秋拾米線

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呢間餐廳主打豬骨湯底同秘製酸辣湯底嘅米線，仲有新派豆花撈米線，米線控又多一間選擇啦😍💗秋拾豆花撈米線+酸甜齋+滷水腩肉 ($54)呢度最有特色嘅就係豆花撈米線，將米線撈埋炸醬、酸菜、辣醬、醬油同花生，食起嚟幾惹味，有肉碎嘅微辣咸香🥜面頭再舖上一層嫩滑嘅豆花，令米線增添一份豆香，意想不到地幾夾⚪️另外加咗炆得軟腍入味嘅滷水腩肉同甜酸齋🐷💗慢煮豬軟骨米線+蟹柳+墨魚春卷+魚腐 ($80)招牌豬骨湯湯底鮮甜清淡，米線煮得軟硬適中，順滑吸湯，基本配料有豆卜、腐竹、芽菜、韭菜同翡翠苗🍜 慢煮豬軟骨肉質鬆化，軟骨充滿骨膠原🐷 額外加咗爽口彈牙嘅墨魚春卷、魚味濃郁而且索汁嘅自家製魚腐，仲有蟹柳🦀💗自家製手作蝦多士($24)蝦多士炸得金黃酥脆而且唔油膩，最驚喜係放咗原隻爽口嘅蝦肉，非常足料🦐💗椒麻爽魚皮($30)魚皮超級爽脆，加上青瓜、芫茜同木耳涼拌，越食越麻辣，非常上癮🌶️💗炭燒原塊豬頸肉($48)豬頸肉燒至表面焦脆，厚肉爽嫩，蘸上泰式魚露辣醬非常惹味。最重要係大大份夠晒抵食🐖

✨新蒲崗人氣抵食米線。假日午餐排隊排2行🙃十分有秩序，店員好爽利。食過幾次都穩定發揮😎佢個辣可以辣得好過癮。唔止米線，仲有啲小食都唔錯，野飲都好多選擇，店員💡必點⭐️ 秋拾豆花撈米線 HKD40 特色米線，豆花本身豆味濃，建議唔食得辣嘅都可以揀bb辣，超級惹味🥰，加上本身都有花生肉碎，營養都夠⭐️ 慢煮豬軟骨米線 （豬骨湯）HKD50好少食到間米線舖轉軟骨咁腍。佢個豬軟骨超腍超入味，配菜勁豐富，食完唔口渴，應該好少味精。⭐️ 炭燒原塊豬頸肉 HKD48呢個真係惹味之選，必叫❗️最難得嘅係佢炭燒豬頸肉唔會整到邊位好燶，燒得啱啱好脆邊⭐️ 自家製手作蝦多士 (2舊）HKD24呢個又邪惡又好味，新鮮現炸，多士卜卜脆，麵包炸得金黃，香味洋溢。聞到後就算係飽都想食兩啖🥲🥲⭐️特色檸益 HKD15高質四片檸檬加檸水加益力多，全杯酸酸甜甜，好開胃，最岩食到半飽飲返啖～💁🏻‍♀️個人認為如點小食，扣底對女仔嚟講份量都多，可以分享一碗麵加點小食

今日中午，我同老婆特地去新蒲崗的秋拾米線食午餐，這家米線餐廳在當地相當受歡迎，從11點開門就有不少人排隊，顯示出它的火爆程度。我們等了大約45分鐘，期間服務員主動為我們介紹菜單，讓我們感受到這裡的服務熱情與周到。我們點了幾道招牌菜，首先我選擇了「秋拾豆花撈米線」。這道米線的特色在於它的豆花，滑嫩的豆花與米線相互融合，搭配特製的醬汁，讓人一試成主顧。為了增加風味，我還加了炸醬魚腐、滷水雞翼和豬軟骨。特別是豬軟骨，肉質鮮嫩，入口即化，讓我驚喜不已。飲品方面，我選擇了凍檸檬蜂蜜柚子茶，清新的口感讓這頓飯更加爽口。😍👍老婆則選擇了「魚腐米線」，這道米線以魚腐為主料，配料豐富，口感滑順。她還加了蟹柳墨魚丸，增加了海鮮的風味。老婆的飲品是「特色檸檬益力多」，這款飲料不僅顏色誘人，味道也十分清新，酸酸甜甜的口感讓人十分喜愛。吃完主菜後，我地意猶未盡，於是我點了自家製手作蝦多士和炭燒原塊豬頸肉。蝦多士外脆內嫩，蝦仁的鮮味與麵包的香脆結合得恰到好處，果然係必叫食物😍。而炭燒豬頸肉則是肉質鮮嫩，帶有炭香味，讓人難以忘懷。老婆則選擇了脆炸珍寶韮菜餃，搭配甜酸醬，餃子外皮酥脆，內餡鮮美。此外，越南炸春卷和日本

