雲壽司 (德和大廈)

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☁️自選手握壽司☁️推介指數❤️❤️❤️❤️🤍朋友講起中環有間抵食高質手握壽司，之前經過銅鑼灣sogo附近見過都想食，既然未食過就試吓啦！除咗有自選10-12件壽司嘅組合、亦有Omakase，第一次嚟試吓經濟嘅自選壽司，有30款選擇。#長崎涼美子生活手記位置好方便，由皇后大道中斜路直上德己立街，幾分鐘腳程就到啦！食完落返去繼續行街🛍店舖的骰，有bar 枱同卡位，大約18個左右。點選好壽司後，師傅就會開始製作。一次過新鮮奉上～🍣自選壽司12件HKD198🐟油甘魚：油脂豐富🐟吞拿魚🐟真鯛：肉質Q彈🐟深海池魚：口感爽脆🐟池魚：清淡鮮味🐟魴鮄：味道清甜🐟火炙金線鯛🐚北寄貝🐚帆立貝🦐赤蝦：肉質爽口彈牙🐚辣味帶子軍艦🐟蔥吞拿魚辭軍艦：肥美整體食材新鮮，醋飯圓潤且口感緊實。位置方便，斜對面就係LKF～總結：-食物❤️❤️❤️❤️🤍環境❤️❤️❤️❤️🤍服務❤️❤️❤️❤️🤍.··🏠 雲壽司 (德和大廈) (中環)📍中環德己立街17-19號地舖

雲壽司呢間壽司店成日都聽人講，見佢咁出名，一直都好心郁郁想去試，上星期趁住去中環睇戲，估唔到咁啱比我見到原來佢係中環開咗分店，於是就特登入咗去食😌我揀咗佢嘅自選壽司12件，包括有：三文魚腩、火炙三文魚腩、池魚、魴鮄、火炙金線鯛、火炙帆立貝、甜蝦、赤蝦、火炙左口魚邊、辣味吞拿魚、蔥吞拿魚腩、玉子。每件壽司嘅size都啱啱好，一口一件，而我比較鐘意嘅就係佢嘅赤蝦、三文魚腩同埋池魚😙 赤蝦壽司非常鮮甜，蝦身夠大舊夠爽口！三文魚腩都同樣大件，魚身油脂豐富，夠晒肥美🤤 而池魚係我比較少食嘅魚，配上姜蓉食亦都係第一次試，佢肉質較爽，姜蓉亦都做到提鮮嘅效果，令佢食落更鮮味😋 而其他壽司亦都係合格以上，整體質素唔錯，唯獨是有某啲魚壽司有少少筋，比較難咬。總括而言，️呢間壽司店我會再encore，一嚟性價比超高，二嚟壽司嘅質素真係唔錯，全部都幾新鮮下！而師傅見到我係咁分唔清邊舊打邊舊，亦都好細心咁講解咗兩三次，非常友善，加分😚

Yeah今晚又可以食壽司啦放工去左行下中環donki順理成章喺中環搵食蘭桂芳真係少左好多人酒吧反而多左啲食肆今次呢間就喺蘭桂芳頭啦—————————————————————好似銅鑼灣都有分店其實本身係想食刺身丼但去到見到個壽司套餐好似唔錯又可以自由選擇所以最後變左食壽司🤣MENU入面有樣叫魴鮄嘅壽司但當日賣曬無得試下係咩黎😂其中有幾款👨🏽覺得係唔錯嘅👨🏽未食過嘅深海池魚好鮮甜嘅魚味 肉質彈牙除咗三文魚八爪魚係食得出味道有啲唔同之外真心覺得其他魚刺身喺我角度食落都係一樣味依家多咗樣可以一食就知係咩魚既刺身👨🏽最愛嘅飛魚子壽司望落去同出面啲普通壽司就冇乜分別不過一咬落去feel到好新鮮啲魚油爆開嘅感覺直情係啱啱劏完魚即刻將啲飛魚子擺上壽司俾我食嘅感覺火炙三文魚三文魚本身都厚肉油脂分佈得好平均燒完出嚟有一陣 好香嘅三文魚油味食落好香口好邪惡而中島個人就推介火炙左口魚邊炙燒過左口魚邊滲出淡淡魚香重點係唔似其他魚咁淋個邊係爽口架❤️火炙金線鯛連皮一齊炙燒表面仲睇到鯛魚嘅幻彩魚皮證明真係好新鮮架仲有蔥吞拿魚腩都好正下次準備去劈或者happy hour嘅朋友仔可以黎呢度試下❤️👍🏻👍🏻—————————