Tipsy Tap (Closed)

收工同朋友飲返杯啤,感覺就係爽👍!呢間唔喺大街嘅小店~入面有各地嘅手工啤🍺,當然亦有香港出品啦~因為朋友唔太飲得酒~本來想試士多啤梨或者荔枝呢兩款🍓,但咁啱賣晒🤷‍...所以就試呢款Mango & Pomelo🥭~因為係cider,所以比較清爽~我就試另一款佢哋獨家嘅手工啤Tipsy GPT 2.0😋~因為係IPA,所以味道清新啲~有啲花香草香咁🌼🌱~佢哋嘅食物種類唔多,以送酒嘅小食為主~呢個芝士蟹肉釀磨菇入面釀咗蟹肉🦀,然後配埋芝士一齊焗🧀~芝士香加埋蟹肉嘅鮮甜好好味🍄~呢個Tipsy雞翼本身係辣辣地🐔,類似水牛城醬汁~但雞翼肥大肉厚,所以好juicy~我一拮落去仲會咇汁添💦!我個人唔鍾意藍芝士醬,但我朋友就食得好滋味😂~飲得啤酒,唔係唔食炸魚薯條呱🐟🍟?個炸魚嘅外皮又薄又脆,啲魚肉好滑~薯條即炸都好脆🔥,佢仲可以加錢轉配蕃薯條或者黑松露薯條添🥔~香港地專飲手工啤嘅地方唔算多,仲要係即斟嘅就更少🤏~今次試咗兩款都唔錯,下次再嚟要飲到荔枝味呀🥺~

朋友最近喺尖沙咀發掘咗間新酒吧🍻，話要開心share，今日就去睇下佢發掘咗啲咩先...我哋一坐底，店員就好主動過嚟介紹，佢話牆上會list咗Top 20嘅飲品，仲會喺旁邊列明每款嘅酒精濃度，客人可以隨自己喜好揀酒精濃度，Top 1-19都係手工啤酒，唯獨Top 20係一款佢哋自家製嘅發酵茶，係以著名嘅TWG Midnight hour茶葉小批🌱量釀造，味道淡淡哋幾清新，我都試咗呢款。如果大家都仲係無idea想飲咩，又心思思唔知係咩味，唔駛怕，呢度可以比客人試2-3款酒🍹🍸，保證你揀到隻啱飲😝。朋友揀咗款Top 2 嘅Winterpopo，蜂蜜味🐝🍯溝酒味，味道都唔錯喎！呢度除咗有酒飲，都有啲主食同小食，我哋叫咗一個主菜，一個小食。芝士🧀蟹肉🦀釀磨菇：呢個小食啱晒，total 6粒，細細粒咁，一口一磨菇，啲蟹肉好軟滑，釀滿成個磨菇，而且面頭仲鋪咗好多芝士，perfect match😚。煙煮煙熏燒烤豬肋條：採用慢煮嘅豬肋條，肉質特別稔，煙熏味重，伴碟薯條又夠脆，仲可以加$20升級秘製黑松露薯條🍟。通常酒吧都只係著重飲品，好難得呢度食物同飲品都keep到水準👍。

放工晚上約了好姊妹，下午有一段時間就可以慢慢行下，去咗尖東買野行街，見到這間酒吧就入去happy hour一下環境幾寬闊，坐圓枱！下午時間剛剛開比較清閒，晚上應該就多人了！中間有個bar table, 可以睇住bartender 準備飲品，好專業的酒吧有不同酒類、更播放著輕快音樂，氣氛幾好！食物主要有小食、伴酒小點、漢堡、扒類、薯條等等，酒類就好多款（手工啤、stout等，更有好詳細解釋酒的味道及材料🥂🍾🍻🍺🍹🍸🥃下午茶選了這個好吸引的芝士蟹肉釀磨菇及一杯 Colours in the Dark!先來一杯這裡出名的手工啤酒安靜放鬆的時間～這杯是43屆香港國際電影節專屬啤酒！一定要試喔泡泡份量剛剛好，我唔多飲酒的當然要低酒精又容易入口的，真的不錯，這個是小杯裝的入口有巧克力及黑糖味道，香香甜甜的，囡仔應該都會喜歡哦好快就來了這個下午茶好似蛋黃的樣子！熱騰騰上枱顏色吸引可愛！都幾大粒，好多芝士！芝士是熔熔的，流動的喔中間夾著有口感絲絲蟹肉，磨菇好軟好香，吸了芝士的味道，正喔

今晚約了一個愛嚐酒的朋友吃晚飯，想不到他竟然帶我來酒吧吃飯！（我平時一般是不喝酒的😅，碰巧我的傷風感冒還未痊癒，就更加不敢喝😖）還說那裡總會有東西適合我，哈哈～那好吧就跟他來一次！看似個專業調酒的酒吧😯Menu 入面有七頁紙，但竟然六張都是酒精飲料🤣幸好還有一張FOOD MENU😍話說今天是來吃晚飯的，我們點了「雙重芝士雙重煙肉雙重安格斯牛肉堡」（$128）、「芝士蟹肉釀磨菇」（$48）、一個「Lager & Bites」套餐（$128）（有一杯420ml 的Vienna Lager 及一份Tipsy 雞翼配藍芝士腐乳醬）、及一杯 TWG 1837 Black Tea（ $38 ）。雙重芝士雙重煙肉雙重安格斯牛肉堡雙重burger 分量絕對適合兩個人share，因為一個人吃的話一定吃不完🤣 肉汁很豐富很juicy，番茄和生菜的份量平均適中，不會過多也不會過少，不搶去牛肉漢堡的味道同時一解牛肉帶來的飽滯感👍🏻我們另加了$20轉了黑松露薯條，分別在於多了個黑松露醬在旁😆 黑松露醬味道不錯。芝士蟹肉釀磨菇多汁蘑菇盛載着蟹肉，配以芝士入口，口感更豐富。朋友說這個菜式用來佐酒一流。Vienna

以精釀啤酒為主打嘅酒吧🍷呢間酒吧出名在全港唯一一部真空啤酒機 😍等客人可以外賣啤酒 加入左二氧化碳 將膠樽整成真空嘅狀態 可以保存三日😛呢度嘅啤酒口味真係好特別 從世界各地唔同嘅地方入口 小食更加係有心思嘅製作😇😇🍎Classic Draught Cider 7oz $48 / 14oz $78 混合一系列蘋果包括traditional cider和食用蘋果 味道較甜 好香蘋果味 🍎🍰Space Cake 7oz $48 / 14oz $78 混合糖果、蜜糖、香橙、蛋糕味道 味道層次豐富 好甜蜜 🍄芝士蟹肉釀磨菇$48半溶的芝士蓋住蟹肉😍香濃得黎5會搶去蟹肉的鮮甜☺️磨菇仍保留juicy狀態👍🧀邪惡芝士田螺 $58用芝士薯士薯蓉做式 田螺密佈在薯蓉中間 田螺味道鹹香鮮甜 👍🐔tipsy 雞翼配藍芝士腐乳醬 $68以南乳作調味 令雞翼更有色澤、香濃惹味💗食個時沾腐乳芝士汁 口感刺激❤️🦀魚子醬蟹肉焗餅$78一絲絲鮮甜的蟹肉 混合了醬汁 效果creamy☺️☺️☺️面頭舖上魚子醬 鹹鮮之味更突顯蟹肉的鮮味💛