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2018-11-15
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今個星期係咁出去同另一半食飯,同佢食足一星期生日飯,佢比較中意食中菜,我自己又好耐冇食過北京菜,所以就揀左間食北京菜既餐廳。環境裝修以古代宮廷為主題,內有兩層,下層有枱花轎,走上樓梯後就到坐位位置,成間設計都好古色古香,感覺上同屋企人黎食,或者一大班親戚/公司團餐好適合。免費前菜(茶芥$15/位)涼拌蓮藕片,薑味較重,都幾爽脆。午門面青 $118有驚喜,原來係炒豬頸肉配炸山芋,主要用左豉油、蠔油、糖調成醬汁,非常上色,而且十分夠味,食落咸咸甜甜咁,送白飯一流,而炸山芋好香口脆身,加上夠薄身,食落有啲似薯片,少左薯片既油膩感,配上帶點肥肉既豬頸肉好夾,我好中意呢碟午門面青!胡同牛肉刀削麵 $88份量都唔少,牛肉係好似沙嗲牛果款嫰牛肉,幾滑同稔身,而刀削麵口感彈牙,湯底清甜,帶淡淡牛味,不過刀削麵唔係好掛到汁,所以食落好似差啲咁。北京填鴨 $218(半隻)黎到專食北京菜既「北京老家」點可以唔食北京名菜式「北京填鴨」?已經好耐無食北京填鴨,以前係北京生活過一個月,果時都間唔中去食下,都食過啲好令我回味既餐廳,佢地既北京填鴨真係為之驚人,相隔左一段時間冇食,好令我期待。不過是日上枱速度好慢,眼
環境
裝修以古代宮廷為主題,內有兩層,下層有枱花轎,走上樓梯後就到坐位位置,成間設計都好古色古香,感覺上同屋企人黎食,或者一大班親戚/公司團餐好適合。
免費前菜(茶芥$15/位)
涼拌蓮藕片,薑味較重,都幾爽脆。
午門面青 $118
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有驚喜,原來係炒豬頸肉配炸山芋,主要用左豉油、蠔油、糖調成醬汁,非常上色,而且十分夠味,食落咸咸甜甜咁,送白飯一流,而炸山芋好香口脆身,加上夠薄身,食落有啲似薯片,少左薯片既油膩感,配上帶點肥肉既豬頸肉好夾,我好中意呢碟午門面青!
胡同牛肉刀削麵 $88
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$88
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份量都唔少,牛肉係好似沙嗲牛果款嫰牛肉,幾滑同稔身,而刀削麵口感彈牙,湯底清甜,帶淡淡牛味,不過刀削麵唔係好掛到汁,所以食落好似差啲咁。
北京填鴨 $218(半隻)
黎到專食北京菜既「北京老家」點可以唔食北京名菜式「北京填鴨」?已經好耐無食北京填鴨,以前係北京生活過一個月,果時都間唔中去食下,都食過啲好令我回味既餐廳,佢地既北京填鴨真係為之驚人,相隔左一段時間冇食,好令我期待。不過是日上枱速度好慢,眼見遲過我地入座既食客都已經上左呢道菜,但我地等左成個鐘都未有,呢點有啲令人泄氣。上枱後覺得擺盤有啲懶散,望落份量好少,餅皮較為稔同厚身左少少,放上烤鴨、青瓜條、京葱等配料,再沾上甜面醬,烤鴨皮脆,帶少許油脂,但肉質就比較嚡口同韌啲,整體中規中矩。
埋單總共係$500左右,唔算好貴,有飽肚感不過都唔係話特別飽,但都夠既,我就覺得以佢既裝修同埋食物黎講,價錢合理,如果服務同埋食物上枱時間再好啲就更好。
附:餐牌參考(實在有太多選擇,真係影唔哂)
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