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2019-10-06
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喺將軍澳中心行街,行到角落頭俾我發現有間餐廳,價錢都OK就入去食晚餐🤔餐牌選擇都幾多,有小菜有車仔麵,啱晒我心水☺️自選車仔麵 (蕃茄魚湯XO醬+花膠扒+唐生菜+牛筋+稻庭烏冬)~估唔到番茄魚湯幾濃厚,清甜嘅蕃茄味配合少量嘅XO醬估唔到味道又幾惹味,最驚喜嘅係有大大塊嘅花膠扒,食落滑溜溜的牛筋炆得都夠林,吸收晒牛腩汁精華食落十分juicy,唐生菜就為整個烏冬帶點清新,稻庭烏冬麵條夠煙韌🤤17歲的麵 (芥蘭+風浪三波(牛丸,魚蛋,醬爆芝士丸)+秘製豬頸肉)~餐牌寫住係餐廳嘅招牌拌麵,當然要品嚐下,少辣嘅醬汁撈埋幼幼嘅麵條有幾分惹味,但味道唔會過濃,芥蘭尚算爽脆,丸類都夠彈牙,不過豬頸肉可以燜得再入味啲~糖醋魚柳~驚喜之作,熱辣辣嘅炸魚柳配合糖醋汁係新食法,咬落去外皮香脆,內裏魚肉夠嫩滑,滑溜溜嘅魚肉有入口即溶嘅感覺,整碟份量多,適合二至三人share🤤長江後浪煎蠔餅~估唔到餐廳沿用傳統製法,用薯粉製作蠔餅底,而且煮既Timing啱啱好,蠔仔仍能鎖住肉汁,大有鮮味,蠔仔份量多,粒粒飽滿,鋪滿整塊蠔餅,非常滿足☺️檸檬薏米水~檸檬汁份量OK,微酸帶點清新,而且醒胃,粒粒薏米有咬口,有解膩fres
自選車仔麵 (蕃茄魚湯XO醬+花膠扒+唐生菜+牛筋+稻庭烏冬)~
估唔到番茄魚湯幾濃厚,清甜嘅蕃茄味配合少量嘅XO醬估唔到味道又幾惹味,最驚喜嘅係有大大塊嘅花膠扒,食落滑溜溜的 牛筋炆得都夠林,吸收晒牛腩汁精華食落十分juicy,唐生菜就為整個烏冬帶點清新,稻庭烏冬麵條夠煙韌🤤
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17歲的麵 (芥蘭+風浪三波(牛丸,魚蛋,醬爆芝士丸)+秘製豬頸肉)~
餐牌寫住係餐廳嘅招牌拌麵,當然要品嚐下,少辣嘅醬汁撈埋幼幼嘅麵條有幾分惹味,但味道唔會過濃,芥蘭尚算爽脆,丸類都夠彈牙,不過豬頸肉可以燜得再入味啲~
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糖醋魚柳~
驚喜之作,熱辣辣嘅炸魚柳配合糖醋汁係新食法,咬落去外皮香脆,內裏魚肉夠嫩滑,滑溜溜嘅魚肉有入口即溶嘅感覺,整碟份量多,適合二至三人share🤤
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長江後浪煎蠔餅~
估唔到餐廳沿用傳統製法,用薯粉製作蠔餅底,而且煮既Timing啱啱好,蠔仔仍能鎖住肉汁,大有鮮味,蠔仔份量多,粒粒飽滿,鋪滿整塊蠔餅,非常滿足☺️
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檸檬薏米水~
檸檬汁份量OK,微酸帶點清新,而且醒胃,粒粒薏米有咬口,有解膩fresh 既感覺🤤
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健康瘦身黑豆茶~
熱辣辣既黑豆茶有解膩感覺,夠養生😀
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