福岡漢堡扒 (厚福街) (Closed)

見到福岡唔好以為黎自日本，其實佢係韓國黎既。餐廳主打石燒澳洲和牛漢堡扒，亦有其他丼飯。餐廳每個位都有獨立一組抽風系統，盡量吸走油煙。抽風系統管口比較低，燒扒時有少少阻住。✨味道78分，環境75分，服務75分。.🔸芝士蛋和牛漢堡扒(L) ($125)⭐️喺大大漢堡球批少少肉出嚟，擺熱石上面煎，初初熱石高達380度，每邊煎3秒已經好快熟，其後熱石溫度下降，控制會易啲，唔夠熱可以換新石。好濃牛味，軟熟，多油脂滲出，好香口，好juicy，唔洗額外調味，本身都已經好夠味，送飯一流。有埋芝士同蛋一齊，更加惹味！扒餐配白飯麵豉湯沙律及泡菜。.🔸東武里牛丼飯($98)好足料好多牛肉粒，有咬口，唔會太韌，醬汁方面有少許芥末味，中間隻蛋黃篤開撈飯更正。

尖沙咀厚福街一向都係唔同種類料理既聚居之地，最特別就係有別於北京道個度比較奢華既價錢，響厚福街又有平民既茶餐廳﹑亦有樓上既Fine Dining，亦有著名既甜品鋪或日式放題等等，今晚小編就帶大家黎到呢個福岡漢堡扒，解釋下點解又玩得又食得吧!首先唔好理點解餐廳名為"福岡漢堡扒"，明明係日本既地方名，但就選用韓國既燒烤方式，然後再用澳洲既和牛漢堡扒製作菜色。呢種違和感未入去餐廳已經覺得好得意!餐廳基本上以漢堡扒及丼飯為主要推廣菜式，而枱上既餐紙都簡單介紹漢堡扒既製作方法：漢堡扒以生肉奉上，然後你就需要逐小切成你鍾意既漢堡扒形狀，再放上石頭燒熟，生熟程度完全由你去幾時翻動漢堡扒而決定。基於有得玩有得食既元素，小編就當然點選了可以即燒，又有得即食既芝士蛋和牛漢堡扒(L) ($125)啦! 大中小尺寸既分別就係肉量會以每30g增加，而每級份量既價錢只係差$10，所以計下計下，都係以L尺寸為最抵食吧!點選菜式後，因為漢堡扒餐關係，店員會即刻奉上麵豉湯及沙律；隔10分鐘後，漢堡扒終於出場喇!為左令場內既油煙減低，每枱都會有個獨特既抽風口，方便你將石頭直接對正抽風口! (不過其實我見都有唔少客人食食下

話說近月同事談論韓國石燒漢堡扒專門店「福岡漢堡扒」登陸了尖沙咀，說在韓國有約三十家分店，漢堡扒玩味十足又美味，令我「忍唔住」把太太帶到厚福街感受一下位置：尖沙咀知名食街厚福街中間位置，相信香港人沒多少會不懂怎樣過去，最近港鐵出口只需步行5分鐘，附近亦有多條巴士線，可謂四通八達環境：餐廳很有韓式快餐店格局，同時充滿木的元素，令人感覺溫暖。店內主要有數張長枱，以膠版分隔，而每個位置都有獨立的抽風機，主要是抽走石燒漢堡扒的油煙服務：店內安排入座後隨即遞上餐牌，餐牌有大圖畫的版本，方便了解食物的選擇。下單後不到3分鐘便上枱，非常快速。而店內像隨時觀察食客的燒石，在還沒要求前店員已主動提出更換燒石，非常貼心食物：來到當然要點招牌的韓國石燒漢堡扒，跟太太選了不同口味：芝士蛋和牛漢堡扒（L) ($125) 太太是芝士控，所以毫不猶疑點了這款店家用上澳洲和牛，上台時漢堡扒像是一個大肉球，要自行放在石上燒熟，初時不熟習加上石太熱，很易燒燶，及後習慣了又真的幾好玩，輕輕壓一下燒燒再反轉，就能燒出很香很juicy的漢堡扒說回太太那一份，肉球下佈上煎熟的雞蛋，味道香甜，可惜芝士雖香卻沒有多少芝士味墨西哥辣椒和