心燒食堂

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週末沒訂枱的情況走咗上去walk in , 好再仲有一張台。店內有不少日本松島安嘅抵死語錄同海報擺設，而店內用劃菜單交服務員落單嘅方式下單，款式不算少 有部分亦算幾有特色 大致分6大類別 而酒類選擇也不少 對於啲冇idea飲咩嘅亦有必喝名物推介可以參考。不過有啲服務員可能相對新對飲品未必好熟悉 但態度算幾好都搵人嚟回答返我哋嘅疑問。整體係我值得回頭嘅居酒屋😋 店內燒物相對出色 亦係佔菜單最多選擇嘅item .2個人叫咗12道菜+ 1道主食+1杯啤酒1杯 cocktail (Lion on the Rock)🤤 飽到上心口，好滿足😌😋 當中燒物中嘅燒白鱔相當正😋 皮脆肉質彈牙魚身肥厚而且有魚油香。 燒聖子 大大條幾厚肉唔會燒得太乾身岩岩好 夠鮮。心燒龍串鳳 雞翼包蝦乾係幾特別嘅配搭 ，另外燒菠蘿亦幾大條燒完令甜香更出 大愛🥰 鍾意菠蘿嘅人士一定要嗌依個。 而炸物嘅脆炸粟米金磚炸得好脆口而且無芯可以啖啖粟米香 、脆炸廣島蠔 亦不錯 唔會覺得粉漿厚 蠔身都有蠔味。 下酒菜中嘅汁煮東風螺，螺嘅Size 唔會太細幾新鮮汁醬提鮮食完一粒會想接一粒😋 另一半

【串燒性價比之選】📝整體食評食物種類豐富，已經有點眼闊肚窄，因為想試的食物實在太多，而且係美味的。性價比之選，當然係食咗咁多美食，都係$1000鬆啲，會想再回頭。進食當日係情人節，全店滿座。心燒免治雞肉棒 $48 😋9.5/10 【必食】肥美雞肉棒配上生雞蛋，配搭非常夾。兩人一串都可以夠食。燒蟶子皇 $68 😋9/10 【必食】食物新鮮，配上醬料更美味。燒珍寶網貝 $78😋8.5/10 【推薦】食材新鮮，其實新鮮已經勝過一切。燒松葉蟹配多士 $88 😋8/10松葉蟹多士非常有誠意，有6塊多士，2人食份量都略為多。多士夠熱香脆，值得可加。心燒雞翼 😋8/10不過不失😆燒特級牛脷芯 $68 😋8/10 【推薦】串燒牛脷芯特別難抗拒，沒有over cook之餘，牛脷肉質厚嫩，值得推薦。脆炸粟米金磚 $68 😋8/10 【推薦】上枱係係熱到燙咀，炸物一定要夠食。食物方面，鹽燒粟米帶點咸味，格外開胃。芝士年糕 $42 😋6/10網上都頗多人推介，但個人不太喜歡，感覺有點奇怪。年糕似湯圓口感，較喜歡甜食，不過都幾特別，值得一試。燒甜蕃薯 $38😋7/10不過不失😆燒翠肉瓜 $38 😋7.5/10不

今次同朋友慶祝生日就揀左係位於銅鑼灣既心宵食堂💛好耐無食過居酒屋 一入到去店員安排咗一間細房仔比我地 😍 但房間既隔音就麻麻地 好透聲唔建議大家係到講秘密🤣 同埋就算自己同朋友傾偈都會有回音 千祈唔好咁大聲講嘢🤣🤣另外 呢間居酒屋好多野食選擇😍最後忍唔住咁叫左好多野食👇🏻🦖一帶一露💸 $138/份個名好特別 但佢入面有黑松露 海膽 帶子同青瓜好似好吸引咁 但食落就無咩味 有d冰鮮感🫥🐚汁煮東風螺 💸 $68/份份量都算多 佢既汁好濃 好似甜味既滷水汁咁🤣螺肉都好彈牙🤣有驚喜！🌽脆炸粟米金磚 💸 $78/份🍚海膽炒飯 💸 $138/碟炒飯底粒粒分明 食落唔夠熱🤣🤣 🐮日式金菇肥牛卷 💸 $88/份🐮芝心牛肉卷 💸 $58/串千奇要襯熱食 如果唔係凍左就好難咬🥹🐷燒豬頸肉伴柚子汁 💸 $48/串好食！ 肉質嫩滑 配埋柚子汁 食落好fresh😍🐷燒豚肉葡萄卷 💸 $48/串好特別 豚肉包住葡萄係入面 可以解左豚肉既油膩感😆🐔燒雞腎(麻辣）💸 $38/串好彈牙爽口😍😍 🐣燒雞軟骨（鹽燒）💸 $38/串居酒屋必點😆 無得輸😍🍢燒芝士年糕餅 💸 $42/份食落好似芝士味既麻薯波波 必點❤️‍🔥🍍燒

