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2021-08-11
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·連綿夜雨也似這天。倘若雨季不再來，你是否不會離開？雨夜下，也許微醺之意不足以慰藉複雜的心情，如清酒喝下能一醉自救，何妨醉生夢死。轉進這佔地兩層的樓上居酒屋，戀人們友人們舉著杯，你期望談情說愛，還是談笑風生？ ·– 一帶一露 ($𝟙𝟛𝟠) –先來一份刺身頭盤。帆立貝鮮甜肉厚，以黑松露點綴可謂是神來之筆，令甜美度更添層次。🤤別小看帆立貝只得一粒，其重量級足以分開兩啖，與人分享亦很滿足，與圍杯邊緣的細滑海膽更成絕妙的配搭，底部是青瓜沙律，整體感覺清新。·– 芝心牛肉卷 ($𝟜𝟠) –薄薄燒牛肉片裹著半融芝士餡，金黃色的芝士漿從牛肉卷邊溢出，流心效果澎湃。😍牛肉燒得焦香而不乾、牛味濃而不膩，熱騰騰的芝士口感軟糯，咬下是幸福的感覺，值得推薦！·– 燒白鱔 ($𝟠𝟠) – 白鱔厚身肥美，份量十足。鱔皮稍微燒焦，油脂豐富，味道豐腴。·– 自家製手打墨魚餅 ($𝟟𝟠) – 墨魚餅入口沒有腥味，口感彈牙，吉列外皮香口酥脆，趁熱品嘗並蘸上明太子蛋黃醬，是佐酒不二之選。🥸·– 脆炸白飯魚 ($𝟞𝟠) –份量大方的 bite size 小食，魚身好比脆身的薯條，少量鹽花增添惹味，叫人按捺不住一口接一口
連綿夜雨也似這天。倘若雨季不再來，你是否不會離開？雨夜下，也許微醺之意不足以慰藉複雜的心情，如清酒喝下能一醉自救，何妨醉生夢死。轉進這佔地兩層的樓上居酒屋，戀人們友人們舉著杯，你期望談情說愛，還是談笑風生？
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– 一帶一露 ($𝟙𝟛𝟠) –
先來一份刺身頭盤。帆立貝鮮甜肉厚，以黑松露點綴可謂是神來之筆，令甜美度更添層次。🤤別小看帆立貝只得一粒，其重量級足以分開兩啖，與人分享亦很滿足，與圍杯邊緣的細滑海膽更成絕妙的配搭，底部是青瓜沙律，整體感覺清新。
一帶一露
$138
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– 芝心牛肉卷 ($𝟜𝟠) –
薄薄燒牛肉片裹著半融芝士餡，金黃色的芝士漿從牛肉卷邊溢出，流心效果澎湃。😍牛肉燒得焦香而不乾、牛味濃而不膩，熱騰騰的芝士口感軟糯，咬下是幸福的感覺，值得推薦！
芝心牛肉卷
$48
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– 燒白鱔 ($𝟠𝟠) –
白鱔厚身肥美，份量十足。鱔皮稍微燒焦，油脂豐富，味道豐腴。
燒白鱔
$88
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– 自家製手打墨魚餅 ($𝟟𝟠) –
墨魚餅入口沒有腥味，口感彈牙，吉列外皮香口酥脆，趁熱品嘗並蘸上明太子蛋黃醬，是佐酒不二之選。🥸
自家製手打墨魚餅
$78
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– 脆炸白飯魚 ($𝟞𝟠) –
份量大方的 bite size 小食，魚身好比脆身的薯條，少量鹽花增添惹味，叫人按捺不住一口接一口、一條接一條，同樣是很好的下酒菜。😋
脆炸白飯魚
$68
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– 脆炸粟米金磚 ($𝟟𝟠) –
切成粗條狀的粟米，配上薄薄粉漿脆炸，口感輕盈不油膩，仍然保持香甜滋味，是整夜咸食為主中的一抹 highlight。
脆炸粟米金磚
$78
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– 燒松葉蟹蓋 配多士 ($𝟠𝟠) –
居酒屋中絕不能放過的其中之一：甲羅燒！🦀蟹蓋內全是滿滿的松葉蟹膏、蟹肉及蟹子，鮮味與咸香十足，質感順滑 creamy，是天上人間的滿足感。
燒松葉蟹蓋 配多士
$88
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– 燒大蔥雞柳 ($𝟛𝟝) –
雞柳厚身，蔥段滲出香而不嗆的味道，惟肉質不夠細嫩，還是比較喜歡雞腿部位。😬
燒大蔥雞柳
$35
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– 渡舟 純米吟醸 生原酒 (𝟟𝟚𝟘𝕞𝕝, $𝟞𝟚𝟘) –
第一支點的是生原酒，🍶只宜冷飲，因此很適合這夏雨天。淺酌一口醇香，清新俐落，正好為這夜的連場好戲揭起序幕。
渡舟 純米吟醸 生原酒
$620
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– 三井の寿 純米吟醸 +𝟙𝟜 大辛口 (𝟟𝟚𝟘𝕞𝕝, $𝟝𝟚𝟘) –
日本經典漫畫《灌籃高手》🏀或許是不少大男孩的青春回憶，對酌之際，你也在幻想身穿 14 號球衣嗎？這支清酒採用酒米之王「山田錦」及小石原川的柔軟水質釀造，酒體香氣堅實剛烈，入口清爽滑順、俐落而不膩，很適合配襯重味的肉類和各式燒物。
三井の寿 純米吟醸 +𝟙𝟜 大辛口
$520
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🍴 心燒食堂
📍 銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅22-23樓
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