士林棧 (Closed)

今日行完旺角來到大角咀吃晚飯，有一家街坊食店一直都有光顧開，因為她真的為我帶來台灣味該餐廳就是「士林棧」，顧其名主要食台灣菜！街坊店選擇多之餘價錢又親民。食台灣菜當然要點炸雞扒這個炸雞扒嫌不夠邪惡，中間再夾上芝士！雞扒肉質嫩滑，加上每一口都有濃濃芝士味！一個字台灣滷味亦是必點之選，於是點了個滷水雞中翼。雞翼燜得非常入味，味道偏甜，非常惹味！令人食不停口！肉燥又是另一個不可錯過的，士林棧的肉燥茄子我敢話拍得住台灣的味道！茄子先炸過，再淋上非常入味的肉燥，送飯一流最後飯方面點了筋肉雙雄，其實美其名就是牛腩配牛筋，牛腩牛筋都燜得超級入味！牛筋入口即溶，膠質豐富，用個汁撈飯都好好味食得台灣菜怎可錯過珍珠奶茶？士林棧的奶茶一點都不會揸流攤，茶不澀，奶香濃，珍珠又有咬口！$16好抵飲

當年係大角咀返工，一直LUNCH都會係返大角咀搵食，其中有一間「士林棧」都係我成日幫襯的。今日重臨舊地，呢度水準仍有水準。由於同女朋友唔算太肚餓，所以我地以小食為主，其中我最愛既就係脆炸芝士雞扒。外皮炸到脆身，入面夾住芝士，芝士拉哂絲入口即溶!雖然好有罪惡感，但呢個絕對係必食之CHOICE再黎滷水雞中翼，雞翼燘得好稔，雖滷水偏甜，但岩岩好我中意甜，所以好合我口味!作為一個健康寶寶，每餐食菜係必需的，唔想太悶就係咁菜就點左個肉燥茄子，又可以送下飯。茄子先炸過，再淋上肉燥。肉燥真心好有台灣味!唔會過咸又唔係太甜!送飯一絕飯方面叫左個「筋肉雙雄」，之所以叫筋肉雙雄其實就係指牛腩同牛筋。本來配陽春面但都可以轉菜飯。食牛腩最怕整得唔夠稔，但士林棧燘得超夠火候，牛腩入口就散開，唔會太痴牙!好食!飲品我地叫左一杯珍珠奶茶同蜜瓜特飲，珍珠奶茶出奇地好味!茶味唔澀，奶又香滑，珍珠彈牙!呢個價錢真係冇得輸!蜜瓜特飲都唔會太大藥水味，蜜瓜味濃!滿足呀!

好久沒有去台灣了，有點懷念台灣的種種，小食，人情味等。今天特意搵左呢間台灣既面店，食下台灣既味道，係安排旅行之前先解解思念。牛家三兄弟陽春面($49)湯底有濃濃既牛肉味，相信湯底煲左好耐，第一啖似落去已經試到牛既精華。牛家三兄弟(牛展/牛筋/牛脷)食落肉質十分軟淋，食落已充滿左好濃既牛味，加上粗幼剛剛好既陽春面就相得益彰。另外再配上了少少酸菜，食到最後都唔會覺得油膩既感覺。肉燥/韭菜餃陽春面($38)去到台灣當然會去食肉燥飯，真係好懷念果種味道，呢到既肉燥完全係台灣既風味，味道濃而不膩，配合了牛展汁，濃味更加能發揮出黎。而且兩送只需38價格十分相宜。肉燥茄子($26)肉燥加上茄子，肉燥肉質十分軟熟，油而不膩，加上茄子十分吸味，出黎既效果就更加好。桂圓紅棗茶(跟面價$9)整體不錯不會太甜，入口十分順喉，冬天岩飲之選。百合雪耳熱飲(跟面價$9)味道比紅棗茶更加清淡，喜歡清淡既朋友可以一試。

放假响睇完戲就打算醫下個肚仔，對商場的連鎖式餐廳不感興趣，於是和朋友仔決定落返大街搵食，行下行下就見到呢間台灣菜小店，門面的招牌「古早牛肉麵」勾起了前年到台灣品嚐當地牛肉麵的美好回憶，決定坐底試試有無台灣的水準！店舖小小，用上木枱木椅，很有茶居的感覺。一望餐牌，選擇也不小價錢亦相宜！滿滿的菜名令有選擇困難的我又有難題！好彩女店員細心介紹下，我和朋友點了牛家盛會丶肉燥飯伴糖心蛋菜飯、梅貴豬扒同肉燥茄子。另加等秋梨飲和蜜瓜特飲。等待食物的時候順便睇下牆上詳盡介紹，原來這裡的廚師學藝於台灣的永康牛肉麵，湯底無味精，令我對牛肉麵更期待！ 牛家盛會：即是四拼（牛筋，牛𦟌，牛肋肉和牛脷）先喝一口湯，真的很有台灣牛肉麵的味道，又濃又香，此湯更優勝的地方是沒有那麼油，感覺健康點！麵的份量不少，入囗爽滑。牛筋，牛肋肉和牛脷都燘得好淋好入味，且肥瘦剛好！蘿白做得好，無渣清甜！美中不足的地方就係不夠酸菜。肉燥飯伴糖心蛋菜飯朋友是一定要有飯落肚的飯桶所以點了這個。話個肉燥有點過鹹，少了一點甜味和在台灣肉燥飯的qq豬皮，菜飯的菜新鮮脆口，中和了肉燥的油膩感，糖心蛋都鹵得入味朋友三扒兩撥很快清碟了！梅貴豬扒有

個人都幾鍾意台灣，所以，先後去過台北、宜蘭、台中、高雄、台南、墾丁等地，雖然台北嘅士林夜市未有留下過足跡，不過，晌唔同地方，甚至台北本身，都有去過唔少夜市。小弟就幾鍾意台中嘅六合夜市，夠大又多嘢睇；台北嘅饒河街夜市，亦唔錯，幾好行 ；印象中唔多喜歡高雄嘅瑞豐夜市，逼鬼到暈 。今晚，獲邀嚟到士林棧，品嚐一下「士林夜市」嘅味道，又睇睇能否顯出不甘示弱嘅姿態。雖然小店位處大角咀舊區內，但對我而言都唔難搵，因為一來有朋友住晌港灣豪庭，對依區都有少少認識，二來早前無耐先去過九龍珀麗酒店食飯，都曾經過附近，所以，都有啲印象。內裡實木木枱木櫈，裝修簡潔，光猛企理，牆上又貼有好多雜誌、報紙介紹，以及唔少店內招牌推介，強調無添加味精。至於食物方面，掃一掃啲餐牌，似乎又幾多選擇，廚師推介、客飯套餐、清菜香飯系列、士林皇牌、自選米線及小食……等等，不過，再細心望望，就見喺以幾款招牌菜再作唔同變化。例如其中一款皇牌「日式漢方雞酒食」，晌唔同餐牌中就變成暖暖鍋、配菜飯、配米線、單叫嘅小食。而餐枱紙亦特別印有店中4款名物：士林牛展、雞酒食、梅貴豬扒及皇柚雞扒，實在要會一會佢哋，睇睇味道如何。 士林招牌牛展陽