大茶飯 (將軍澳中心)

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今日放假朋友約我去將軍澳中心食下午茶，呢層有好多間食肆朋友選了大茶飯呢間。我地每人各自點了自選車仔麵仲加爆醬糖心蛋，鹽酥豆腐另外在加台式香腸和芝士蘑菇雞翼。自選車仔麵有豬大腸，勁爆芝士丸，養顏花膠扒和新竹米粉配上鮮熬豬肉湯，滷水豬大腸好入味養顏花膠扒又厚肉，醬爆芝士又好陣牙芝士又香濃，配埋湯底又鮮甜米粉又好好味又索埋湯底的精華。自選車仔麵黃金蝦餅，香菇貢丸餅，麻辣鴨血和稻庭烏冬配上蕃茄魚湯，麻辣鴨血好陣又入味，蝦餅又好好味湯底又好正。芝士蘑菇雞翼煎到金黃色，將蘑菇和芝士釀入雞翼里面，雞肉嫩滑，濃濃的芝士又有拉絲好香口。糖心蛋好正。鹽酥豆腐炸到好香口，豆腐口感好似魚腐超正。

這家店價錢平，裝潢清新企理。有點台式小清新的感覺，燈光明亮，乾淨舒服。下午茶時間去到6點免加一，非常抵食。⭐️滄海遺珠$38餃子大大粒，頗飽滿。⭐️台灣香腸$28入口煙煙韌韌，半肥瘦香腸，口感很好。⭐️自選車仔麵我點了番茄魚湯，新竹米粉$12，加沙爹汁。再配滷水豬大腸$12、辣螺頭$12和秘制豬頸肉$14。入口味道夠濃郁，新竹米粉爽口，豬大腸好惹味，還有豬頸肉都很有口感。⭐️薏米水下午茶餐還會送飲品，薏米解渴健康。

喺將軍澳中心行街，行到角落頭俾我發現有間餐廳，價錢都OK就入去食晚餐🤔餐牌選擇都幾多，有小菜有車仔麵，啱晒我心水☺️自選車仔麵 (蕃茄魚湯XO醬+花膠扒+唐生菜+牛筋+稻庭烏冬)~估唔到番茄魚湯幾濃厚，清甜嘅蕃茄味配合少量嘅XO醬估唔到味道又幾惹味，最驚喜嘅係有大大塊嘅花膠扒，食落滑溜溜的牛筋炆得都夠林，吸收晒牛腩汁精華食落十分juicy，唐生菜就為整個烏冬帶點清新，稻庭烏冬麵條夠煙韌🤤17歲的麵 (芥蘭+風浪三波(牛丸，魚蛋，醬爆芝士丸)+秘製豬頸肉)~餐牌寫住係餐廳嘅招牌拌麵，當然要品嚐下，少辣嘅醬汁撈埋幼幼嘅麵條有幾分惹味，但味道唔會過濃，芥蘭尚算爽脆，丸類都夠彈牙，不過豬頸肉可以燜得再入味啲~糖醋魚柳~驚喜之作，熱辣辣嘅炸魚柳配合糖醋汁係新食法，咬落去外皮香脆，內裏魚肉夠嫩滑，滑溜溜嘅魚肉有入口即溶嘅感覺，整碟份量多，適合二至三人share🤤長江後浪煎蠔餅~估唔到餐廳沿用傳統製法，用薯粉製作蠔餅底，而且煮既Timing啱啱好，蠔仔仍能鎖住肉汁，大有鮮味，蠔仔份量多，粒粒飽滿，鋪滿整塊蠔餅，非常滿足☺️檸檬薏米水~檸檬汁份量OK，微酸帶點清新，而且醒胃，粒粒薏米有咬口，有解膩fres

將軍澳中心裝修完後，儼然成為了一座美食廣場，的確這裏真正需要的是海量餐廳，哈哈！這家餐廳裝潢走小清新風格，以米藍色、白色和杏色為主調，感覺很舒服。這裡可以自選車仔麵，麵底可以選擇新竹米粉、台灣麵、淮山麵等有特色的麵。⭐️滄海遺珠（手工湯水餃）$38豬肉菜餃子，菜肉比例均勻，餃子皮又薄又滑，味道不俗。⭐️乘風破浪鹽酥雞$45炸得酥脆，聞起來一陣鹽酥雞特有的香氣，入口雞肉嫩滑。⭐️檸檬薏米水$22原來已經加了糖，味道稍甜，自己加糖更好。⭐️健康瘦身黑豆茶$22無糖黑豆茶，喝起來順口，很健康。⭐️自選車仔麵點了番茄魚湯底，配上沙嗲汁，入口味道比較清淡。麵底是新竹米粉，吃起來不錯，很爽口。配料有滷水豬大腸、滷水金錢肚和紫菜，吃起來很惹味。另外養顏花膠扒煮得很軟嫩，幾乎融化在湯裡。黃金蝦餅雖然吃不到蝦的味道，但口感不錯，軟軟糯糯的。⭐️紅豆紫米糖水加芋圓$38最後來一碗煙煙韌韌的糖水，芋圓QQ軟軟的，不錯。▫️味道不過不失，如果想吃台式糖水、新竹米粉之類的，這家餐廳可以滿足你。

原來裝修左好幾年嘅將軍澳中心喺盡頭位置開左間格局小清新嘅”大茶飯”, 據說係美棋bb有份開架❤️. Lunch時間好多人等外賣, 見佢午餐有好多款選擇, 我地梗係坐低慢慢食. > 自選車仔麵- menu上面分別有麵底, 配料, 湯底, 醬汁4個step, 齋睇配料就分為精選, 肉, 丸, 餃, 蔬菜類咁多款, 從中揀三款真係難倒選擇恐懼症嘅us.>午餐-自選車仔麵 (柱侯牛腩, 滷水金錢肚, 鮮枝竹) (HKD55)首先估唔到份量多到就黎滿碗, 勁多牛腩, 枝竹, 金錢肚, 牛腩同金錢肚都驚喜好入味口感軟腍, 並無因為浸左湯而淡味. 枝竹雖然無三Gor嘅薄薄絲滑口感, 但係咬落口感不錯, 好索湯. 特別推介淮山麵做麵底, 健康又好味, 湯底嘅鮮熬豬骨湯+沙嗲汁夠香濃. Li個價錢lunch送menu寫左幾款飲品, 巧抵食呢.>無糖豆漿好大杯, 豆味香濃! >午餐-自選車仔麵 (柱侯牛筋, 柱侯牛腩, 滷水雞中翼) (HKD66)我fd揀左台式牛肉湯配台灣麵, 配料揀柱侯牛筋, 柱侯牛腩, 滷水雞中翼, 湯底味濃, 台灣麵唔做拌麵放湯一樣好味.>清炒