作為新蒲崗打工仔，一定識呢間人氣米線😉 lunch time基本上都要排一陣隊，亦可以掃QR CODE外賣自取超方便。咁多人排隊捧場緊係因為好味😋啦～ 佢哋最出名既皇牌menu係豬頸肉米線，八味豆腐同埋蝦多士。今次雖然無叫八味豆腐，八味豆腐係酥炸一口豆腐 ，☺️外脆內軟，調味粉調味啱啱好，超正，推介！❤️𖡼 炭燒豬頸肉米線豬頸肉米線係佢地既皇牌必食✨炭燒豬頸肉分開碟上，份量好足，豬頸肉外面烤得酥脆，唔會乾～湯底揀咗秘製酸辣湯，個人覺得佢哋既湯底都唔會過份地重口味，偏甜口，米線亦烚得剛好✔️𖡼 慢煮豬軟骨薯粉佢哋既豬軟骨煮到好淋，軟骨部份係入口即溶既口感♨️ 鐘意食豬軟骨既人必點！薯粉意外地係好似米線咁幼身，軟硬適中，幾鐘意佢地既薯粉🫶𖡼 自家製手作蝦多士蝦多士係佢地自家製手作🦐🍞 蝦係用原隻蝦，炸得一D都唔會太油，果然係招牌菜！

👧🏻😋👅🍽✨豬頸肉 雞球 蝦多士 酸辣湯 🤤-秋拾米線🇭🇰 新蒲崗康強街34號康強洋樓A座地下8號舖 🇭🇰-🍜 上年9月先正式開業但竟然已儲落一大班熟客, 星期日7點左右未至於排晒長龍但一枱接一枱轉流好快, 而秋拾打雜們就瘋狂出餐執枱😌 🍜 店仔小小竟然有超多小食選擇, 仲要款款都好好味🥹-🐠 招牌魚腐米線 豬骨湯BB辣 $50滷水腩肉 +$8 墨魚春卷 +$8💯魚腐係店家用新鮮魚肉自製, 魚肉起膠彈牙唔會太粉, 仲有豆卜同翡翠苗💯滷水腩肉份量算幾多! 腩肉層層分明, 瘦果層肉質都唔柴, 滷水醃味濃郁-🐖 慢煮豬軟骨米線 秘製酸辣湯小辣 $50麻辣雞球 +$8 ✨真係舊舊都有軟骨, 唔係豬肉揸流攤😌 而軟骨都慢煮到好腍; 酸辣湯好出色, after taste竟有回甘甜味‼️ 配有肉碎花生雲耳芫荽✨麻辣雞球都大癲! 勁juicy同埋浸左落湯都冇俾酸辣搶左佢入面既麻辣味, 必必必點!-🦐 自家製手作蝦多士 $24💯用蝦肉而唔係蝦膠口感會軟滑啲, 多士好薄脆但唔油膩, 配埋個芥末醬更清新-🐷 炭燒原塊豬頸肉 $45✨面層完全覆蓋左個底, 其實佢份量勁多有兩層! 皮好脆而頭尾兩塊係唔柴, 難

慢煮豬軟骨酸辣湯通心米線通心米線第一次食，幾過癮豬軟骨肉嘅部位都幾腍炭燒豬頸肉酸辣湯米線米線煮得剛好，要讚👍🏻好怕食淋米豬頸肉外層焦脆，肥美軟熟點泰式醉辣汁解膩自家製手作蝦多士脆炸香口，點芥末食幾夾喎😌八味豆腐冇諗過 $24份量咁多😳仲要好好食，豆腐好滑