粵軒

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收咗兩千蚊消費劵，緊係消費吓啦！想話約埋細妹請老媽子食飯，佢話好，轉頭已經book咗粵軒！佢話朝早同老佛爺第一次去幫襯食點心，質素都錯，想睇吓晚餐質素如何，所以晚飯又訂枱，早晚都幫襯粵軒.我都係第一次幫襯，打開本 menu, 無選擇困難症嘅我都出事，原因當然係心水菜式太多，但肚腩得一個！最後點咗蠔皇蝦子柚皮，疆蔥桶蠔煲，胡椒豬肚雞，涼瓜炆頭腩煲，粟米魚肚羹，椒鹽脆皮豆腐，油鹽水菜芯，豉椒牛仔粒煎米粉.第一次食蠔皇蝦子柚皮，蝦子味沖淡哂，口感好似食冬瓜，蠔油味唔濃無油膩感.疆蔥蠔煲加上大量蔥頭同蔥段，啱哂我哩D好蔥人士，蠔嘅 size 尚算大隻，口感鮮嫩無腥味.胡椒豬肚雞有胡椒味但唔重，雞肉尚算嫩滑.涼瓜班頭腩嘅涼瓜無苦味，頭腩超嫩滑，滿意！椒鹽脆皮豆腐滿意，外皮香脆豆腐軟滑，推介.豉椒牛仔粒煎米粉有驚喜，牛仔粒入味之餘超嫩口，米粉煎得夠香脆，係第二款推介！連哀家都話正！唯一不滿係.... 所有菜式都出現一個問題，份量偏少，另外D人客毫無手尾，開咗門又唔閂，走哂冷氣！

本來約咗幾個舊同事到大圍嘅楓林小館食晚飯，去到至知停電，唔知搞幾時先有番電，通知都無一聲，掃興之餘，搞到大家一齊摸門釘。匆匆轉場，好彩其中一個朋友都熟大圍，即時改去後街嘅「粵軒」，幸而時間尚早，唔使等位。粵軒賣嘅屬於傳統粵菜，但裝修格局較摩登，卻又無話喺咩豪裝，算喺平實嘅中菜小館。不過，較特別喺套餐具，無論杯、碗、碟都印上一啲唐詩，就好似碟上嘅幾句，取自詩仙李白嘅「將進酒」內幾句：人生得意須盡歡、莫使金樽空對月、烹羊宰牛且為樂，但感覺喺抽得隨意，亦唔連貫，至少，都加埋「天生我材必有用，千金散盡還復來。」啦！鹹脆腰果 $10餐前小食，鹹香脆口，總好過一啲青豆花生。而茶芥收$12位，另收加一就喺指定動作。正餐牌以外，有一個「廚師推介」，我們點咗豉椒炒蟶子皇及胡椒豬肚雞，以及是日燉湯西洋菜燉豬肺。另外，從正餐牌揀嚟陳皮煎藕餅及蠔皇鮑魚菇扒時蔬，我哋1男3女，非大食之人，所以，都夠食咯。西洋菜燉豬肺 $118是日燉湯，每晚限量發售，賣完就無。睇見湯渣就知幾真材實料，一大盅可以分到7碗，入口清潤，無豬臊味，怪不得都見幾多人叫。豉椒炒蟶子皇 $48 / 隻雖然我哋叫咗4隻，一人一隻，不過每隻炒完得

好多人都提早做節,周圍既中菜館都full booking,唯有試下早d walk in,睇下有冇位,好好彩,一行7人有位wor ,可能太早(6:00pm)食dinner既關係,我地都唔太肚餓,只係order咗 好夠味ar!! 好香胡椒味,我地食到連湯都飲埋,yummy!! d肉好散ar!! 最重要既脆醬都做唔好,一d都唔香脆,我只係食咗一舊就放棄la!! 餐牌標名話美國桶蠔,點知上到枱好細隻ar ,有d失望,不過個味道都ok 既!! 好大舊,而且舊舊都有肥膏,食唔慣lor,加上我之前在外面食過,人地係用自家制既酸梅醬去炒,但呢度係泰式醬lor!! ok好味,夠晒芝士醬,不過如果d大蝦可以再爽d就仲正!!