聯邦金閣酒家

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朋友介紹這酒樓有蝦多士，還幾好食，貪食既我，一直想來試。剛巧附近一百貨公司大減價，購物便利下，便來一食。蜜汁叉燒腸，太多芫荽，唔啱食，酒樓應該註明係芫荽蜜汁叉燒腸，對於唔食芫荽既我，咁就一定唔會叫。醬皇蒸鳳爪剁椒蒸魚雲，好耐好耐無在酒樓食到，一見有即叫，小小辣，魚頭很新鮮，再有2塊豆腐在底，最正係個汁，正，下次會再叫。山竹陳皮牛肉球，料足。蟹籽燒賣皇芝麻蝦多士，唔錯，幾好食，朋友無介紹錯黃金芝麻球，個樣好靚，但皮太厚，因皮太厚，食落好油膩。

香港在七.八十年代的手作懷舊點心.現今好難搵到及品嚐.就算有都不及前的好味道！現今香港有的是新派製作.包括食材物料偏貴.人工及時間各種因素.都未能達到前人目標.現今社會做乜都要快.時間就係金錢.所以未能做到慢工出細貨.前人的味道怎能持續做到？話說前幾日有位網上YouTuber介紹.聯邦金閣有懷舊蛋黃千層糕及芝麻蝦多士.味道還不錯！所以今日專程到來試吃！試食結果如下：總評核有👍👍👍👍👍是次評核有👍👍👍