·連綿夜雨也似這天。倘若雨季不再來，你是否不會離開？雨夜下，也許微醺之意不足以慰藉複雜的心情，如清酒喝下能一醉自救，何妨醉生夢死。轉進這佔地兩層的樓上居酒屋，戀人們友人們舉著杯，你期望談情說愛，還是談笑風生？ ·– 一帶一露 ($𝟙𝟛𝟠) –先來一份刺身頭盤。帆立貝鮮甜肉厚，以黑松露點綴可謂是神來之筆，令甜美度更添層次。🤤別小看帆立貝只得一粒，其重量級足以分開兩啖，與人分享亦很滿足，與圍杯邊緣的細滑海膽更成絕妙的配搭，底部是青瓜沙律，整體感覺清新。·– 芝心牛肉卷 ($𝟜𝟠) –薄薄燒牛肉片裹著半融芝士餡，金黃色的芝士漿從牛肉卷邊溢出，流心效果澎湃。😍牛肉燒得焦香而不乾、牛味濃而不膩，熱騰騰的芝士口感軟糯，咬下是幸福的感覺，值得推薦！·– 燒白鱔 ($𝟠𝟠) – 白鱔厚身肥美，份量十足。鱔皮稍微燒焦，油脂豐富，味道豐腴。·– 自家製手打墨魚餅 ($𝟟𝟠) – 墨魚餅入口沒有腥味，口感彈牙，吉列外皮香口酥脆，趁熱品嘗並蘸上明太子蛋黃醬，是佐酒不二之選。🥸·– 脆炸白飯魚 ($𝟞𝟠) –份量大方的 bite size 小食，魚身好比脆身的薯條，少量鹽花增添惹味，叫人按捺不住一口接一口

📍 心燒食堂 呢間日式居酒屋串燒店 成日都大排長龍💛如果唔預約基本上都好難有位所以記住book定枱喇 walk-in 基本係no chance 🙇🏼‍♀️食品選擇都算多 有前菜 主食 燒物同煮物不過我就target on 佢嘅串燒!😚🌀 銀鱈魚西京燒🐟🐠鱈魚唔算大塊 不過味道同口感都一流燒到啱啱好 魚肉一絲絲夠實淨同滑 唔會烤得過熟😋😋本身已經好夠味 加少少鹽已經食到魚肉鮮味不過都可以沾上附碟既沙律醬 又係另一風味🌀 脆炸粟米金磚 My TOP 1 Favorite! ❤️ 好脆好香口!切條粟米配上薄薄既炸粉漿未試過食到口感咁輕盈嘅炸粟米🌽!🌀 心燒免治雞肉棒呢款好有誠意 本身雞肉棒🍗附上生雞蛋汁整得幾有口感 有少少雞肉軟骨喺入面 所以最後都有encore!🌀 烤豚肉葡萄卷 賣相一流 用燒豚肉包住一粒青提子青提子既酸甜 能夠中和燒豚肉嘅油膩食落鹹甜各半 説不出的合拍🌀 小櫻花蝦芥末腸完全係台灣腸嘅味道 中間加咗wasabi🤓食落都幾嗆鼻 但真係好正㗎雖然食唔到櫻花蝦嘅味道 不過真係好惹味🤗

聖誕節食西餐食到悶都可以考慮吓黎居酒屋，呢間高質串燒居酒屋雖然價錢貴咗少少，不過味道真係唔錯清酒煮花蛤 📍$128花蛤好新鮮， 每一粒淥完之後都係打開嘅， 而且上菜嘅時候熱辣辣，啱曬冬天食燒豚肉葡萄卷 📍$48豚肉燒得好香，不過最緊要係包住個個葡萄一咬落去即刻咇哂啲汁出黎，中和咗本身豚肉嘅油膩，必食月見海膽飯 📍$198勁多海膽， 而且一啲都唔腥，好creamy，加上個飯嘅size唔係好大， 味道滿足之餘，可以試其他食物心燒雞翼 (鹽燒)📍$40鹽味唔會過咸，味道岩岩好心燒免治雞肉棒 📍$48免治雞肉好彈牙，點埋個蛋黃+燒汁，甜甜地幾好食燒特級牛脷芯📍$68個個都話好食，一於試吓佢 😁 真係幾外脆內軟喎燒甜番薯 📍$40本身番薯已經甜，外層仲加咗蜜糖，可以當甜品食脆炸粟米金磚 📍好好食! 估佢唔到，外面好脆，但入面啲粟米仲係一粒粒好分明，好香甜，仲好齊整 🤭

位於銅鑼灣的 「 心燒食堂 」是最近在網上頗有名的串燒居酒屋建議大家要來吃的話預先打電話訂座，因為在平日滿座的可能性都頗高這餐廳佔了兩層樓，在餐廳內部有自家的樓梯供上落我們是被安排在22樓，不過位置有點像是特地弄出來的~就用屏風稍微隔了一下餐牌的話直接就是下單用的紙，主要的當然是串燒之類吧部份有手繪風的圖可以參考一下～另外酒精飲品的Menu當然也不少得，不喝酒的選擇亦有~店員都幾落力推客人點飲品涼伴山葵牛脷 ($45) - 說是山葵，但其寶蒜頭的味道更為濃郁牛脷的厚薄適中～口感爽脆脆炸粟米金磚 ($68) - 一排的粟米，吃起來十分香甜的喔南蠻炸雞 ($78) - 上桌時還透著熱氣～外層很香脆，內裡的雞肉很滑嫩而且仍保留了肉汁～喜歡的話更可以配上酸酸地的醬汁，吃落味道更為有層次燒豚肉葡萄卷 ($48) - 之前吃過的都是配荔枝 ... 配葡萄還是第一次吃，剛好我吃的那粒有點酸～能做到解膩的效果不過我自己的話是喜歡荔枝的那種甜味多一點 薑蔥煎蠔 ($88) - 蠔很大一隻，十分飽滿呢！爆香過的薑蔥讓蠔吃起來沒有腥味，蔥還辣的～整碟很惹味耶心燒龍鳳串 ($48) - 其寶這是蝦乾釀雞翼，最

之前已經聽好多人講過呢間居酒屋架啦，知道佢都算難book. 好開心今次生日黎到呢到食飯呀 🤗呢到間咗幾間房，抽氣做得唔夠好。坐一陣就覺得好煙。不過唔好理，啲嘢真係好食 佢地仲好細心安排個燒菠蘿🍍係最後先上!