有植系肉我成日都想試下到底係咪食落真係同肉無分別所以就叫咗個菠蘿咕嚕植系雞球試下有菠蘿、青椒、洋蔥、士多啤梨，酸酸甜甜雞肉炸得好脆口，食落去真係好似食緊雞肉咁再叫多咗幾款點心翡翠筍蝦餃皇一籠有四粒，粒粒都好大粒，皮薄通透，大大隻蝦，爽口彈牙鮮蝦炸春卷炸得好香脆，成隻鮮蝦配埋青芹粒，好清爽豉椒炒虎皮椒加入咗豆豉、蒜粒一齊炒嘅虎皮尖椒，又香又辣，好惹味仲有招牌點心黑毛豬叉燒包叉燒肥瘦適中，肉質軟腍，甜甜地嘅醬汁，配埋包一齊食好滋味

呢間酒樓以一大塊落地玻璃，清晰展示維港景觀🏙坐位夠闊落坐得舒服，可以優哉悠哉咁嘆茶傾計☕️重點係以地段同食物質素嚟講，價錢非常合理。💗鮑魚花膠灌湯餃($48)外皮夠薄唔會太腍。內餡有蝦肉碎、冬菇幼粒、豬肉餡同高湯啫喱，都算足料🥟湯底清甜，浸咗帶爽口嘅花膠、有鮮味嘅鮑魚、細細隻響螺頭同煲到腍哂嘅雞腳，骨膠原非常豐富。雖然唔算熬到好濃郁，不過以呢個價錢，真係非常抵食🍲💗黑金流沙包($26)竹炭包外層鬆軟，搣開有流沙嘅效果，奶黃香甜軟滑，帶鹹蛋黃香，差d就辣親嘴🐣但唯一缺點係包皮太厚餡料太少，食落好淡味。💗原隻鮑魚燒賣王($38)餡料包咗半肥瘦豬肉，彈牙嘅蝦仁同冬菇粒，咬落爽口鮮滑。面頭好豪咁放咗細細隻嘅鮑魚，口感黏實柔軟，帶蠔油鮑汁味，成個層次升級😍💗松露野菌餃($26)蒸素餃有滿滿嘅菇粒、蘿蔔絲、雲耳絲、韭菜等，蔬菜濕潤清甜，食落口感爽脆🍄特別加咗黑松露醬調味，即時惹味哂，聞落同食落都好重松露香💎💗栗子鮮蝦腐皮卷($33)金黃腐皮包住爽口彈牙嘅蝦仁炸至脆而不膩，特別加咗甜美嘅栗子粒作新鮮配搭。食落有嚼口但有部份偏硬身🌰💗西班牙黑毛豬叉燒包($48)包蒸得非常軟熟有濕潤感，餡料好食到讚完再讚

與家人飲茶的機會並不常有，難得家人也有空，到尖沙咀這間高級的中式酒樓去好好享受一番。步出電梯，就是高貴而又華麗的禮堂，看來也是婚宴的好場地。窗外更是尖沙咀的著名景點之一，除了婚宴外，若晚間到來，也是一個極至的景色之宴會場所。高貴的餐牌，設計美觀而又吸引。選了好幾個點心，與家共渡快樂時光，職員也很快為我們一定送上。翡翠筍蝦餃皇，蝦餃是中式酒樓一定會有的點心，這裡的蝦餃皇單看就已經是半透明，已經很吸引，皮薄，蝦肉鮮香，還夾著筍絲，這種傳統做法，已經幾近消失，將味道及傳統共同保留及表現，非常難得。原隻鮑魚燒賣，燒賣也是中式酒樓不可缺少，在燒賣之上放上一隻小鮑魚，可真矜貴至極。鮑魚味道濃而香，口感柔軟，燒賣的肉餡香而軟，肉及脂肪比例剛好，非常香口。招牌三色包，三個各有造型，最吸引視覺當然是可愛的豬仔造型。豬仔是奶黃流心包，黑金是奶黃流心包，咖色是合桃包，三種味道各有特色，豬仔造的相信會有種不捨得吃的可愛感覺。南美花膠煲螺頭，以南美花膠及螺頭，再加上雞腳及雞塊燉成，鮮美濃厚，入口清甜，還有滿滿骨膠原的口感，完全的被吸引，難以忘記的味道。用料之矜貴之外，造型上也花上很多心思，吸引食客，而且味道更是

以前在尖沙咀工作, 每逢午飯時最是頭痛. 這天來探舊同事時, 他帶我來這家之前未見的酒樓. 內裡環境光猛, 落地玻璃直望維港景色. 唯一可惜是近落地玻璃的枱主要是大枱. 這次午餐只有2人. 這裡的點心價格不算昂貴, 比起周邊幾家如北京樓, 映月樓等的高檔中菜可說是便宜. 先點些基本型點心一試. 這裡的义燒包用上黑毛豬, 而且現在推廣每枱送一籠西班牙黑毛豬义燒包. 這籠义燒包的大小只有平常的一半大, 不用太擔心份量問題. 內饀的义燒比平常的更多汁, 甜美. 吃了一籠竟忍不住再點一籠. 鳳爪本來的要求便不多, 只要入味又淋滑, 這裡的完全是合格以上水平.  以鮑魚燒賣來說, 味道並不太配合. 鮑魚不太有味道. 但以燒賣來說, 外皮內饀都做得頗出色. 蝦餃不算特別大隻, 內饀紮實味道足, 合格. 金錢肚炆得軟淋又入味, 好吃. 春卷炸得鬆化, 而且沒有多餘油份. 材料不算太特別, 但入口鬆化的口感實在做得出色. 吃了7籠點心, 埋單的價格不用$300, 以尖沙咀的中午點心消費來說, 算是很便宜. 而且環境也一流.