Asiri

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日本旅行返到香港幾個月，間中會諗起日本人同美食。Asiri CAFE 由日本人開，行到店內日本人老闆和妻子笑容親切招呼周到，仿佛走到日本餐廳店內木枱木椅，裝修簡單舒服店主係北海道旅遊三個月，牆上畫上北海道風情食物以熟食為主，主打北海道風味及地道美食，餐牌有中、英、日文，一半店員係日本人，都會簡單中文晚餐包括薯仔沙律、餐茶自家製吉列豬扒飯 $118吉列豬扒炸得香脆的，加上自家秘製汁味道好好，細問之下得知秘製汁用洋蔥、紅酒、蕃茄煮幾小時，難怪味道獨特豚丼 $108厚切豚肉肉之間帶少少脂肪，入囗有軟腍有輕輕油香牛舌咖哩 $108牛舌煮得軟腍，日式咖哩香甜唔辣，而且咖哩汁算多，足夠撈飯左口魚西京燒 $128左口魚本身油香，用西京麵豉醬醃完再燒，香味更上一層樓離開餐廳時，日本人到門外歡送客人，這晚有一刻仿佛去到日本食晚餐

有舊同事約食飯，食過提議我地一齊試下，咁有人食過/推薦嘅都有信心🤪我地4個人嗌4份餐 3個款式都色香味俱全呢個真係唔記得係乜野🤔 但真係好日本家庭feel HKD120有找嘅價錢配埋薯仔沙律同野飲 CP值算幾好薯仔沙律唔記得左影相😱 細細份 大概中size雪糕球薯仔無壓爛晒 保留嗰份澱粉質嘅肉感同配上嘅蔬菜都好新鮮 無青味salad dressing都似係店舖自己調較過味道好高質 食完仲想再食🤪勁香嘅吉列豬扒飯 感覺上份量比其他餐大少少 下次黎我都會想叫呢個 因為真係好香同好熱 上菜一刻已經食指大動🤣🤤我嘅炸魚柳湯咖哩湯咖哩香味同酸味都幾平衡 用黎餸飯真係好開胃 係炸魚比想像中淡味 但都不過不失 俾108喺其他餐廳都揾唔到包飲料同前菜啦😱另外我地仲叫左炸雞 又唔記得影相好新鮮 炸漿薄得黎香炸雞大大舊 熟透之餘仲有返肉汁喺入面 好正😍😍😍一定會再幫襯

嚟緊聖誕要去北海道，自然聽到「北海道」三隻字特別咁興趣資料搜集係假嘅，食好嘢就真門面小小，估唔到入到嚟空間闊落，座位寬鬆都幾多人兩口子可以坐張4人檯，開始周圍睇下，竟然比我哋發現咗好多關於北海道嘅書簡直就係啱晒我哋心意，而且落完單等嘢食無聊又可以拎嚟睇下舖頭嘅壁畫好靚，畫哂北海道：道央，道南，道東同道北，仲有各地特色嘅嘢最特別嘅係，原來望落冇咩特別，幫我哋落單嘅個個男人，原來係壁畫上面嘅日籍老闆佢識聽廣東話，又識得覆單(雖然操日本口音)，真係好勁最先上嘅係薯仔沙律，兩個碟都擺得好靚，而且係雪到凍冰冰嘅，十分開胃新鮮嘅沙律菜，開邊嘅車厘茄，調味剛好嘅薯仔粒蓉，配上微酸嘅沙律醬，簡單得嚟又好食開胃餐飲叫咗凍蘋果綠同凍柚子蜜，店員有提我哋搞勻先飲第一個登場嘅係豚丼，女嘅店員用雙手捧住個丼飯碗底俾我，感覺好溫暖(非怪叔叔平時食豚肉最怕啲肉好韌，呢度絕對冇呢個問題珍珠米煮嘅白飯上鋪滿好多好靚嘅腩肉，每塊都有肥有瘦，食落肉質彈牙，同醬汁好match加上青豆，椰菜絲，蔥絲，食落味道有層次，醬汁又好好撈飯，平凡但值得推介老闆帶日本口音咁為我哋端上「書局」，原來係薯角有蕃茄醬同蛋黃醬，炸得好香脆自家製嘅

今日約咗好耐冇見嘅朋友傾下計，他極力介紹一間北海道嘅主題餐廳畀我，基於好奇，又去試下新嘢啦！北海道主題餐廳，位於鰂魚涌海光街11號地舖，位置很近鰂魚涌港鐵站，行過去唔使五分鐘，非常方便就腳。首先在門口有一個招牌，寫住北海道產米使用店，而且旁邊還有一個電視介紹店主接受訪問及介紹此店主打食物的情形，未食之前睇了又知多D。入面的裝修用淺木色色調裝飾，最特別在最當眼的牆上繪上七彩繽紛的北海道地圖，非常吸引客人的目光。我們仲留意到牆壁上面掛咗兩張日本嘅合格證書，雖然我唔識睇日文字但相信一定係好嘢，哈哈！北海道風味炸雞，炸得香脆但不油膩，好乾身，咬落感覺雞肉好嫩滑，有雞的香味，又不會覺得太鹹，所以我們一邊飲野一邊吃炸雞，感覺真的不錯，非常享受，這款小食正。我們叫了兩個晚餐，前菜是薯蓉沙律，雖然簡簡單單一個薯蓉前菜小食，佢都好著重顏色的配搭，綠色的生菜喺底，淡黃色的薯仔薯蓉在上面，再配上兩粒切開一半嘅車厘茄，已經簡單吸引。沙律有薯仔粒嘅咬口，加上清淡的沙律醬，再配上沙律生菜，已經好清新又有薯蓉嘅軟綿感覺， 已經畀人有好感，這個沙律真不錯，很開胃，如果再多一些，我也食得曬。北海道湯咖哩雞腿飯，上枱時好