財記辣蟹私房菜

Open Now

Now Closed

脆皮炸豆腐 - $98個外型勁靚個炸皮都好薄咬開啲豆腐仲出緊煙而且豆腐好滑食完都唔會覺得好鹹鹹蛋黃涼瓜 - $98涼瓜唔會太苦鹹蛋黃都唔算好鹹仲要有啲鹹蛋黃粒粒喺度增強口感窩貼蝦多士 - $178/8件蝦多士上面層蝦膠好厚實多士都整到好脆咬開個聲勁清脆而且食落唔會好油芝士焗蝦球伊麵 - $208炸蝦球每隻都好大隻而且好鮮甜彈牙芝士汁勁多多人食嘅話都唔會十分膩伊麵整到好淋而且好掛汁脆皮炸乳鴿 - $98我哋揀咗一開四每人都可以食少少炸乳鴿皮脆肉嫩好Juice咬開食都唔會食到成嘴都係油燒汁雜菌牛柳條 - $148啲菇同啲椒都好入味雖然濃味但係又唔係嗰啲死鹹嘅味牛柳條肉質都好淋一啲都唔會鞋口薑蔥美國生蠔煲 - $228美國生蠔超級大隻而且好肥美食落都好大陣蠔味不過冇諗過係用炸嘅形式嚟整所以食完都有啲飽滯但個調味係幾惹味嘅啲薑蔥用嚟送飯好好食椒鹽排骨 - $98呢個排骨整得好香口啲肉都係好滑嘅用嚟送飯好好但如果就咁食就略嫌有啲鹹脆皮炸大腸 - $118食完一大輪炸嘢呢個炸大腸相對上有啲失色覺得佢冇乜特別不過好彩佢都唔會臭

周四晚上放工，胃口大開。剛從泰國回來愛上了海鮮，於是與女朋友訂了這家私房菜，非常的期待😚菜品1. 鮮奶蛋白蝦球：雖然沒有擺盤，但是整個菜上來之後依然是最好看最好吃的。正可謂實力與顏值並存，很多大大的晶瑩剔透的蝦仁🍤，加上鮮嫩富有彈性的蛋白，只是讓我難以忘懷2. 脆皮炸豆腐：不是海鮮，但是此道菜是想當的美味，外酥里嫩，香甜可口。3. 蒜茸粉絲蒸蟶子皇：蟶子是我見過最大的，肉質飽滿富有彈性，鮮嫩可口，加上蒜茸調味，讓人愛不釋手，吃了還想吃😋4. 椒鹽瀨尿蝦皇：同樣也是我見過最大隻的瀨尿蝦，剝開蝦後肉質鮮嫩多汁，配上椒鹽，令人回味無窮。5. 蒜蓉粉絲蝦乾蒸絲瓜：擺盤大氣精美，菜品可口，清爽，一口一個不知不覺全部吃完啦。6. XO醬西芹帶子：好多大個的帶子，店家給料十足，加上有韌性的芹菜。很有嚼勁！7. 西湖牛肉羹：在所有菜品上之前一人來上一碗，非常的開胃，瞬間讓我飯量倍增，胃口大開。飯店非常的寬敞舒適，不會擁擠，店家的招牌炒蟹我們還沒有點，因為想給下次六個懸念喜歡吃海鮮的朋友一定要來這家嘗試，非常的新鮮。

今晚在銅鑼灣吃晚飯。這家餐廳有幾層，座位闊落，燈光明亮，坐得舒服。這裡主要吃海鮮，一隻大蟹大約$600幾，可以清蒸或其他煮法。茶位$10位，小食$20。餐牌有不少小菜，看起來都很吸引。⭐️芝士焗蝦球伊麵$188 這道伊麵很好吃，份量足夠四人分享。每一條麵條都裹滿了卡邦尼醬料，入口奶香味十足，加上一粒粒飽滿的蝦球，炸得外脆內爽，很美味。⭐️咕嚕蝦油條$168咕嚕蝦油條很特別，油條裡面塞滿了爽脆的蝦肉，入口有油條的香脆，又有蝦肉的啖啖肉，口感滿分。⭐️馳名沙拉骨$88沙拉骨炸得香脆可口，肉連骨頭的部分最好吃，伴飯最好不過。⭐️脆皮炸豆腐$78脆皮豆腐入口外酥內軟，一粒粒卜卜脆。

拿！可能你會認為私房菜第一個先決條件係，要有自己既獨門菜式，出面食唔到既，又或者係一種好低調但極具既親切感既氛圍，但據我膚淺既見解，係我世界，就只有好食同唔好食，不過我對財記就充滿信心，正所謂財記呀一定中呀麻。👇📌招 牌 小 菜 - ▪️ 脆 皮 炸 豆 腐 - $78▪️ 椒 鹽 鮮 魷 - $100 ▫️ 先黎兩款炸物送下酒先，第一道招牌「脆皮炸豆腐」大大粒，外脆內軟，豆腐心炸到非常嫩滑，夠哂香口，黎得呢到一定要試；第二道「椒鹽鮮魷」唔會太多炸粉，面頭夠脆薄脆，鮮魷有咬口，果然係即叫即炸，新鮮滾熱辣！▪️ 薑 蔥 爆 牛 肉 - $88▪️ 鮮 奶 蛋 白 蝦 球 - $148▫️ 再黎又係送飯必食既「薑蔥爆牛肉」，京蔥爆得非常香，加上鑊氣十足，未食已經聞到香，入口份外惹味，牛肉又夠軟腍入味，唔錯；呢個「鮮奶蛋白蝦球」蝦球做到好似雪一樣咁白滑，蝦肉食落清爽彈牙，蛋白又夠嫩滑，整體相當高質！

財記前身其實係老牌小炒店越華會，早前越華會因為疫情而結業，財記嘅總廚就鋪位連原班手足一齊接手，有心人係值得支持下嘅。茶錢$10/位，花生$20/碟。財記出名食海鮮，所以海鮮種類除左多之外，每款海鮮都有幾款整法揀，另外豬牛雞、蔬菜、煲、湯同飯麵選擇都一樣多，除左海鮮大部份都係時價之外，其他菜式都係一百幾十就有交易。脆皮炸豆腐($78) - 炸豆腐比平時食倒嘅大粒，份量都好多，豆腐炸皮夠脆食落仲係脆脆地，豆腐熱辣辣，椒鹽味都夠，個人覺得就算唔蘸甜辣醬食都好食。鮮奶蛋白蝦球($148) - 蝦球好大隻，肉質扎實，仲有八隻咁多，鮮奶蛋白好滑唔會太熟，性價比非常高。椒鹽排骨($95) - 排骨份量一樣咁多，排骨外面夠乾身唔會太油，但中間肉質仲保持軟嫩，夠晒椒鹽味非常惹味。京蔥醬爆牛肉($98) - 牛肉量都幾多同幾大塊，牛肉軟嫩，惹味得黎唔會太鹹。鹹魚粒炒芥蘭($88) - 芥蘭冇渣冇苦澀味，食落幾脆口，鹹魚雖然唔多，但鹹鹹香香幾好食。總結，小菜好夠鑊氣，惹味得黎食完又唔會覺得口渴，碟頭比出面大份，性價比高。